沉寂多日的賈國(guó)龍,在微博賬號(hào)解禁后,第一時(shí)間便迫不及待地再度發(fā)聲。
不同于以往的強(qiáng)硬表態(tài),此次他將焦點(diǎn)放在了一顆小小的西蘭花上,發(fā)布科普視頻詳細(xì)解釋西貝所用西蘭花為何是冰凍的,試圖化解此前的輿論爭(zhēng)議。
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只是他或許沒(méi)料到,在大家快要淡忘這場(chǎng)鬧劇時(shí),他的“冒泡”不僅沒(méi)能平息風(fēng)波,反而再次引來(lái)網(wǎng)友的一頓猛錘。
視頻中,賈國(guó)龍細(xì)致拆解了速凍西蘭花的工藝,強(qiáng)調(diào)其采用零下38度極速鎖鮮技術(shù),采購(gòu)價(jià)遠(yuǎn)超普通鮮菜,且門(mén)店使用期限僅一個(gè)月,絕非網(wǎng)友調(diào)侃的“兩歲西蘭花”。但這番看似誠(chéng)懇的科普,卻沒(méi)能打動(dòng)多數(shù)網(wǎng)友。
事實(shí)上,網(wǎng)友真正關(guān)心的,從來(lái)都不是西蘭花是否為冷凍的。賈國(guó)龍顯然找錯(cuò)了矛盾的核心,大家的不滿,根源在于西貝的“雙標(biāo)”與不透明。
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作為主打高端餐飲、宣稱主打健康的品牌,西貝客單價(jià)偏高,消費(fèi)者默認(rèn)高價(jià)能換來(lái)現(xiàn)做食材與優(yōu)質(zhì)體驗(yàn),卻發(fā)現(xiàn)其悄悄使用速凍食材卻不提前告知,違背了消費(fèi)者的知情權(quán)。
網(wǎng)友的猛錘,不是針對(duì)冷凍食材本身,而是對(duì)品牌誠(chéng)信的質(zhì)疑,是對(duì)“高價(jià)配凍品”的心理落差。
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賈國(guó)龍執(zhí)著于為西蘭花正名,卻回避了預(yù)制菜透明化、定價(jià)合理性等核心問(wèn)題。這場(chǎng)爭(zhēng)議的關(guān)鍵,從來(lái)不是食材工藝,而是品牌是否真正尊重消費(fèi)者。若賈國(guó)龍始終抓不住重點(diǎn),即便反復(fù)科普,也難以挽回消費(fèi)者的信任,反而只會(huì)讓爭(zhēng)議愈演愈烈。
此事引發(fā)網(wǎng)友熱議。
有人說(shuō),賈總這是又揮刀自宮啊,管他怎么鬧,永遠(yuǎn)不進(jìn)西貝。
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