遠(yuǎn)超《天道》的商業(yè)策劃天花板：羅永浩吐槽西貝預(yù)制菜

羅永浩吐槽西貝預(yù)制菜事件爆發(fā)后，很多人都以為是賈國(guó)龍反應(yīng)過(guò)激，如果不理會(huì)，自然就會(huì)風(fēng)平浪靜。網(wǎng)友們其實(shí)還是太天真了，他們哪里知道，其實(shí)這看似普通的一次微博吐槽，背后卻是一場(chǎng)精心策劃的商戰(zhàn)，其算度之準(zhǔn)確，設(shè)計(jì)之精妙，遠(yuǎn)超《天道》里的故事！

餐飲行業(yè)要想上市賺大錢(qián)，唯一的出路就是開(kāi)連鎖餐廳。而連鎖餐廳成功的關(guān)鍵就是要保證菜品口味和質(zhì)量一致，這在過(guò)去使用預(yù)制菜是唯一可行的方案，這也就是肯德基、麥當(dāng)勞、西貝和海底撈等企業(yè)大量使用預(yù)制菜的根本原因。

近兩年，隨著科技的進(jìn)步，連鎖餐廳出現(xiàn)了另一種可行的運(yùn)營(yíng)方案——機(jī)器人炒菜。機(jī)器人炒菜在保證菜品穩(wěn)定性和一致性上并不比預(yù)制菜差，優(yōu)勢(shì)是有現(xiàn)炒的“鍋氣”，還不用任何食品添加劑。但中國(guó)的預(yù)制菜市場(chǎng)已經(jīng)非常成熟，每年產(chǎn)值近1萬(wàn)億，早已牢牢掌握了市場(chǎng)的先機(jī)。初出茅廬的機(jī)器人炒菜，要想動(dòng)搖這個(gè)霸主，在其中分得一杯羹，絕非易事。于是，經(jīng)過(guò)深度謀劃后，一個(gè)天才的商戰(zhàn)劇本橫空出世。

這個(gè)劇本其實(shí)并非針對(duì)西貝一家，而是整個(gè)預(yù)制菜行業(yè)。西貝之所以被精心挑選出來(lái)示眾，首先是它有足夠的知名度；海底撈雖然更知名，但因?yàn)槭腔疱仯f(shuō)人家沒(méi)有“鍋氣”不太通；更重要的是，西貝的賈國(guó)龍脾氣耿直，容易“配合”，是最理想的目標(biāo)。

于是，就有了網(wǎng)友熟知的那些操作：羅永浩先是“偶然”吐槽了一下西貝使用預(yù)制菜、缺乏“鍋氣”；事件迅速發(fā)酵后，又在“無(wú)意中”提到自己剛吃了兩頓美味的現(xiàn)炒菜——一個(gè)是農(nóng)耕記，另一個(gè)是鍋氣湖南菜，價(jià)格也不高。同時(shí)強(qiáng)調(diào)連鎖餐廳未必一定要用預(yù)制菜，暗示這兩家餐廳也是連鎖，但菜品卻是現(xiàn)炒。當(dāng)然，他沒(méi)好意思說(shuō)得太直白，但其他餐廳自然會(huì)弄明白，這兩家餐廳使用的正是炒菜機(jī)器人。

對(duì)于全國(guó)數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的餐廳來(lái)說(shuō)，炒菜機(jī)器人雖然能保證風(fēng)味和質(zhì)量，還有“鍋氣”，但每臺(tái)價(jià)格動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)元，是老板們投入的主要障礙。為了讓餐廳不得不放棄預(yù)制菜，并大量投資炒菜機(jī)器人，此時(shí)羅永浩懸賞開(kāi)發(fā)的“預(yù)制菜照妖鏡”又“恰到好處”地出現(xiàn)了，這讓消費(fèi)者能夠精準(zhǔn)識(shí)別預(yù)制菜。如此一來(lái)，餐廳再也無(wú)法用預(yù)制菜蒙混過(guò)關(guān)，老板們只能咬牙購(gòu)買(mǎi)炒菜機(jī)器人。

這個(gè)商戰(zhàn)劇本設(shè)計(jì)得天衣無(wú)縫，實(shí)施過(guò)程完美無(wú)缺，不知不覺(jué)間就帶動(dòng)了全體消費(fèi)者的節(jié)奏，讓西貝損失慘重，上市計(jì)劃泡湯。在重創(chuàng)預(yù)制菜市場(chǎng)的同時(shí)，機(jī)器人炒菜快速崛起，取代預(yù)制菜成為餐飲市場(chǎng)的主力指日可待。

這顯然是個(gè)天才的商業(yè)策劃，不僅大大加速了機(jī)器人炒菜代替預(yù)制菜的步伐，讓消費(fèi)者很快吃上了現(xiàn)炒菜，而且整個(gè)方案實(shí)施成本極低，利國(guó)利民還合法合規(guī)，甚至毫無(wú)道德瑕疵，堪稱(chēng)古今中外最成功的商戰(zhàn)案例，沒(méi)有之一！

漫畫(huà)設(shè)計(jì)：

羅永浩側(cè)面向觀眾，左手摁住桌子上的一袋預(yù)制菜，右手藏在背后托起一個(gè)炒菜機(jī)器人，桌子上還擺著兩樣工具，一個(gè)顯示“微博”的手機(jī)，另一個(gè)是“預(yù)制菜照妖鏡”。桌子前面是小一號(hào)顯示的，被打倒在地剛要起身的賈國(guó)龍，賈國(guó)龍右手扶地想要起身，左手摸頭一臉蒙圈。