荔小吉構建風味保真閉環，延長嶺南荔枝“賞味”期

“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日色香味盡去矣。”古時，白居易的詩句便精準道出嶺南荔枝自古而來的保鮮困境。從這一鮮果現狀出發，荔小吉依托廣藥集團王老吉大健康公司的全產業鏈布局與持續的研發投入，以多道尖端鎖鮮工藝構建起完整的風味保真體系，從源頭采摘到加工灌裝全程守護荔枝的原生香氣與清甜口感，逐步打破時令對荔枝風味的限制，讓盛夏的荔枝鮮甜得以在四季延續。即便在寒冬時節，消費者只需輕啟一瓶荔小吉，便能邂逅來自嶺南盛夏的清爽風味。

荔小吉的誕生，源于對嶺南荔枝產業的賦能與價值重構。作為全國最大荔枝主產地，廣東承載著“荔枝紅”的經濟與文化使命。2021年，響應廣東省委省政府打好荔枝“四張牌”的指示，廣藥集團王老吉大健康公司將脫貧攻堅中的產業幫扶經驗注入荔枝健康食品研發中，并于2022年正式推出荔小吉品牌。

依托總投入7億元的廣東荔枝跨縣集群產業園，品牌在茂名、汕頭打造深加工基地，以“訂單農業”直采優質荔枝，既緩解果農銷售壓力，又從源頭鎖定風味品質，筑牢加工根基。

破解荔枝保鮮困局、實現全年穩定供給，核心在于技術創新與規模化加工能力的雙向賦能。荔小吉在茂名產業園打造了國內單線產能最大、自動化程度最高的荔枝清汁加工生產線，每小時可處理 10 噸鮮果，這一核心裝備的落地，成功填補了行業在荔枝精深加工領域的空白。依托該生產線，荔小吉構建起全流程鎖鮮加工體系，全程零添加防腐劑，在最大限度留存荔枝原生鮮甜與本真風味的同時，更從技術層面打破產業對鮮果的依賴，為全年常態化產品供應筑牢堅實根基，開辟出荔枝精深加工的全新賽道。

荔小吉深耕荔枝風味飲品創新，催生出多元化產品。2022年推出的荔枝氣泡水系列，以0糖0脂0卡的健康屬性傳遞鮮活消費理念；2023年上線的海鹽荔枝電解質飲料，實現營養補給與風味享受的雙重融合，精準適配多元消費場景。2023年，明星單品海鹽荔枝果汁飲料就已憑借卓越風味斬獲ITI國際美味獎最高星級認可。

荔小吉以品牌為核傳遞鮮活態度，讓嶺南荔香浸潤全國。未來，荔小吉將持續深耕荔枝深加工賽道，迭代鎖鮮技術與產品，深化國風品牌建設，進一步激活嶺南荔枝產業價值，讓這份跨越四季的鮮甜，成為更多人生活中的鮮活印記，為地方特色產業升級注入持久動力。

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