極目新聞記者 姚赟 曹雪嬌
2024年8月10日,年僅41歲的欒留偉,為救三名落水兒童不幸犧牲。得知這一消息后,全國各地的人們來到他生前與妻子薛巧艷在北京經營的火鍋店,以“吃一頓飯”的方式表達敬意和緬懷。
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欒留偉英雄店(圖源:記者拍攝)
時隔一年零四個月,極目新聞記者再次來到這家火鍋店,店里依然生意興隆,煙火氣十足。每逢周末或假期,食客們都要排隊等待,仍有不少人是為了紀念欒留偉而來。
面對社會各界持續不斷的關照和愛意,薛巧艷表示,這家店不僅是夫妻倆多年奮斗的心血,更承載著他們所有的共同回憶,只要她的身體沒有問題,她就會努力把店經營下去。
“英雄店”依然紅火
北京的氣溫已降至零下,寒風呼嘯。海淀區西二旗,亮健容天老北京羊蝎子火鍋店里已經忙活起來了。老板娘薛巧艷和員工們正忙著檢查食材、擦桌子、整理賬目,為兩個小時后的營業做準備。
上午11時許,店里迎來了第一批客人。剛點完餐,又有兩三波客人進店,前臺的電話也響個不停。大廳里升起蒸騰的熱氣,服務員們也來回穿梭忙碌起來。薛巧艷見縫插針,一會兒接電話、一會兒安排座位。
這家店是欒留偉生前和薛巧艷一同經營的。他救人犧牲后,這家店便成了人們表達敬意與緬懷的地方。
當時,有來自全國各地的顧客涌向店里,選擇以“吃一頓飯”的方式向欒留偉致敬,不少顧客在火鍋店營業前就來到店外排隊。
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薛巧艷在一一介紹陌生網友送到店里的錦旗和題字(圖源:記者拍攝)
“那時候,因為等待的人太多,每天下午兩點就要放晚飯的號。”店員呂鳳釵告訴記者。
住在10公里外的王林(化名)就是其中之一。在過去的一年多里,他來了至少十幾回,店員也早已熟悉他的口味。他剛和朋友坐下,店員便走上前問道:“還是老樣子嗎?”王林邊脫外套邊說:“今天換個口味,來個羊拐筋鍋,再加一盤炸腐竹,一扎酸梅湯。”
王林告訴記者,他來這家店有兩個原因,一是向英雄致敬,二是因為菜品味道確實不錯,“既能品嘗到美食,還能照顧到英雄店的生意,一舉兩得。”
如今,雖不見最初“人滿為患”的景象,但店里的生意依舊紅火。薛巧艷介紹,這一年,火鍋店幾乎沒有淡季,即便是夏天生意也還算不錯。入冬后,幾乎每晚都會排隊,尤其到了周末,排隊的人更多。有時候午餐時間段,店里也要忙到下午三四點鐘,下午五點又繼續營業,一直要忙到晚上10點多。
妻子一人扛起擔子
這一年多來,薛巧艷一直在忙碌中度過。以前那些由丈夫操心的房租、進貨和后廚等雜事,現在件件需要她親力親為。
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薛巧艷和欒留偉(圖源:受訪者供圖)
欒留偉老家在山東泰安市,薛巧艷是湖南人,兩人不到20歲就來到北京打工,于2002年左右相識,并于2006年結婚。
2017年,兩人決心創業開火鍋店,經過幾年辛苦經營,生意總算穩定了下來。然而,2024年又趕上了店鋪附近拆遷,他們又將火鍋店搬到了西二旗。
這期間,夫妻倆一直分工明確,欒留偉負責店里的大事,薛巧艷把更多精力分給家里的孩子。即便是去店里,她也是干著和服務員一樣的工作,只用管好大廳里的服務和衛生。
直到2024年8月10日,欒留偉帶兩個女兒到河北廊坊固安縣永定河畔游玩,看到一名男子和三名兒童落水。欒留偉挺身而出,成功救起三個孩子,當他再次返回水中救遇險男子時,因體力不支,不幸溺水犧牲。
丈夫離開后,薛巧艷也不得不開始學習如何經營這家火鍋店。她說,要跳出以前的“服務員身份”,站在經營者的角度去思考更多的問題。從租房、食材安全,到新購入的冰激凌口味是否有變化,再到打掃衛生、接待客人、點餐等,這些店里的瑣碎事,都需要她一一操心。有時候碰到員工請假,她也需要頂班。
角色變化的同時,壓力也隨之而來。“以前只是身體累,現在會覺得腦袋不夠用。”薛巧艷說,擔子落到她一個人的肩上,有時壓力積攢到極限,她也會找個沒人的地方,對著丈夫的照片埋怨大哭,質問道:“你為什么不管我了?為什么留下我自己?”
