廣西
春節臨近，桂林市恭城瑤族自治縣三江鄉栗田村的年味在煙火氣中愈發醇厚。1月31日，村民李太保家院里熱鬧非凡，一場傳統殺豬宴火熱開席，鄰里鄉親齊上陣幫忙，勾勒出鄉村和諧美好的新春圖景。
一大早，李太保家就炊煙裊裊。經驗豐富的殺豬村民麻利地褪毛、分割，隔壁鄰里各司其職，有的燒火備水，有的清洗內臟，有的切菜配菜，歡聲笑語伴著柴火噼啪聲，滿院都是年的氣息。女主人忙著打油茶、招呼親戚朋友，并把鮮嫩的新鮮豬肉送到村里行動不便沒有來參加殺豬宴的老人家家里，剛出鍋的殺豬菜香氣撲鼻，引得孩子們圍在灶臺邊盼著嘗鮮。
“殺年豬是我們這里的老習俗了，更重要的是鄰里間的情分。”主人家李太保一邊給幫忙的鄉親遞油茶，一邊笑著說，“我家殺年豬，左鄰右舍都來搭把手，不用招呼，大家主動分工，半天就把兩頭年豬整得一一二二了。這頓殺豬宴，吃的是肉香，暖的是人心，也讓我們村的鄉風更文明、鄰里更親近。”
來源：今日恭城
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