賈國(guó)龍有錯(cuò),但錯(cuò)不至此。
大家好,我是周兆成。
深夜看到賈國(guó)龍賈總的朋友圈,心里很不是滋味兒。
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扎根餐飲38年,從一家小館子做到年接待7000萬(wàn)人次的正餐龍頭,創(chuàng)造一萬(wàn)多個(gè)就業(yè)崗位——說(shuō)實(shí)話,不容易。
因?yàn)橐粓?chǎng)概念不清引起的“預(yù)制菜風(fēng)波”,硬生生關(guān)掉三成門店斷臂求生 ——這個(gè)代價(jià),太慘烈。
賈總有沒有做錯(cuò)的地方?
有。風(fēng)波初期的回應(yīng)實(shí)在糟糕。
生硬的辯解、硬剛的姿態(tài),不僅沒有化解消費(fèi)者的質(zhì)疑,反而激化了矛盾,觀感很差。
中央廚房備菜和預(yù)制菜的區(qū)別,本可以用更通俗、更溫和的方式講清楚,結(jié)果卻陷入“越解釋越糊涂”的被動(dòng)——賈總作為掌舵人,難辭其咎。
但正如其朋友圈所言,對(duì)于一家以品質(zhì)和服務(wù)立足的餐飲企業(yè)來(lái)講,不懂公關(guān),真的是死罪嗎?
這些年,我們見了太多企業(yè)出事后的甩鍋、推諉、跑路,相比之下,賈總在絕境里的擔(dān)當(dāng)尤為罕見——不甩鍋,不跑路,承諾離職補(bǔ)償一分不少,儲(chǔ)值卡可退可通用,年夜飯履約到底——處境如此艱難,依然把勞動(dòng)者保障和消費(fèi)者權(quán)益放在首位,我想,這樣企業(yè)家即便犯錯(cuò),也應(yīng)該給一個(gè)“留用察看,以觀后效”的機(jī)會(huì)。
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作為一名專攻輿情的律師,其實(shí)很清楚這波輿論發(fā)酵過(guò)程中,哪些信息被“斷章取義”,哪些信息被“借題發(fā)揮”,哪些信息被“過(guò)度解讀”。
我可以負(fù)責(zé)任地說(shuō),許多關(guān)于西貝的傳言,并無(wú)實(shí)據(jù)。
然而,輿論場(chǎng)里,理性的聲音被淹沒,情緒化的指責(zé)被放大,一家踏踏實(shí)實(shí)做事的民營(yíng)企業(yè),生生被口水戰(zhàn)拖入生死存亡的境地——法律上,一個(gè)人即便犯錯(cuò),處罰也要講究“過(guò)罰相當(dāng)”,如今這個(gè)結(jié)果,過(guò)了,真的過(guò)了。
一萬(wàn)多個(gè)就業(yè)崗位的背后,是一萬(wàn)多個(gè)家庭的生計(jì);單店利潤(rùn)僅為3%—5%的背后,是名列前茅的勞動(dòng)者薪資待遇;客單價(jià)高的背后,亦是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的對(duì)“質(zhì)價(jià)比”的極致追求。
我們必須清醒認(rèn)識(shí)到,《民營(yíng)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》既要求民營(yíng)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、接受社會(huì)監(jiān)督,也明確了全社會(huì)應(yīng)給予民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間。
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民營(yíng)企業(yè)從來(lái)不是完美的,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)浪潮里難免踩坑犯錯(cuò),但我們要的是理性監(jiān)督,而非一棍子打死的輿論絞殺;是幫企業(yè)改正問(wèn)題,而非逼著企業(yè)無(wú)路可走。
希望西貝這次能真正吸取教訓(xùn),也希望西貝最終能挺過(guò)危機(jī)。
我是周兆成,做一名專業(yè)且有溫度的律師,我們下期再見。
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