提醒：吃面條時(shí)，盡量少加“這東西”，很多人都不太在意！

你知道嗎?,?一碗面下肚?,?鹽可能就超標(biāo)了？

不是嚇你?,?是真的?

很多人吃面條?,?湯底本來就咸?,?還要再撒一把鹽?,?覺得不夠味?

這個(gè)習(xí)慣?,?問題大了?

今天就聊聊?,?為啥吃面要少放鹽?,?怎么做到既好吃又健康?

01 鹽的隱形陷阱

鹽這東西?,?百味之首?,?少了確實(shí)沒味道?

但問題是?,?現(xiàn)在吃面?,?鹽太容易超了?

炸醬面?,?醬本身就齁咸?

蘭州拉面?,?湯底也有鹽?

油潑面?,?辣子里還加了鹽?

你再習(xí)慣性撒一勺？

完了?,?一碗面下去?,?可能一天的鹽量都夠了?

很多人壓根沒意識到這個(gè)問題?,?覺得就是調(diào)個(gè)味嘛?,?能有多大事?

02 腎臟的負(fù)擔(dān)

鹽吃多了?,?首先遭殃的是腎?

為啥？

腎臟要負(fù)責(zé)把多余的鈉排出去?,?鹽吃得越多?,?腎就越累?

長期這樣?,?高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)?,?腎哪受得了啊?

腎炎、腎結(jié)石?,?這些毛病就容易找上門?

你想想?,?天天讓腎加班?,?它不罷工才怪?

03 血壓的問題

高鹽飲食?,?還有個(gè)大麻煩?,?就是高血壓?

鈉攝入多了?,?血容量會增加?,?血管壁壓力就大?

血壓蹭蹭往上漲?

高血壓又跟啥掛鉤？

冠心病?,?腦卒中?,?都是要命的病?

研究早就說了?,?少吃鹽?,?血壓能降?,?心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)也跟著降?

這不是我瞎說?,?是有數(shù)據(jù)支撐的?

04 胃的風(fēng)險(xiǎn)

還有一點(diǎn)很多人不知道?,?高鹽跟胃癌也有關(guān)系?

鹽濃度太高?,?會損傷胃黏膜?

黏膜一受損?,?抵抗力就下降?,?幽門螺桿菌更容易入侵?

胃癌的幾率?,?就這么上去了?

所以別覺得吃咸點(diǎn)沒事?,?胃在默默承受?

05 減鹽的辦法

說了這么多?,?到底咋辦呢？

其實(shí)不難?

第一?,?選清淡的湯底?

清湯、蔬菜湯、菌湯?,?這些本身鹽分就少?,?比那些濃油赤醬的好太多?

第二?,?靠食材本身的鮮味?

加個(gè)雞蛋?,?放點(diǎn)番茄?,?扔幾朵香菇?,?青菜來一把?

這些東西自帶鮮味?,?不用加太多鹽?,?面照樣好吃?

第三?,?用別的調(diào)料替代?

醋、檸檬汁、花椒、辣椒?,?都能提味?

少放鹽?,?多用這些?,?風(fēng)味一點(diǎn)不差?

說白了?,?就是換個(gè)思路?,?別死盯著鹽不放?

06 一點(diǎn)小建議

吃面這事?,?天天都在發(fā)生?,?太平常了?

但平常的事?,?往往最容易忽略?

鹽超標(biāo)這個(gè)問題?,?真的值得重視一下?

不是說完全不放鹽?,?是別放太多?

從這一碗面開始?,?慢慢調(diào)整習(xí)慣?

你的腎、你的血壓、你的胃?,?都會感謝你的~

健康這事?,?急不來?,?但也拖不得?

一點(diǎn)一點(diǎn)改?,?比啥都強(qiáng)！

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