以賽礪技強本領 營養人才為健康河南添“食”力

本文轉自：人民網-河南頻道

頒獎典禮現場。人民網 程明輝攝

人民網鄭州1月17日電 （程明輝）1月16日，河南省第四屆營養職業技能競賽頒獎典禮在鄭州舉行，13支代表隊、30名選手憑借過硬的專業素養斬獲各類獎項，用精湛技能為健康河南建設注入“食”力動能。

民以食為天，食以養為先。隨著居民生活水平提升，“吃得健康、吃得科學”已成為全民共同追求。當前，河南省居民健康素養水平已提升至34.18%，但不合理膳食習慣仍較普遍，高油高鹽高糖攝入、營養失衡等問題尚未根本解決，營養專業服務需求日益迫切。

本次競賽以《國民營養計劃（2017—2030年）》為遵循，以“以賽促學、以賽促練、以賽促干”為目標，歷經市縣層層選拔與省級激烈角逐，全面檢驗選手的理論功底與實操能力，為行業搭建了交流提升的優質平臺。

頒獎典禮上，團體獎與個人獎逐一揭曉，獎項設置涵蓋團體與個人兩大類別，兼顧綜合能力與單項技能。團體獎項分為特等獎、一等獎、二等獎、三等獎及優秀獎，13支代表隊分獲殊榮；個人獎項包括綜合成績獎與單項技能獎，其中綜合成績獎設特、一、二、三等獎，單項技能獎則針對理論知識、營養配餐、營養餐制作三大核心領域，分別評選出一、二、三等獎，全方位展現了河南省營養人才的多元能力。

“營養是全民健康的重要基石，本次競賽既是落實健康河南建設部署的具體行動，也為破解營養服務資源不均、人才不足等難題提供了實踐路徑?！焙幽鲜⌒l生健康委黨組成員、副主任李紅樂表示，立足“十五五”開局之年的關鍵節點，全省營養工作者要當好科學營養理念的“宣傳員”、行業創新發展的“排頭兵”、群眾健康需求的“服務員”，在服務健康優先大局中彰顯擔當；要構建“院校教育+繼續教育+崗位培訓”三位一體培養體系，強化人才支撐，催生營養事業新質生產力；要聚焦孕產婦、老年人、慢性病患者等重點人群，推動營養服務下沉基層，用專業能力守護全民健康。

本次競賽由河南省衛生健康委員會、河南省總工會主辦，競賽選拔出的優秀人才將發揮示范引領作用，把賽場技能轉化為服務實效，推動“合理營養、均衡膳食”理念走進千家萬戶。