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首批“贛榆味道”標(biāo)識(shí)
使用單位名錄
藍(lán)海漁灣:秦山島風(fēng)味大鱸魚(yú);對(duì)蝦疙瘩湯
老地方幸福港灣:贛榆“八大碗”
贛榆?chē)?guó)際大酒店:砂鍋蒜蓉?zé)h梭子蟹
杏壇大酒店:翡翠龍騰石斑魚(yú)
李安記水餃:老青口燙面餃子;芙蓉馬鮫魚(yú)丸
聚合泉酒樓:鹽汁梭子蟹
小韓全羊館:贛馬羊肉湯
塔山魚(yú)館:塔山湖柴火胖頭魚(yú)
金苑大酒店:夾谷山茶香肉
海頭鎮(zhèn)幸福里酒店:金湯酸菜海鱸魚(yú);清蒸梭子蟹
和安湖國(guó)際大酒店:“蘇海1號(hào)”三文魚(yú)刺身
海厚酒店:玫瑰鹽焗梭子蟹;生嗆皮皮蝦
三開(kāi)大酒店:芙蓉鮮貝;三重焰鲅魚(yú)
御銘軒海鮮酒店:海蜇腦蟲(chóng)草花湯;海腸撈飯
海旭人家:三椒魚(yú);海旭末貨蝦醬
金海灘大酒店:榆城海鮮粥·海鮮面;尖椒毛蛤肉
錦上小魚(yú)府:蝦仁蒸餃
正東萬(wàn)道海鮮酒店:海鮮蒸鍋
老海邊煎餅:老海邊蟹黃肉煎餅
昌寶海鮮大酒店:宮廷秘制牛排
不止蘇超,還有蘇味
贛榆依山傍海、氣候宜人
這里是“生萬(wàn)物”食海鮮的名場(chǎng)面
飲食文化可追溯到秦代
地產(chǎn)山珍海味湖鮮
和羹之美,在于合異
“贛榆味道”融合了淮揚(yáng)菜的精細(xì)雅致
和魯菜的醇厚咸鮮
每年的第一網(wǎng)鮮都讓游客流連忘返
秦山島風(fēng)味大鱸魚(yú)
塔山湖柴火胖頭魚(yú)
贛馬羊肉湯
老青口燙面餃子……
蟹王蟹后齊爭(zhēng)“鮮”
還有“蘇海1號(hào)”三文魚(yú)
海腸撈飯、“贛榆八大碗 ”各顯神通
讓贛榆味道地標(biāo)菜滿(mǎn)足您的味蕾
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首批入選商家和菜品代表了贛榆獨(dú)特的飲食文化和烹飪技藝。每一道菜品都蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)氐臍v史傳承與地域特色,為食客帶來(lái)純正的味覺(jué)體驗(yàn),同時(shí)也展現(xiàn)了贛榆飲食文化的多樣性和包容性。
匠心烹佳肴,味道傳文脈。下一步,我區(qū)將以此次征集活動(dòng)為契機(jī),深入挖掘傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代美食創(chuàng)新的結(jié)合點(diǎn),打造美食文化體驗(yàn)線(xiàn)路,舉辦更多豐富多彩的美食活動(dòng),不斷提升“贛榆味道”的影響力和美譽(yù)度。同時(shí)還將加強(qiáng)與周邊地區(qū)的合作交流,借助美食文化的傳播,推動(dòng)本地餐飲行業(yè)的發(fā)展和居民消費(fèi)升級(jí),為區(qū)域經(jīng)濟(jì)注入新的活力。
來(lái)源:贛榆發(fā)布
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