十年,也許能做很多事,但有人十年只做一件事。
“有人說(shuō)一輩子只做一件事太傻了,可是我反而覺(jué)得,一輩子做好一件事,最能拿得出手。”乾泰集團(tuán)的負(fù)責(zé)人這樣說(shuō)。
2015年的某天,一個(gè)不被人看好的公司在鄭州開(kāi)啟了它的冒險(xiǎn)之旅。
“那時(shí)候的經(jīng)濟(jì)不算好,甚至可以說(shuō)是有點(diǎn)壞。但是年輕的時(shí)候誰(shuí)沒(méi)點(diǎn)闖的念頭,那句話怎么說(shuō)的來(lái)著,風(fēng)浪越大魚(yú)越貴嘛!”
就這樣,他們開(kāi)了第一家店。
一、沒(méi)人在意的土地,也能長(zhǎng)出絢爛的花。
如果說(shuō)市場(chǎng)是一盤(pán)棋局,那么像乾泰集團(tuán)這種劍走偏鋒的企業(yè)就是極少數(shù)。
他們做了的最不被人看好的娛樂(lè)行業(yè),他們搞的是市場(chǎng)上為數(shù)不多的新模式。
那時(shí),人們對(duì)“情緒消費(fèi)”這四個(gè)字還沒(méi)有什么概念,但乾泰集團(tuán)反而抓住了這一點(diǎn)。
“我有的時(shí)候在想,人花錢(qián)是為了什么?為了過(guò)的更好?為了過(guò)的更舒服?想來(lái)想去,我明白了,是為了高興”
于是,在管理上,乾泰集團(tuán)對(duì)員工最看重的就是員工在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下是否能做到高能量的情緒輸出,給予顧客1+1>2的消費(fèi)價(jià)值。
就這樣,他們開(kāi)了一家又一家的店。
“干到第三年的時(shí)候,有朋友說(shuō)誒,你怎么不搞個(gè)加盟呢?其實(shí)我也不是沒(méi)想過(guò),但是不確定因素太多了,萬(wàn)一別人沒(méi)經(jīng)營(yíng)好把品牌砸了怎么辦?”
但隨著越來(lái)越多的人來(lái)咨詢,他們還是開(kāi)放了加盟體系。為了保證品牌服務(wù)的一致性,他們?cè)诳偛砍闪⒘硕綄?dǎo)部,會(huì)不時(shí)的進(jìn)行門(mén)店調(diào)研,保證服務(wù)質(zhì)量的一致性。
很快,乾泰集團(tuán)的門(mén)店已經(jīng)遍及了十幾個(gè)城市,但問(wèn)題也隨之而來(lái)。
二、同一件衣服穿在不同的人身上也許會(huì)有不同的效果,但我們可以。
有些門(mén)店合伙人經(jīng)營(yíng)不善出現(xiàn)了盈利負(fù)增長(zhǎng)的情況,很多門(mén)店存在留不住客的問(wèn)題。
總部的人員跑了一趟又一趟,教了一次又一次,可是效果總是差強(qiáng)人意。
“有的時(shí)候我們就想,那還不如那些活自己全干了就好了,但你還別說(shuō),這句話我真做到了。”
經(jīng)過(guò)多次的考察,他們發(fā)現(xiàn)有的門(mén)店是按照了自己提供的經(jīng)營(yíng)手冊(cè)做了,但是每次都是治標(biāo)不治本。于是他們開(kāi)始從總部調(diào)人,進(jìn)行駐店整改,正是這次的舉動(dòng),讓他們萌發(fā)了一個(gè)全新的加盟模式。
“全托管模式。”
對(duì)于后面慕名前來(lái)的加盟商,他們推出了“管家式一鍵托管”的模式,從選址到裝修,從招聘到管理,從線上引流到線下運(yùn)營(yíng),他們已經(jīng)形成了一整套的體系。
但加盟商仍然享有門(mén)店的管理權(quán),所有的財(cái)務(wù)支出收支明細(xì)全部都是公開(kāi)透明的,總部的百人團(tuán)隊(duì)24小時(shí)為加盟商服務(wù)。
三、生意的海洋里不會(huì)停止風(fēng)浪,有人隨時(shí)準(zhǔn)備再度起航。
就在所有人都認(rèn)為“就這樣就可以了”的時(shí)候,他們又做了一個(gè)大膽的嘗試。
他們開(kāi)啟了“新娛樂(lè)”的計(jì)劃,“麥浪嶼”就是他們打出來(lái)的第一張王牌。
“市面上很多的KTV品牌我們都考察過(guò)了,其實(shí)全都看下來(lái)我覺(jué)得他們不是在賣(mài)服務(wù)賣(mài)經(jīng)驗(yàn),更像是‘賣(mài)裝修’‘賣(mài)設(shè)備’”
與其他品牌不同的是,麥浪嶼不會(huì)拿加盟商當(dāng)韭菜一樣收割,他們會(huì)自己先過(guò)一趟河,當(dāng)他們確保了安全,才會(huì)讓下一條船啟航。
