清晨寒風刺骨,17歲的少女鄭夏露(音譯)瑟瑟發(fā)抖地站在首爾一家面包店門外。她從早上8點就開始守候,只為搶購一款名為“迪拜軟心曲奇”的網(wǎng)紅甜點。
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“我在Reels上刷到了它,”鄭夏露說,“非得親眼看看這股熱潮不可。”
她并非孤例。上午8點55分,店鋪已向75位顧客發(fā)放完當天的所有等候券。排隊的人群五花八門——從身穿羽絨服的學生到中年夫婦,再到退休老人,雖然背景各異,卻都懷揣著同一個目標。
這款以開心果奶油和卡達伊夫卷為餡料、外裹軟糯棉花糖的“迪拜軟心曲奇”,正以一種不合常理的速度席卷韓國,引發(fā)了一場全國性的追捧狂潮。
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甜品熱潮在韓國并非新鮮事。從多年前的蜂蜜黃油薯片到不久前的糖葫蘆,這個國家歷來不乏短暫而爆發(fā)的消費狂潮。每逢此時,韓國人總能展現(xiàn)出一種令人咋舌的追逐熱情——不懼數(shù)小時的排隊,甚至遍尋全國只為嘗鮮。
但這一次,“迪拜曲奇”熱潮似乎攀升到了前所未有的高度。
狂熱的網(wǎng)友們甚至眾籌制作了一份“迪拜軟曲奇實時地圖”,在線更新仍有庫存的咖啡館和店鋪信息。這場甜點追逐戰(zhàn),硬生生地變成了一場全國范圍內(nèi)的GPS導航尋寶游戲。
更為夸張的是,為緩解冬季獻血短缺,韓國紅十字會甚至開始以這種曲奇作為獻血獎勵。這一策略成效驚人:全國多個獻血中心的捐獻量激增,部分中心的數(shù)據(jù)甚至達到了原先的兩三倍。
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這種社交焦慮在算法的推波助瀾下被進一步放大。當所有人的手機屏幕都被同一款甜點刷屏時,F(xiàn)OMO現(xiàn)象便愈發(fā)嚴重。“年輕人尤其擔憂:‘大家都知道這件事,我怎么可能不知道?’”郭教授說,“這關(guān)乎歸屬感。”
仁荷大學消費研究教授李恩熙(音譯)則補充了另一層視角:“韓國人具有極其強烈的從眾效應。當人群聚集在某處時,我們會本能地加入其中。這種競爭性的能量與參與欲望并非全然負面——它在某種程度上確實催生了經(jīng)濟活力。”
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這種經(jīng)濟效應顯而易見。一位壽司店老板透露,店里目前最暢銷的單品竟然不是高級魚類,而是這款“迪拜軟糖”,銷售額因此增長了30%。從影院、湯品店到五金店,甚至毛毯零售商,無論主營業(yè)務為何,商家們紛紛開始售賣這款甜點,看中的正是它那魔術(shù)般吸引客流與提升利潤的能力。
“泡菜節(jié)”原指韓國延續(xù)數(shù)百年的傳統(tǒng),即社區(qū)成員齊聚一堂制作大量泡菜以備過冬。如今,這個術(shù)語被套用到了流行餅干上,韓國人將家庭烘焙這些點心的密集勞動過程,重新定義為一種集體儀式。
33歲的首爾上班族崔永熙(音譯)近日便與妻子及友人組織了一場“迪拜嚼勁泡菜”活動。“我原以為這股熱潮有些過頭,”崔永熙坦言,“若非妻子和朋友提議作為新年聚會活動,我絕不會主動嘗試。但當他們說‘值得分享’時,我改變了想法。”
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在自家的客廳里,他們花了兩個半小時,像流水線作業(yè)般制作了30塊餅干。崔永熙算了一筆賬:“與購買成品相比,自制的成本大約只有一半,而且集體勞動確實帶來了節(jié)日的喜悅。”但他同時也苦笑道:“過程實在煎熬,我應該不會再嘗試了。”
在社交壓力之外,更深層的動機或許是借潮流傳遞情感。
上周末,21歲的大學生金某專程趕赴首爾,耗時逾一小時為家人尋覓這款曲奇。在嚴寒中,她始終將雙手小心翼翼地伸出口袋護住紙袋,生怕其變形。返程途中,當她在社交媒體上刷到大量負面評價時,疲憊感瞬間襲來。“仿佛在寒風中耗費的時間和金錢都白費了,”她坦言。
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但回到家后,一切都變了。父母沖出門迎接她,對她能買到新聞里提到的“稀有點心”感到驚喜。雖然分量足夠全家人分享,但四口之家圍坐在餐桌旁時,仍鄭重其事地將第一塊餅干切成四份輪流品嘗。
“它倒不算驚為天人的美味,”金某坦言,“但看到家人開懷大笑說‘我們終于也嘗到了!’——那份純粹的幸福感無可替代。”
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