麥門永存，縮水的漢堡是快餐還是漂亮飯？

文丨辰聰

出品丨明貝觀察（mingbeiok）

1.神奇的麥當勞和它的信徒

麥當勞是一個神奇的地方，為什么呢？

因為去吃麥當勞的群體簡直五花八門，你可以在麥當勞里見到幾乎人類的所有年齡段，上到耄耋之年的銀發一族、下到剛出生的嬰幼兒。

還可以見到幾乎社會上的所有職業，學生和打工黨就不必說了、流浪群體和保潔叔叔阿姨們同樣經常出沒。

麥當勞這地方海納百川，似乎能接納所有類別的消費者。

神奇的麥門和它的信徒們～

一個月以前，2025年的12月15日，據澎湃新聞報道，麥當勞大部分餐品均輕微上浮，但“1+1隨心配”套餐價格并未調整，仍為13.9元起。

如若套餐中選擇雙層吉士漢堡，需在原有售價基礎上額外多加1元，到手套餐價為14.9元。

倘若不選擇“特制”食品，該套餐保持13.9元的價格不變。

作為一名被麥門感化的麥門信徒的家屬，看到這篇新聞的時候，小編正在吃著麥當勞。

如圖所見，貧窮的麥門信徒點了一個“窮鬼套餐”1+1隨心配和一個小食拼盤。

當我們點套餐或者團購的時候，對單個物品價格的漲跌因不直觀而缺乏敏感度，且因并沒有點特制隨心配的習慣和對小食拼盤同樣沒有標準。

所以小編并沒有意識到麥當勞變貴了，只是默默了又感嘆了一句怎么麥當勞的漢堡又變小了呢。（小聲比比）

直到看到這篇新聞，麥當勞漲價了。

麥！當！勞！漲！價！了！？？？

它的漢堡變小了，還漲價了！？

W！T！F！

怪不得現在麥當勞一份隨心配怎么吃也吃不飽，看著現在和手掌一半差不多的漢堡，默默的流下了眼淚～

干飯仙人發誓再也不來吃麥當勞了，吃不飽怎么還能再來吃呢！

2.四年4次漲價，僅2元？

誰也逃不過真香定律，小編下次還是去吃麥當勞了。（于是又發誓下次再也不來吃麥當勞了）

據統計，2021—2025四年間，麥當勞中國已至少4次公開漲價。其中，麥當勞“隨心配1+1”2021年12月第一次宣布漲價，從12元漲到12.9元，直到今天的14.9元。（特制版）

麥當勞四年漲3元，并在漲價期間麥當勞都推出了相對平價的項目或活動。如2025年12月的漲價，推出‘麥麥農場美食節之10元吃堡’優惠活動。（這個漢堡更小，小聲比比）

顯示出麥當勞在盡量讓漲價變得溫和，以求避免消費者的激烈反彈。

盡管于此，輿論還是爆發了。

近期，在微博、小紅書、抖音等社交平臺上，越來越多的消費者開始抱怨麥當勞漢堡尺寸縮水，認為“麥當勞的漢堡包越做越小了”，相關討論不斷升溫。

有不少網友在社交媒體曬出耳機盒與漢堡包的對比照片，調侃“麥當勞這是漢堡包還是小籠包”？

照片顯示漢堡包比耳機盒大不了多少。

還有消費者用量尺測量漢堡包尺寸，社交平臺照片顯示，“23元麥當勞雙吉僅8厘米”。

不少消費者吐槽“價格在漲，體型在小……”。

也有博主通過測量體積和重量的方式，認為麥當勞漢堡并沒有變小，而是一種“曼德拉效應”。

嘿！哈吉博，你這家伙。

對于漢堡大小每個人都有自己的體會，不妨評論區聊一聊～

1月13日，麥當勞官方接線客服回應稱，“已經如實記錄這一問題，并向有關部門反饋。”，但并未在社交平臺公開回應。

3.肯德基也漲價

對于漲價原因，麥當勞此前多次表示，主要是結合了近期運營成本的變化。

其實漲價的快餐品不只麥當勞，如競對產品肯德基，2024年年底肯德基啟動近兩年來的首次產品價格調整，平均漲幅為2%，具體調整范圍在0.5元至2元不等，同樣引發輿論關注。

當時，肯德基給出的調價理由是：更好地適應市場成本變化，確保企業能夠持續穩定健康發展。

可以看出，兩家的調價理由其實差不多，都是運營成本變化。

4.輿論為什么鬧了

為什么麥當勞漲價會引發輿論關注呢？

因為疫情之后的這三年不論是品牌餐飲還是中小型商家，“降價”一直是餐飲行業的主旋律。2025年外賣三家的百億補貼更是將“價格戰內卷”推向高潮，0元喝奶茶、1分買漢堡、1元品質午餐，給部分餐飲帶來了立竿見影的增長，消費群體擴大，營業收入提高。（那時候喝奶茶是真喝爽了）

與此同時，消費者潛意識中已然接受了餐飲行業就應該降價來討好消費者的心理，“唯價格論”深入民心。

麥當勞2025年三季報披露，包含中國在內的國際特許經營市場同店銷售額同比增長4.7%，其中客單價提升貢獻約2.3個百分點。

在客流量微降的情況下，正是靠“0.5–1元”的結構性提價實現了收入與利潤“雙增長”。

因此，對于大多數餐飲商家來說。

漲價1元、2元，在薄利多銷下能夠快速提高營業額和單筆訂單利潤，迎來訂單、收入“雙增長”。

但是很多餐飲老板其實是不敢漲價的，別說真的漲價，就是動這個念頭都會覺得不應該。

吃過外賣的都知道，有時候雖然他降價了，但是你別高興的太早，因為他分量也變少了啊，或者是干脆就不好吃了。

小編現在到了一個都可以理解雙方的年紀，商家給人的感覺就是：

自己打不過大環境，但是好死不如賴活著，沒辦法，只能先糊弄一下大環境～

可是，騙自己好騙，消費者可不是好糊弄的。

消費者雖然清貧，但對吃卻有很高的要求，他們不愿將就也不會牽強。

5.漲價有益于行業發展

2026年1月9日國務院反壟斷反不正當競爭委員會辦公室對外賣平臺服務行業市場競爭狀況開展調查、評估中指出：近段時間以來，外賣平臺服務行業拼補貼、拼價格、控流量等問題突出，擠壓實體經濟，加劇行業“內卷式”競爭，社會各方面反映強烈。

因此，麥當勞在“價格內卷”中沖鋒“漲價”，這個舉動具有示范意義。

麥當勞經營理論中強調物超所值，作為麥門信徒想提一句：就是能不能把漢堡做大一點，太小了在有限的預算內真的填不飽肚子。

輕微的漲價，相信麥門信徒都能接受。

食品的縮減，影響的是每一位消費者對于食物的滿足感和信任。

等輿論淡化處理，傷害的是每一名喜愛麥當勞的消費者。