春節前,一款名為“象山紅美人”的柑橘,正在新加坡年貨市場迅速走紅。
據了解,這款柑橘是首次登陸新加坡市場的品種,首批4500箱象山紅美人上線后迅速售空。
不少訂單來自復購與加量下單,現已緊急追加,產地直供新加坡。
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在新加坡市場上,常見的紅美人,一箱價格多在10–12新左右;而這款被不少人稱為柑橘界“愛馬仕”的象山紅美人,價格卻賣到了40新一箱,還一來就被搶空?
我們更加好奇,同樣是紅美人,差別究竟在哪里?
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不是所有紅美人,都叫象山紅美人
與市面上常見、產量穩定的紅美人不同,象山紅美人從種植端開始,就走的是一條“高門檻”路線。
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它對生長環境要求極高,怕冷、怕熱、怕旱、怕水,同時果皮極薄、抗病性弱,任何一個環節不到位,都會直接影響果實品質,甚至整批淘汰。因此,象山當地幾乎全部采用連棟大棚進行精細化種植,而不是普通露天栽培。
這意味著更高的前期投入、更復雜的管理成本,但也換來了更穩定、可控的風味表現。

低產量,是它價格成立的另一半原因
即便在高投入的大棚種植模式下,象山紅美人的產量依然很低。
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果園照片,由象山農業農村局提供
象山紅美人栽培面積3.7萬畝,投產面積3.2萬畝,產量3.2萬噸。在中國柑橘產區中屬于非常稀缺的存在。這也決定了,象山紅美人很難進入大眾化水果流通體系,而更多被定位為高端伴手禮級別的水果。

一口就懂,為什么它不一樣
象山紅美人,學名愛媛28號,是一種同時擁有橘、橙、柚基因的雜交品種,因此常被形容為柑橘界的“完美混血”。
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真正讓人記住的,是入口時的體驗。
它果肉極嫩、幾乎無渣,囊瓣膜薄如蟬翼,一戳即破。入口的第一瞬間,像果汁在口中化開,甜而不膩,香氣干凈。
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在成熟狀態下,象山紅美人的糖度可達 15% 以上,酸度低于 0.8,糖酸比極佳。相比普通橘子常見的 10–12 度甜度,這種差異,一口就能吃出來。
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一年一季,春節前正是最好吃的時候
象山紅美人的賞味期非常短,每年只有11 月至 1 月,春節前正是風味狀態最好的階段。也正因為季節短、產量低,它更像是一種“當季限定”的水果。
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值得一提的是,在今年的中國駐新加坡大使館新春招待酒會上,象山紅美人也被選為現場伴手禮之一。
在春節這樣的重要外交與禮儀場合,伴手禮往往代表著品質、產地與文化形象。這也從另一個側面說明,象山紅美人已被視為具有代表性的高端中國水果之一。
新加坡眼特別找到了象山產地直供新加坡的紅美人渠道,本批次由象山當地政府協助發貨,并非市場散貨或拼單來源,而是面向新加坡的特供禮盒規格。
按照日常市場價格,這款象山紅美人通常售價為40新一箱。
新加坡眼讀者特別福利
考慮到春節送禮需求,新加坡眼為粉絲爭取到了特別優惠:
日常市場價:40新/箱
新加坡眼粉絲特價:28新/箱
單次訂購10箱以上:25新/箱
一箱10果,專供粉絲規格
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當前為追加批次,新鮮到港,現貨發售。
數量有限,售完即止。
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ECHO丨編輯
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象山農業農村局丨圖源
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