64歲“亞視忠臣”劉錫賢褪去明星光環,在順德老家開起粵式面館,9.9元鮮蝦面、3元兩個叉燒包的親民定價刷屏。
文|歆洛
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開業半年擴張至3家直營店,與二婚太太攜手打理,在煙火氣中完成中年逆襲。
不同于多數明星開店走高端路線,他的小店主打街坊生意,靠實在定價和地道口味圈粉,成為順德街頭兼具星光與煙火氣的風景。
劉錫賢的面館名為“泰昌二叔公”,選址順德既是祖籍情結,也因當地鋪租、人工成本更低。
疊加港人創業政策優惠,成為他重啟事業的優選。小店面積不大,裝修走傳統粵式茶樓風格,分室內外用餐區,簡潔又親切。
室內墻上貼滿劉錫賢與圈中好友的合照,既是演藝生涯紀念,也是特色招牌,吸引食客打卡。
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但真正留住人的是高性價比:9.9元鮮蝦面用料扎實,24元大筒骨竹升面分量充足,豐儉由人。
小店從早市營業至晚市,早餐時段定價更親民,兩個叉燒包3元,一頓早餐不到5元,成了周邊街坊首選。
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不少食客從打卡變成回頭客,用餐高峰座無虛席,午市單店峰值客流達120人,口碑與生意雙佳。
面館的紅火離不開劉錫賢與二婚太太袁綺弘的默契配合。夫妻倆常年往返港粵,凌晨備料、深夜清點庫存是常態。
劉錫賢放下明星身段,穿圍裙招呼客人、端茶送水,遇食客求合影總能熱情配合,毫無架子。
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袁綺弘身兼多職,既要負責后廚品控、賬目管理,還兼任劉錫賢的經理人,對接商演等工作。
劉錫賢有30年糖尿病史,仍堅持親自試味,袁綺弘則細心監督他的飲食作息,成為他的堅實后盾。如今劉錫賢已還清香港房貸,夫妻倆堅持面館自營不加盟。
這碗面承載著劉錫賢的半生起落。1962年出生的他,畢業于香港演藝學院導演專業,先在TVB做編劇。
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1988年轉投亞視開啟演員生涯,因體型獲稱“肥仔賢”。他堅守亞視27年至2015年停播,被譽為“亞視忠臣”。
亞視黃金期,劉錫賢是演戲、編劇、主持全能的“多面手”,編劇作品《小男人周記》獲金像獎最佳編劇提名,主持《百萬富翁》等熱門節目,參演數百部劇集,積累了數百萬身家,生活安穩。
轉折接踵而至,2015年亞視停播讓他失業,2019年與第一任妻子離婚被分走大半身家,2020年疫情讓影視行業停擺,他一度口袋只剩40多港幣,靠借貸和家人接濟度日,甚至差點賣房還貸。
低谷期,劉錫賢雙親相繼離世,糖尿病加重,人生陷入絕境。2021年,經朋友介紹結識袁綺弘,兩人一見如故,相識兩月便求婚。袁綺弘不顧他的困境相伴左右,幫他重整事業、規劃方向。
袁綺弘比他小20歲,帶兩個女兒,劉錫賢與繼女相處融洽,重組家庭暖意融融。在她的鼓勵下,劉錫賢北上發展,最終回順德開面館,開啟創業新篇。
雖深耕餐飲,劉錫賢的演藝經典仍被銘記。電視劇《我和僵尸有個約會1》中,他飾演的大日如來存在感極強;《法網群英》等作品也展現了他的演技功底。
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電影領域,他憑多個配角出圈:《唐伯虎點秋香》中“四大淫俠”之東淫喜劇效果拉滿;《龍在邊緣》里與劉德華對手戲張力十足;《旺角黑夜》等影片中,他精準演繹市井小人物,獲業內認可。
如今64歲的劉錫賢,褪去星光享受踏實生活,兼顧面館經營與零星商演、影視客串,還會分享夫妻日常。
在他看來,靠雙手賺錢、與愛人相守,便是圓滿。
從亞視忠臣到面館老板,從人生低谷到逆襲重生,劉錫賢的半生起落,恰似一部跌宕起伏的電視劇。
而這碗9.9元的鮮蝦面里,藏著他從高峰跌落的苦澀,藏著他中年逆襲的堅韌,更藏著他與妻子相濡以沫的溫情。
在港星北上發展的浪潮中,劉錫賢沒有追逐虛名,而是選擇了最接地氣的道路,用一碗碗熱面,承載起生活的希望。
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也詮釋了人生下半場的另一種可能——光環會褪色,片約會消失,但踏實付出的汗水,與愛人相伴的溫暖,永遠能照亮前行的路
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