北京
來源：農民日報
木薯是廣西特色優勢作物，是重要的經濟和特色薯類雜糧作物，種植面積占全國65%以上。近日，一場別開生面的食用木薯新品種（系）現場鑒評會在廣西農業科學院經濟作物研究所舉行。會議由國家現代農業產業技術體系廣西薯類創新團隊主辦，食用木薯加工企業代表、新茶飲企業代表、木薯種植大戶以及木薯育種和加工專家、甘薯專家一起給食用木薯新品種（系）現場打分，其中，“NK-4”“NK-8”等食用木薯新品種（系）得到了與會專家的認可。
“木薯是基因組高度雜合的二倍體，選育突破性品種不容易。”廣西農業科學院經濟作物研究所所長、廣西薯類創新團隊首席專家嚴華兵介紹，木薯育種團隊從自交分離群體構建、多倍體育種體系建立、國內外木薯優異種質資源鑒定篩選，到育種親本單倍型基因組測序、大規模群體重測序以及重要性狀基因挖掘，為當前食用木薯新品種選育開辟了新的賽道，“NK-4”“NK-8”等突破性食用木薯新品種（系）的選育只是團隊階段性成果。
當前，隨著新茶飲、螺螄粉店、糖水鋪子等應用場景的興起，木薯產業也駛入發展快車道，逐漸成為鄉村振興富民產業。對此，廣西農業科學院農產品加工研究所薯類加工創新團隊研究員張雅媛表示，團隊正在針對這些特色優異食用木薯開展感官品質差異性分析，成果將為食用木薯新品種選育及感官品質的定向改良提供關鍵調控靶點，進一步提升木薯糖水等產品品質，以滿足消費者需求。
廣西農業科學院成果轉化處處長車江旅認為，此次現場鑒評會不僅是食用木薯新品種（系）的展示，更是“產學研推”協同創新的成果體現，廣西農業科學院木薯科研團隊要持續加強與產業主體合作，推動食用木薯產業又快又好發展。（農民日報全媒體記者 阮蓓）
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