【你吃過(guò)幾道菜？】“贛榆味道”地標(biāo)菜首批授權(quán)商家及菜品發(fā)布啦！

首批“贛榆味道”標(biāo)識(shí)

使用單位名錄

藍(lán)海漁灣：秦山島風(fēng)味大鱸魚(yú)；對(duì)蝦疙瘩湯

老地方幸福港灣：贛榆“八大碗”

贛榆?chē)?guó)際大酒店：砂鍋蒜蓉?zé)h梭子蟹

杏壇大酒店：翡翠龍騰石斑魚(yú)

李安記水餃：老青口燙面餃子；芙蓉馬鮫魚(yú)丸

聚合泉酒樓：鹽汁梭子蟹

小韓全羊館：贛馬羊肉湯

塔山魚(yú)館：塔山湖柴火胖頭魚(yú)

金苑大酒店：夾谷山茶香肉

海頭鎮(zhèn)幸福里酒店：金湯酸菜海鱸魚(yú)；清蒸梭子蟹

和安湖國(guó)際大酒店：“蘇海1號(hào)”三文魚(yú)刺身

海厚酒店：玫瑰鹽焗梭子蟹；生嗆皮皮蝦

三開(kāi)大酒店：芙蓉鮮貝；三重焰鲅魚(yú)

御銘軒海鮮酒店：海蜇腦蟲(chóng)草花湯；海腸撈飯

海旭人家：三椒魚(yú)；海旭末貨蝦醬

金海灘大酒店：榆城海鮮粥·海鮮面；尖椒毛蛤肉

錦上小魚(yú)府：蝦仁蒸餃

正東萬(wàn)道海鮮酒店：海鮮蒸鍋

老海邊煎餅：老海邊蟹黃肉煎餅

昌寶海鮮大酒店：宮廷秘制牛排

不止蘇超，還有蘇味

贛榆依山傍海、氣候宜人

這里是“生萬(wàn)物”食海鮮的名場(chǎng)面

飲食文化可追溯到秦代

地產(chǎn)山珍海味湖鮮

和羹之美，在于合異

“贛榆味道”融合了淮揚(yáng)菜的精細(xì)雅致

和魯菜的醇厚咸鮮

每年的第一網(wǎng)鮮都讓游客流連忘返

秦山島風(fēng)味大鱸魚(yú)

塔山湖柴火胖頭魚(yú)

贛馬羊肉湯

老青口燙面餃子……

蟹王蟹后齊爭(zhēng)“鮮”

還有“蘇海1號(hào)”三文魚(yú)

海腸撈飯、“贛榆八大碗 ”各顯神通

讓贛榆味道地標(biāo)菜滿(mǎn)足您的味蕾

首批入選商家和菜品代表了贛榆獨(dú)特的飲食文化和烹飪技藝。每一道菜品都蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)氐臍v史傳承與地域特色，為食客帶來(lái)純正的味覺(jué)體驗(yàn)，同時(shí)也展現(xiàn)了贛榆飲食文化的多樣性和包容性。

匠心烹佳肴，味道傳文脈。下一步，我區(qū)將以此次征集活動(dòng)為契機(jī)，深入挖掘傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代美食創(chuàng)新的結(jié)合點(diǎn)，打造美食文化體驗(yàn)線(xiàn)路，舉辦更多豐富多彩的美食活動(dòng)，不斷提升“贛榆味道”的影響力和美譽(yù)度。同時(shí)還將加強(qiáng)與周邊地區(qū)的合作交流，借助美食文化的傳播，推動(dòng)本地餐飲行業(yè)的發(fā)展和居民消費(fèi)升級(jí)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)注入新的活力。

來(lái)源：贛榆發(fā)布