山東
2月3日，益海嘉里（青島）食品工業園成功組織召開“花生油芝麻油提質增效和低溫儲油技術研發應用”項目科技成果評價會。本次評價會邀請國內油脂領域權威專家組成評審組，推選武漢輕工大學何東平教授擔任組長，中國工程院院士張新友擔任副組長，專家組成員包括江南大學金青哲教授、齊魯工業大學崔波教授、中國糧油學會油脂分會張毅新研究員、中國海洋大學李振興教授等國內頂尖專家。
益海嘉里（青島）糧油工業有限公司總經理助理張梅女士作為代表，對項目情況進行了匯報。該項目作為國家重點研發計劃及校企合作的重要成果，由益海嘉里（青島）糧油工業有限公司依托豐益全球研發中心平臺，聯合河南工業大學劉玉蘭教授團隊等高校科研力量共同攻關完成。項目聚焦花生油、芝麻油品質提升關鍵核心技術，致力于解決風味保持、營養保留及食品安全風險指標控制等行業共性難題，目前已有多項技術成果進入產業化應用推廣階段。
評價會通過聽取匯報、審閱資料、現場質詢等環節，對項目的技術創新性、工藝成熟度、產業化前景及經濟社會效益進行了全面評估。專家組一致認為，該項目技術路線科學、實施方案可行，在花生油芝麻油風味提升、營養物質保留及低溫儲油技術方面實現了系列創新突破，整體達到國內領先水平，對我國特色食用植物油產業提質增效具有重要示范意義。專家還從技術優化、數據完善等方面提出了建設性意見。
益海嘉里（青島）糧油工業有限公司總經理徐擁軍先生表示，將充分吸納專家組提出的寶貴意見建議，進一步優化技術路徑，加快成果轉化步伐，切實以科技創新驅動花生油、芝麻油產業向高品質、高價值方向發展。未來，企業將繼續深化產學研合作機制，持續加大研發投入，推動更多創新成果轉化為實際生產力，不斷提升產業核心競爭力，為我國食用油行業技術進步和產業升級做出積極貢獻。（通訊員：韓錫晨）
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