近日,新春腳步越來越近,昆明城里的年味也慢慢濃了。不少昭通老鄉(xiāng)選擇留在昆明過年,想嘗一口地道的老家味,昭穗農(nóng)業(yè)幫大家把魯?shù)槭l(xiāng)的土特產(chǎn)都集齊了,從臘味到干貨,樣樣都是熟悉的家鄉(xiāng)味。還專門給昭通老鄉(xiāng)準(zhǔn)備了新春特惠,2月1日到15日,進(jìn)店買昭通麻辣簡醬能享5折優(yōu)惠,讓在昆的老鄉(xiāng)們用實惠價,嘗遍家鄉(xiāng)味,在異鄉(xiāng)也能過個有鄉(xiāng)情的新年。
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咱魯?shù)榈奶禺a(chǎn),都是老家實打?qū)嵉暮脰|西,吃一口就想起家鄉(xiāng)。香腸選的是本地土豬后腿肉,三分肥七分瘦手工切條,拌上純糧白酒和焙香的青花椒、八角腌入味,手工灌腸后自然陰干,沒有多余添加,切開油花透亮,咸香帶點麻,嚼著特別有勁道;臘肉是土豬五花肉鹽腌幾天,再用青鋼木、柏樹枝慢慢炕,外皮油亮,肥瘦相間不膩不柴,柴火的香味滲進(jìn)肉里,這就是老家過年的味道;魯?shù)榛鹜冗x本地黑豬后腿自然發(fā)酵,肉質(zhì)紅亮、紋理清晰,咸香醇厚,不管是自家吃還是待客,都是地道硬貨。
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還有魯?shù)榍嗷ń罚w粒飽滿、麻香純正,炒菜拌菜少了它就少了靈魂;高原蘋果曬足了太陽,脆甜多汁,咬一口嘎嘣脆;深山里的天麻溫潤滋補,燉肉煲湯都合適;核桃、板栗這些山野干貨,都是魯?shù)楸镜刈匀婚L的,每一樣都透著老家的煙火氣。這次帶來的昭通麻辣簡醬,更是老家餐桌少不了的,鮮辣夠味、醬香濃,拌面條、夾饅頭、炒菜調(diào)味都能用,一口下去,味蕾里全是家鄉(xiāng)的記憶。
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昭穗農(nóng)業(yè)一直直接對接魯?shù)楸镜剞r(nóng)戶,產(chǎn)地直供沒有中間環(huán)節(jié),既讓老家農(nóng)戶種的、做的好貨能賣上個好價錢,也讓在外的老鄉(xiāng)能吃到正宗又實惠的家鄉(xiāng)味。這次給昭通老鄉(xiāng)做的麻辣簡醬5折特惠,就是想讓大家過年的時候,能少花錢吃到心心念念的老家味。在外過年,少了老家的味道總覺得差了點啥,不管是自己在家吃解鄉(xiāng)愁,還是和在昆的老鄉(xiāng)聚在一起小酌,擺上一桌魯?shù)樘禺a(chǎn),配上麻辣簡醬,瞬間就有了老家過年的熱鬧氛圍,心里暖暖的。
留在昆明過年的昭通老鄉(xiāng),趁著這份新春特惠,趕緊備上魯?shù)槭l(xiāng)的土特產(chǎn)。把家鄉(xiāng)的味道帶回家,一口家鄉(xiāng)味,一份故鄉(xiāng)情,讓在異鄉(xiāng)的春節(jié),也被濃濃的鄉(xiāng)情裹著,過個暖心又有煙火氣的新年。(安遠(yuǎn)洪)
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