上游觀察 | “流量”變“留量”，一碗刨豬湯的破圈與延續(xù)

“呆呆”家的刨豬湯雖已打烊，但合川的年味熱潮卻未完待續(xù)。

1月13日，當合川區(qū)云門街道慶福村的柴火灶余溫尚未散盡，淶灘鎮(zhèn)兩堂村120桌刨豬宴已坐滿翻臺，龍市鎮(zhèn)友軍生態(tài)園的限流公告悄然張貼，這場由素人求助引發(fā)的民俗熱潮，正從一個村莊的熱鬧，演變?yōu)檎麄€合川的文旅盛宴。從私人刨豬宴到刨豬湯民俗文化季，重慶市合川區(qū)以“不缺位、不越位”的治理智慧，讓意外流量沉淀為可持續(xù)的發(fā)展引擎。

合川區(qū)云門街道慶福村，各地網(wǎng)友前來感受鄉(xiāng)愁。

這場現(xiàn)象級事件的起點，是最樸素的人間煙火。1月9日，合川姑娘“呆呆”一句“求幫按豬，請吃刨湯飯”的求助，在社交平臺引發(fā)數(shù)千人跨地域奔赴。面對短時間內涌入的大量游客，合川第一時間的想法便是將“流量”變?yōu)椤傲袅俊保杆偾袚Q到服務模式主動響應。各級部門快速聯(lián)動、協(xié)同發(fā)力，公安民警疏導交通、工作人員維護現(xiàn)場秩序，穩(wěn)穩(wěn)筑牢安全防線；文旅部門第一時間對接“呆呆”，在充分尊重其意愿、不干涉直播的前提下，帶來了合川桃片、釣魚城景區(qū)門票等文旅資源，讓“被歡迎”的溫暖具象化到游客體驗中。

正如網(wǎng)友廖陽所言，當天吃刨豬湯的人太多，廚師忙不過來，他在飯桌旁等飯期間，一位和藹的警察主動上前暖心“投喂”，送來了合川桃片——這一細節(jié)恰是合川各界聯(lián)動服務游客的生動縮影，讓熱鬧氛圍里更添幾分溫情。

淶灘鎮(zhèn)兩堂村，游客、村民一起拔河。

從“點”的引爆到“面”的擴散，基層治理的敏捷性與協(xié)同性盡顯。淶灘鎮(zhèn)兩堂村黨支部書記王強1月11日晚從抖音上得知“呆呆”家缺柴火后，背著筐上門送柴的同時，便已經(jīng)開始思考流量承接。當晚成立工作組、連夜對接商戶，1月12日凌晨，他發(fā)出一條抖音邀約，也迅速讓兩堂村成為新熱點。1月13日早中晚連殺三頭豬，120桌宴席坐滿又翻臺，現(xiàn)場還同步開展了拔河、抓雞等趣味活動，豐富多樣的體驗讓游客目不暇接。

龍市鎮(zhèn)友軍生態(tài)園，游客和村民齊聚。

龍市鎮(zhèn)同步行動，100余名鎮(zhèn)村干部、民警聯(lián)動保障友軍生態(tài)園刨豬湯節(jié)的秩序，讓鄉(xiāng)愁與溫暖同步傳遞。截至1月13日中午，僅淶灘、龍市兩個分會場的人流量就超5000人次，印證了這種“民間自發(fā)+官方賦能”模式的生命力。

“不缺位、不越位”的治理智慧，貫穿事件全程。合川區(qū)文旅委黨委委員、釣魚城事務中心主任劉礪新的表述精準詮釋了這一角色定位：“我們全程尊重‘呆呆’的意愿，需要時才幫忙，不干涉直播。”這種邊界感，讓民間活動的鮮活底色得以保留；而當流量發(fā)酵時，官方迅速整合資源，推出刨豬湯民俗文化季，優(yōu)選18家商家錯峰分流，規(guī)劃從現(xiàn)在到春節(jié)的鎮(zhèn)街聯(lián)動活動，更計劃打造“云端殺豬節(jié)”年度特色民俗IP，讓短期流量向長期留量轉化。

淶灘鎮(zhèn)兩堂村，村民現(xiàn)場做刨豬宴。

流量的正向引導，最終指向文化傳承與民生福祉。淶灘鎮(zhèn)平安辦工作人員周杰所言極是——“‘呆呆’的感染力源于對本土文化的真實承載，而地方政府的作為則完成了‘從人到地、從視頻到實景’的轉化。”兩堂村借勢探索彩色油菜花產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的結合，龍市鎮(zhèn)全力保障游客體驗，本質上是讓民俗活力轉化為村民增收的動力。為讓這份熱度持續(xù)發(fā)酵、流量穩(wěn)步沉淀，合川更拿出了豐富的文旅菜單承接客流。

據(jù)合川區(qū)文旅委相關負責人透露，當前，在嘉陵江、渠江、涪江交匯處的合川區(qū)“最美江灣”，將以“每兩周一次+重要節(jié)假日”的頻率，開展無人機表演；釣魚城景區(qū)常態(tài)化推出《合州道》沉浸式互動體驗話劇，“最美江灣·音樂樹”新型公共文化空間也持續(xù)開展展演活動，為游客提供多元文旅體驗。

正如“合川文旅”公眾號的主動“喊話”：“歡迎來合川‘蹭飯’，我們的熱情管夠！”這份熱情背后，是對民俗文化的珍視，更是以文興旅、以旅富民的長遠考量。

一碗熱氣騰騰的刨豬湯，煮沸了城鄉(xiāng)共通的情感共鳴，更照見基層治理的溫度與智慧。當民間自發(fā)的活力與官方精準的賦能形成合力，流量便不再是轉瞬即逝的熱度，而是激活鄉(xiāng)村振興、傳承民俗文化的寶貴動能。合川的實踐證明，尊重群眾首創(chuàng)精神、找準服務定位，就能讓每一次意外的流量爆發(fā)，都成為推動地方發(fā)展的良性契機。

上游新聞記者 王梓涵 何艷 攝影 甘俠義 錢波