公司樓下有家餃子店,我吃了三年。
那天中午,我照常點了一份豬肉大蔥餡的。
咬了一口,發現蔥花少得可憐。
我禮貌地說:老板娘,能多加點蔥嗎?
她抬起頭,眼神像刀子:加蔥?你以為蔥不要錢啊!嫌少別吃,門在那兒!
整個店里的人都看著我。
我沒吭聲,默默吃完,結賬,走人。
第二天,我在公司群里發了條消息:中午聚餐,馬路對面新開的餃子店,我請客。
300號同事浩浩蕩蕩地跟我去了對面。
老板娘站在門口,看著空蕩蕩的店面,臉色煞白。
這家餃子店,叫“王記餃子”。
老板娘姓王,我們都叫她王大姐。
我叫周蕓,在這棟寫字樓里的“藍海科技”上班,職位是行政主管。
從我入職第一天起,午飯就基本在這里解決。
三年,一千多個日夜。
就算不是每一天,也至少有七八百頓飯是在王記吃的。
我對王記的感情,有點像對公司的食堂。
熟悉,方便,沒什么驚喜,但也離不開。
王大姐的脾氣,其實一直不怎么好。
嗓門大,沒耐心,臉上總是掛著“別煩我”的表情。
比如你點單慢了,她會不耐煩地敲著桌子。
比如你問餃子什么時候好,她會吼一嗓子:“催什么催,鍋里不是給你煮著嗎!”
同事們也偶爾抱怨。
但大家都是成年人,為了口飯,誰也不會真的計較。
何況,王記的餃子味道確實還行。
價格也公道。
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久而久之,大家也就習慣了王大姐的“老板娘脾氣”。
甚至有人覺得,這就是市井小店的特色。
我也不例外。
作為行政主管,我甚至還幫王記拉過不少生意。
公司加班,我訂的餃子是王記的。
部門聚餐,圖省事,我也是直接打包王記的餃子。
王大姐對我,比對普通顧客稍微客氣一點。
頂多就是點單的時候,不會催我。
我一直以為,我們之間,算是一種超越了普通顧客和店家的“鄰里關系”。
直到今天。
中午十二點半,午休高峰。
我照常走進王記。
店里人聲鼎沸,熱氣騰騰。
“王大姐,一份豬肉大蔥,一份拍黃瓜。”我熟門熟路地喊道。
王大姐在收銀臺后頭,頭也沒抬地“嗯”了一聲。
我在一個角落的位置坐下。
十分鐘后,餃子端上來了。
白白胖胖的餃子,躺在盤子里,冒著熱氣。
我夾起一個,蘸了醋和辣椒油,放進嘴里。
皮還是那么筋道。
肉餡也還算飽滿。
但,總覺得少了點什么。
我仔細品了品。
是蔥。
那股豬肉與大蔥混合后,經過沸水烹煮而激發出的獨特香氣,幾乎沒有。
我扒開一個餃子。
零星的幾點綠色,像是在敷衍。
我皺了皺眉。
豬肉大蔥餡的餃子,沒了蔥香,就像沒了靈魂。
我不是一個挑剔的人。
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