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看起來不體面,利潤卻很高的3個行業
1、菜市場賣肉
清晨五點的菜市場,老陳的肉攤已經支棱起來了。
他穿著沾滿油漬的藍布圍裙,手里攥著磨得發亮的砍骨刀,對著剛卸下來的半扇豬比劃著——這動作他重復了二十年,卻比任何商學院教授的切分案例都精準。
“別瞧這行當又臟又累,里頭的門道深著呢。”
老陳一邊剔著排骨一邊跟我算賬,“現在生豬批發價十五塊一斤,我挑的是農家黑豬,成本高兩成,但賣三十五照樣搶手。”
他指了指案板上碼得整整齊齊的五花肉,“城里人講究吃‘土味’,我提前跟鄉下養豬戶簽了合同,每個月多付五百塊定金,保證貨源穩定不說,還能比市面上的飼料豬貴五塊錢賣。”
菜市場賣肉的利潤,藏在三個“看不見”的細節里。
首先是損耗控制,老陳的刀工堪稱一絕,半扇豬到他手里,排骨、里脊、梅花肉分得清清楚楚,連骨頭渣子都磨成粉賣給寵物店。
其次是客戶關系,常來買肉的張阿姨總說老陳“會來事兒”——買二斤肉搭把蔥,順道幫著挑根脆生的黃瓜,這些小恩小惠換來的是十年如一日的回頭客。
最后是時間成本,清晨的早市賣得貴,傍晚的尾貨便宜處理,但老陳總能精準拿捏“最后一刀”的時機,讓顧客覺得占著便宜,自己也不虧錢。
2、管道疏通
“喂,是王師傅嗎?我家馬桶堵了,水漫金山啦!”電話那頭的聲音帶著哭腔,王建國放下啃了一半的饅頭,抄起工具箱就往門外沖。
這種場景在他三十年的從業生涯里上演過上千次,但每次出單他心里都樂呵——這一趟少說能掙三百塊。
管道疏通這行,外人眼里是“臭烘烘”的苦差事,實則是悶聲發大財的行當。
王建國給我算過一筆賬:疏通一次普通馬桶收費80到150元,如果是老小區鑄鐵管堵塞,用電動疏通機得加收200,要是碰上主下水道堵了,那得動用高壓水槍,起步價就是500。“
最賺的是深夜緊急單,”他眨眨眼,“夜里十點后出單,價格翻番,客戶還催得急,生怕影響第二天上班。”
這行的技術門檻看似不高,實則藏著“經驗稅”。
新手可能搞不清PVC管和鑄鐵管的區別,用錯疏通劑可能腐蝕管道;老手卻能憑聲音判斷堵塞位置,用彈簧鉆頭三兩下解決問題。
更關鍵的是信息差——很多年輕人不知道物業不管室內管道,只能找專業疏通工,而王建國這樣的老師傅,手機里存著二十個小區物業的聯系方式,一有活兒立馬殺過去。
3、上門開鎖
“師傅,我出門倒垃圾把鑰匙鎖屋里了!”深夜十一點的電話里,小李急得直跺腳。
劉師傅騎著電動車穿過三條巷子,十五分鐘就出現在她家門口。
他熟練地掏出一套開鎖工具,三分鐘后門鎖“咔嗒”一聲開了,小李遞來兩百塊現金,連聲道謝。
上門開鎖的利潤,藏在“時間就是金錢”的規則里。
劉師傅告訴我,普通防盜門開鎖80到200元,汽車鎖更貴,要是碰上電子鎖故障,拆裝加編程能收到五百塊。
最賺的是“緊急服務”——客戶越急,收費越高,深夜、節假日、惡劣天氣,價格自動上浮50%。
他手機里存著三百多個客戶的地址,哪些是獨居老人容易忘帶鑰匙,哪些是合租屋經常鎖錯門,他都門兒清。
這行的技術含量被嚴重低估。
普通鎖匠可能只會用錫紙開老式門鎖,但劉師傅能處理智能鎖的指紋識別故障,甚至能改裝防盜門加裝電子貓眼。
更重要的是信任成本——客戶愿意為“及時雨”付高價,但前提是得讓對方覺得“這錢花得值”。
劉師傅的訣竅是“多說兩句”:開完鎖順便檢查門框是否松動,提醒客戶反鎖的重要性,這些額外的服務讓回頭客絡繹不絕。
這三個行業看似八竿子打不著,實則藏著共同的生財邏輯。
首先是“低門檻高壁壘”——外人覺得臟累差,實則需要長期經驗積累,新手很難快速復制。
其次是“信息差收益”——客戶不知道成本底價,愿意為“及時”“專業”付溢價。
最后是“口碑經濟”——老客戶介紹新客戶,比打廣告實在得多。
更關鍵的是,它們都滿足了城市生活中的“剛需”。
菜市場的肉攤是餐桌的起點,管道疏通是居住的保障,上門開鎖是安全的底線——這些需求不會因為經濟好壞而消失,反而會隨著城市化進程越來越旺。
所以啊,別瞧不起這些“不體面”的行當。
這年頭,能踏踏實實把錢掙了,不就是最大的體面嗎?
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