中國AI大戰，奶茶店贏麻了

最近兩天，馬年春節的科技圈，上演了一出魔幻現實主義戲碼。沒人會想到，2026開年的中國AI大戰，最大的贏家竟然是街頭巷尾的奶茶店。

1.奶茶奇襲

2月6日當天，重慶時代天街的霸王茶姬門店里，店員的封杯動作快成了殘影，店外數十名騎手圍著取餐區緊盯手機，有店員直言“系統卡了好幾次，加了人手還是趕不上出單”。同一天，廣州一家茶百道單日爆單超1400杯，因原料耗盡臨時閉店。

門店爆單的同時，港股茶飲股應聲走高，古茗漲超5%創上市新高，蜜雪集團、茶百道同步跟漲。

這場席卷全國的奶茶狂歡，源頭不是奶茶品牌們的自營銷，而是阿里千問拋出的30億AI免單活動。

一句話點單、25元無門檻免單，5小時送出500萬杯奶茶，30多萬家奶茶店同步參戰。一場AI補貼戰，硬是喂飽了大半個奶茶圈。

這一幕，像極了當年移動支付大戰，支付寶和微信紅包燒錢補貼，最終惠及的是路邊攤的煎餅果子、菜市場的蔥姜蒜。

很多人不解，AI是高大上的前沿科技，奶茶店是最接地氣的民生生意，二者怎么就撞出了火花？

答案很簡單：AI大戰的下半場，拼的不再只是技術參數，而開始轉向了落地場景。

先說說中國AI大戰的當下格局。

這兩年，大廠們燒錢百億級投入大模型，發布會開得密集，概念炒得火熱，從辦公協同到圖像生成，個個標榜顛覆行業。

但熱鬧背后，大多是實驗室里的黑科技，普通用戶感受不到價值，中小企業用不起、用不上，AI始終懸浮在實體經濟之上，找不到落地的突破口。

千問這次的聰明之處，在于它找對了一個最接地氣的切口——奶茶。

2.AI大戰

奶茶業，堪稱中國最內卷的賽道之一。

40多萬家門店血拼，產品同質化、營銷邊際效應遞減、運營成本高企，所有品牌都在找低成本、高轉化的破局方式。而AI的出現，恰好踩中了這個痛點。

對奶茶店而言，這場AI免單活動幾乎是零成本躺贏。不用投入一分錢營銷，就能收獲海量訂單，更重要的是，流量直接轉化為實實在在的收益。

有人說，這不過是大廠燒錢換流量，奶茶店的盈利會被免單補貼攤薄，熱鬧過后還是一地雞毛。這話有道理，但只看到了表面。

事實上，奶茶店的贏，不止于短期的爆單。千問的30億補貼，本質上是為所有奶茶店做了一次免費的AI科普和流量賦能。

活動首周，全國茶飲門店的AI下單比例從12%躍升至37%，部分商圈甚至達到65%。當用戶習慣了AI點單，當奶茶店嘗到了AI提升效率的甜頭，這場活動結束后，AI工具必然會成為奶茶店的標配。

對于阿里而言，這一次也不是免費的公益慈善，奶茶店贏麻了的背后，其實藏著深遠的戰略算計。

醉翁之意不在酒。阿里千問砸30億補貼，不是為了幫奶茶店賺錢，而是為了打通AI與即時零售的全鏈路，培養用戶“一句話辦事”的肌肉記憶，搶占線下消費的AI入口。

今天你用AI點奶茶，明天你就會用AI訂外賣、買衣服、訂酒店，而阿里的生態，就能借助AI這個中樞，實現從應用矩陣到AI原生操作系統的轉型。

騰訊、百度之所以沒有跟上，不是不想，而是沒有阿里這樣完整的本地生活生態，無法實現AI與履約體系的無縫銜接。

這場大戰中還有一個鮮被提及但至關重要的角色——美團。

千問通過免單活動將大量流量導向淘寶閃購時，美團的即時零售業務正受到直接沖擊。可以看到，此次千問免單活動實際上一石二鳥，既為千問拉新用戶，又為淘寶閃購爭奪即時零售市場份額。

3.價值為王

值得思考的是，這種通過高額補貼獲取用戶的方式是否可持續。

回顧近年互聯網發展史，類似案例屢見不鮮。2015年網約車大戰、2018年共享單車大戰、2021年社區團購大戰......每次補貼戰結束后，真正留下的企業和產品寥寥無幾。

如今，同樣的劇本在AI領域再次上演，只是這次舞臺換成了茶飲店，道具換成了奶茶。

有網友評論：“國外AI拼模型迭代，國內AI拼奶茶免單。”

我們不能偏激地否定國內AI在場景落地方面的優勢。表面上的奶茶戰爭，實際上是中國AI產業從追求技術參數轉向深耕產業應用的縮影。

與美國的云端造神模式不同，中國選擇了更務實的路徑，直接將AI應用于解決產業實際難題。這種差異源于不同的發展思路：美國強調基礎創新和技術霸權，中國則更注重技術落地和產業賦能。

盡管我不反對企業用奶茶免單這類方式普及AI，但普及之后更要思考，如何讓用戶從“為免單用AI”變成“為技術用AI”？

2026年，是全球AI競爭的關鍵一年。一個國家的AI產業，不能只追求短期的流量狂歡，更要布局長期的技術未來。

AI不是風口，而是海嘯，沒有人能置身事外。這場狂歡終會落幕，而AI與實體經濟的融合，才剛剛開始。