河坊街知名老字號(hào)閉店！很多杭州人很不舍：“我80歲的老父親用了許多年，一直不肯換！”

“熱鬧是真的，但熱鬧是他們的。”天竺筷第六代傳承人周生元說(shuō)，“我們需要的是愿意停留下來(lái)，聽(tīng)一個(gè)故事的人。”

視頻截圖

近日，一段杭州老字號(hào)天竺筷河坊街門店閉店的視頻，引發(fā)廣泛關(guān)注。

這家老字號(hào)為何離開(kāi)？去了哪里？這雙筷子的故事還能聽(tīng)到嗎？

1月13日，潮新聞?dòng)浾邅?lái)到河坊街尋覓天竺筷，也采訪到了天竺筷現(xiàn)任“掌門人”。

河坊街的保安憑借記憶給指了路，左拐，那個(gè)亭子里。

天竺筷以前入駐的店鋪，目前已經(jīng)改換入駐者。潮新聞?dòng)浾?章卉 攝

在游人如織的河坊街，一家店鋪的悄然關(guān)閉，看上去了無(wú)痕跡，游客依然打卡、購(gòu)物、品嘗小吃，但少有人注意到，那個(gè)曾展示天竺筷的店鋪已經(jīng)換了風(fēng)景。

視頻的留言區(qū)，不少杭州人表達(dá)了對(duì)天竺筷的感情。

“我80歲的老父親就喜歡這個(gè)筷子，一直用。他那雙筷子已經(jīng)用了許多年，一直不肯換。”

“90多歲的爺爺奶奶一直用這個(gè)筷子。”

對(duì)于天竺筷的現(xiàn)狀，部分網(wǎng)友給出了自己的分析。

有網(wǎng)友直言，“筷子本身就是商品，迎合市場(chǎng)才能擁有市場(chǎng)，（天竺筷）價(jià)格確實(shí)高了一些。應(yīng)該從根本解決問(wèn)題，不要把成本交給市場(chǎng)買單。單講故事是不夠的，格局要放大。”

受訪者供圖

對(duì)此，杭州天竺筷廠掌門人周生元接受潮新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)坦言：“價(jià)格是中高端的，對(duì)游客來(lái)講，會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)貴了。”

隨后，周生元對(duì)于搬離河坊街給出了解釋。

“我們的筷子都是手工做的，成本是比較高的。”這是他的第一句話。

受訪者供圖

“在最熱鬧的地方，我們卻感受到了最深的孤獨(dú)。”周生元這樣描述在河坊街的日常。

每天，成千上萬(wàn)的游客從店門前經(jīng)過(guò)，很少有人知道，柜臺(tái)里那一雙雙色澤溫潤(rùn)、紋理細(xì)膩的天竺筷，從選竹到成品，需要經(jīng)歷二十多道繁復(fù)工序。

“每一道工序，都是手與竹子的對(duì)話。”周生元解釋。

受訪者供圖

天竺筷選用特定的小徑竹，經(jīng)蒸煮曬、打磨、鑲頭、烙花、拋光等步驟，全憑手工藝人長(zhǎng)期積累的經(jīng)驗(yàn)與手感。

關(guān)鍵步驟“烙花”，更需匠人以鋼制模板，在細(xì)小的筷體上精準(zhǔn)烙出西湖風(fēng)景、店家字號(hào)等圖案，一旦失誤，前功盡棄。

然而，在快節(jié)奏的旅游街區(qū)，這份需要靜心體會(huì)的“慢工細(xì)活”，常常被匆匆的腳步忽略。

周生元說(shuō)，作為非遺代表性項(xiàng)目的深層文化價(jià)值，在喧囂中難以被真正看見(jiàn)和觸摸。

“有時(shí)候，離開(kāi)是為了更好回來(lái)。”對(duì)于關(guān)閉河坊街門店的決定，周生元看得通透。

受訪者供圖

“我們把河坊街的人流引向真正想了解天竺筷的地方。”比如，周生元把天竺筷的展示空間搬到了杭州解百的國(guó)貨館。

在這樣的購(gòu)物空間里，大家可能更愿意沉下心來(lái)了解天竺筷的前世今生以及其所蘊(yùn)含的文化價(jià)值。

更廣闊的市場(chǎng)，他決定走向線上，通過(guò)短視頻、直播、社交媒體，講述每一雙筷子背后的故事——關(guān)于竹子的生長(zhǎng)、關(guān)于手藝的傳承、關(guān)于手藝人的堅(jiān)守。

針對(duì)這一點(diǎn)，已有網(wǎng)友發(fā)聲，還是要?jiǎng)?chuàng)新，光講故事不夠，要迎合情緒價(jià)值，比如“筷”馬加薪，筷子兄弟、“筷筷”樂(lè)樂(lè)。

這些聲音，“天竺筷”也聽(tīng)到了。

我們一起期待老字號(hào)更好。

來(lái)源：潮新聞

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編輯：楊歡

一審：繆軍；二審：官卿梓；三審：李艷