路邊這“綠籬笆”竟結了紅果？人稱“七葉蓮”，廣東人拿它煲靚湯

導讀：小區綠化帶里最常見的植物，平時只當它是草，沒想到它竟是大名鼎鼎的“七葉蓮”！老輩人叫它“祛風木”，用來煲湯味道鮮美。最近它結果子了，紅彤彤的真好看，但這果子有毒，千萬別亂吃！

各位老友，大家好！

鵝掌藤，很多人應該天天都能碰到它，它常被種在路邊、公園或者小區的綠化帶里。它一年到頭葉子都是綠的，平時看著平平無奇，都沒怎么留意它。

沒想到前幾天，在一條馬路邊，居然被我看到它結果子了，有被驚艷到。

鵝掌藤，名字雖帶個“藤”字，卻是五加科鵝掌柴屬的多年生常綠蔓性灌木。它的俗稱挺多的，七葉蓮、漢桃葉、七葉藤，不同的地區有不同的叫法，還是民間有名的“祛風木”。

別看它隨處可見，其實全身都是寶，有著很高的價值。

01

認清它：

葉像“發財手”，果像“變色珠”

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鵝掌藤的根系比較發達，能穩穩抓住土壤。

怎么一眼認出它？

看莖：莖直立或稍彎，表面光滑，有明顯的節，結節處還會抽出新的枝條，看起來很有層次感。

看葉：葉子為掌狀復葉，葉面光亮，有革質感，小葉通常是5~9 片，看起來像一只張開的鵝掌，這也是它名字“鵝掌藤”的由來。

看花果：花很小，顏色偏白或淡黃，成簇生長在枝條頂端，形狀像一把撐開的小傘。最驚艷的是它的果實！球形的小漿果，會隨著成熟度“變色”：剛開始綠色，慢慢變成黃色或橙黃色，最后完全成熟時會變成深紅色或紫黑色。

?? 警示：它的果實和種子含有三萜類化合物等成分，具有一定的毒性，只可遠觀，不可品嘗。

02

它是“七葉蓮”

廣東老火湯里的“祛風料”

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在嶺南地區的部分地方，尤其是兩廣一帶，人們會拿鵝掌藤的來煲湯，它算是當地有特色的一種湯料。

怎么吃？通常用的都是曬干后的根，切成一段段或者一片片，平時在市場里也都有得賣。我媽也會用它來搭配排骨、瘦肉或雞肉一起燉，煲出來的湯帶著淡淡的清香，是我比較喜歡的一道湯水。

典籍記載

• 《中華本草》：祛風止痛，活血消腫。
• 廣州部隊《常用中草藥手冊》：舒筋活絡，主風濕骨痛，跌打損傷。

避坑指南：市面上售賣的都是經過專業炮制處理的，大家千萬不要自己隨意去野外采摘，以免誤食受到污染的鵝掌藤或有毒植物。孕婦及特殊體質人群應避免使用。

03

寓意吉祥的風水綠植

凈化空氣小能手

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招財進寶我這次拍到的是九葉的鵝掌藤，不過平時多見的還是七葉一組，所以習慣叫它“七葉蓮”。大家覺得它有“七喜臨門”的好彩頭，還有招財進寶、辟邪安康的意思。很多人會特意在門口或客廳擺一盆，既好看，也圖個吉利。

凈化空氣鵝掌藤的葉片又大又厚實，表面還有細微的絨毛，特別能吸附灰塵、吸收有害氣體。平時把它放在客廳或窗邊，看著舒服，空氣也能清新不少。

它耐陰好養，家家戶戶都用得上。養一盆在家里，既美觀又實用。

它不是什么名貴花木，只要你留心，生活中的大智慧，往往就藏在這些我們習以為常的草木之間。

你還知道它的哪些妙用呢？歡迎評論區里聊一聊。

參考文獻：

[1] 《中華本草》.

[2] 《廣西民間常用草藥手冊》.

[3] 廣州部隊《常用中草藥手冊》.

特別聲明：

本文僅作植物科普知識分享，不涉及任何用藥建議。