短暫的情緒發泄之后,薛巧艷心里會好受一些。但是哭過之后,該面對的問題依舊要面對,生活也還得繼續。
分出一半時間回山東照顧女兒
除了要操持火鍋店的經營,薛巧艷每個月還要分出一半時間,回山東老家照顧兩個女兒。
大女兒已經14歲,正在讀初三,今年就要面臨中考,小女兒只有4歲。原本,大女兒的性格和父親欒留偉有些像,父女倆以前還會一起在抖音拍段子,大女兒還曾說過“要做羊蝎子火鍋店繼承人”。
然而,親眼目睹父親的離去后,大女兒逐漸變得沉默寡言,也再沒說過這樣的話。薛巧艷盡量不給大女兒任何壓力,但孩子難免受到情緒影響。有一次,大女兒寫著寫著作業就哭了起來,“其實她自己心里也明白,考得好一點,能為爸爸媽媽爭光。”
這一年多里,薛巧艷有時特別希望能和別人多聊聊丈夫,回憶起以往的點滴,好像這個人還在身邊從未離開。但又怕聊到最后,她控制不住心里的思念,情緒崩潰,“所以身邊的人都怕和我聊起他”。
講述這些時,薛巧艷時不時會捏一捏、轉一轉左手無名指上的戒指,那是她的婚戒。她和欒留偉結婚時,兩人都是北漂沒什么錢,只買了一個普通的戒指。這么多年來,她一直戴著。
薛巧艷說,當初搬到這家火鍋店時,為了節約成本,店里砸墻、刷漆、安裝燈都是夫妻倆自己動手的。當時,欒留偉暢想,等店里生意穩定了,就讓薛巧艷回家專心照顧小孩,他空閑的時候,就帶一家人出去玩幾天。
“每次想到這些話,就覺得留下了太多的遺憾。”薛巧艷說,她有時候會想,如果人能像電視劇里演的那樣可以穿越就好了,如果還有機會,她想對丈夫說一句:“我好想你。”
有顧客悄悄將錢塞進紙巾盒
幸運的是,盡管日子難熬,但來自社會的關愛和善意從未間斷。
這一年多來,有人給店里送來鮮花和錦旗,有人悄悄留下錢離開,還有人給孩子外賣送蛋糕、零食。薛巧艷說自己收到的善意太多,多到無法一一細數。
她回憶,曾經有一位顧客將錢塞在紙巾盒里,又用厚厚的紙巾蓋住,服務員收拾餐桌時并沒有注意到。這位顧客離開后,才打電話告訴店里此事,但對方是匿名來電,薛巧艷沒能找到這位顧客的信息,最終只能將這筆錢捐給了紅十字會。
還有一位顧客用餐后在店外徘徊許久,趁店里沒人將錢扔在吧臺上,騎著提前掃好的共享單車就離開了。薛巧艷發現后趕緊讓妹夫騎電動車去追,兩人追逐了近一公里后,在一處橋底下,妹夫才把錢塞回對方車筐里。
兩人拉扯間,那位顧客急著說:“你要真不收,我回家都睡不著覺。”薛巧艷卻堅持拒絕:“大家的心意我都收下了,但錢我肯定不能收的。”
店里收到的快遞也不在少數,其中不少是兒童衣服和書籍。如果能找到郵寄地址,薛巧艷會直接寄回原地址。但很多時候,寄件人信息是匿名的,地址也是假的。實在沒辦法,她也只能收下這份善意。
在網絡上,來自陌生人的鼓勵和關心也從未間斷。薛巧艷每次打開丈夫生前的抖音號,都會新增幾十上百條留言,其中有表達對欒留偉敬意的,也有關心薛巧艷母女的。2025年6月11日,她在一條視頻的評論區回復:“我是留偉媳婦!感謝大家一直以來的關心和支持,也感謝大家一直記得留偉。”
“把店一直開下去”
在生意火爆的同時,火鍋店也悄然發生著變化。大門口多了一塊刻著“欒留偉英雄店”幾個大字的牌匾,店里的墻上還多了欒留偉的畫像,兩側懸掛著“齊魯好男兒”“人民英雄”“舍己救人”等十多幅錦旗和書畫作品。
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網友送來的題字(圖源:記者拍攝)
薛巧艷坦言,她為此做了很久的心理準備。在她看來,掛上這塊牌子和這幅畫像,意味著她必須接受丈夫離開的事實。然而,這些都是顧客們的心意,她最后還是決定都展示出來,希望所有來店里吃飯的顧客也能感受到溫暖。
2025年3月,店門口掛上了“愛心驛站”的牌子,上面寫著“讓愛流動,讓希望生長”,免費為環衛工人、快遞員提供茶水、應急藥品等,免費提供臨時休息、微波爐使用、無線網等。
薛巧艷表示,這些正是丈夫生前一直在堅持做的。現在,她要把這份善意繼續傳遞下去。她反復叮囑員工:“只要有人需要幫助,能做到的一定要幫。”
談及未來,薛巧艷說,只要身體沒問題,她會努力把店開下去的。曾經也有人問她,生意這么好為什么不開分店?她說,這家店里有他們所有的回憶,有丈夫的心血,“只有他干過的店,才叫真正的‘英雄店’。”
(來源:極目新聞)
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