“我們的系統(tǒng)不僅能處理訂單,更能基于全國(guó)門(mén)店的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù),預(yù)測(cè)各時(shí)段客流、優(yōu)化能耗控制、預(yù)警設(shè)備故障,讓管理從‘經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)’轉(zhuǎn)向‘?dāng)?shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)’。”
“麥浪嶼自助AI KTV”并不僅僅是將AI定位為工具,而是讓它更像“運(yùn)營(yíng)協(xié)作者”。
據(jù)悉,麥浪嶼目前90%的運(yùn)營(yíng)決策由AI系統(tǒng)輔助生成,并且門(mén)店的平均能耗下降30%,設(shè)備故障率也同樣降低了60%,大大節(jié)省了成本。
四、當(dāng)你覺(jué)得市場(chǎng)已陷入死局,總有人會(huì)給你破局之法。
除了技術(shù)方面,麥浪嶼更不一樣的是他們明白商人想要什么。
市面上的KTV加盟模式層出不窮,但總結(jié)下來(lái)可以分為以下幾點(diǎn):
1.品牌方主要提供品牌使用權(quán)、基礎(chǔ)VI系統(tǒng)(Logo、裝修風(fēng)格)和少量運(yùn)營(yíng)手冊(cè)。但加盟商需自行負(fù)責(zé)選址、裝修、招聘、日常運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)推廣等絕大部分工作。
2.品牌方提供“部分核心支持”,加盟商仍需參與管理。
3.品牌方以“資金+管理+品牌”入股,但股權(quán)結(jié)構(gòu)復(fù)雜,決策流程可能較長(zhǎng)。
但很明顯,想要做娛樂(lè)行業(yè)的“新”生意人會(huì)在此周旋不定,仿佛市場(chǎng)已然沒(méi)有破局之法。
“麥浪嶼”就在此時(shí)沖出重圍。
“我們要做的,是讓加盟商以合伙人的身份加入,是讓加盟商操最少的心,獲得最大的利潤(rùn)。”
他們也確實(shí)做到了,80%日常管理由總部承擔(dān),加盟商日均管理時(shí)間不超過(guò)1小時(shí)。
總部提供“選址-培訓(xùn)-營(yíng)銷(xiāo)-售后”的一站式智能托管,集團(tuán)內(nèi)部擁有傳媒公司、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、供應(yīng)鏈體系等,從選址、裝修、設(shè)備、運(yùn)營(yíng)到營(yíng)銷(xiāo),形成一站式賦能閉環(huán)。
更值得一提的是,麥浪嶼通過(guò)專業(yè)選址(準(zhǔn)確率92%)、智能運(yùn)營(yíng)、流量扶持等措施,承諾90%加盟商實(shí)現(xiàn)“18個(gè)月回本計(jì)劃”。
這一切的硬性承諾都是深耕娛樂(lè)休閑行業(yè)數(shù)十年的血淚而換來(lái)的。
十年的經(jīng)驗(yàn)讓他們明白開(kāi)實(shí)體店最重要的是什么,最需要的是什么。
但“一鍵式托管”并不是為所有人都穿上“一樣大小的衣服”,而是針對(duì)不同的區(qū)域打出不一樣的組合拳。
“以不變應(yīng)萬(wàn)變”是這些年他們得到的最重要的經(jīng)營(yíng)理念。
五、世界總會(huì)有陰天,而我們?cè)缸錾l(fā)那個(gè)陽(yáng)光的太陽(yáng)
為了讓每一位員工都感受到企業(yè)的溫度,麥浪嶼也一直在路上。
他們成立了“麥浪嶼基金會(huì)——暖心傘行動(dòng)”,該基金用于幫扶遭遇重大困難的員工及其家庭,涵蓋重大疾病、意外事故、子女教育挑戰(zhàn)等情形。
“不讓一位伙伴在困難中孤獨(dú)前行”不僅是口號(hào),更是行動(dòng)。他們正在努力的做一把傘,盡可能的為更多的人遮風(fēng)擋雨。
“我們要讓大家看到的,是一個(gè)有溫度的企業(yè),而非資本家。‘麥浪嶼’對(duì)于我們來(lái)說(shuō)不僅僅是一個(gè)嘗試,更是我們?yōu)椤鞓?lè)’和‘生活’所搭建的一座橋”
未來(lái)的市場(chǎng)也許會(huì)變,但如果以初心為舟,以誠(chéng)信為帆,那么不論風(fēng)浪如何大,都會(huì)有乘風(fēng)破浪之時(shí)。
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