陜西
（寶雞融媒 康健）距離春節越來越近，我市年夜飯市場已提前進入“火爆模式”。2月3日，筆者走訪發現，市區多家星級酒店包間基本訂滿，“年夜飯送上門”等多元化服務深受市民喜愛。
當天，筆者來到寶雞艷陽天宴會中心蟠龍國際店了解到，該宴會中心年夜飯包間在上個月已經全部預訂完。在菜品上，結合市民平時飲食習慣，推出多種適合大眾口味的宴席套餐，糖糕、春卷、面皮等小吃種類豐富且均為現場制作，并明確規定拒絕使用預制菜。酒店孫經理告訴筆者，除夕當天，酒店將用餐時間合理分為三個時段，方便市民提前安排。
在西建酒店內，貨架上擺放著鹵制好的豬蹄、土雞等熟食，方便市民帶回家添道菜；同時推出年夜飯外賣套餐，預訂后可直接配送到家，讓平時忙碌的家庭輕松享團圓。酒店經理田曉梅說：“上個月就把20個包間全部訂出去了，為方便食客，酒店還推出年夜飯送上門服務，有不少市民訂購。”隨后，筆者來到城際酒店，餐飲總監白衛華介紹，酒店年夜飯自去年6月份啟動預訂，目前包間已全部預訂出去。根據訂餐桌數，酒店提前預訂并儲備了充足的優質食材，方方面面都提前準備妥當，讓大家吃得滿意、吃得放心。
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