一碗刨豬湯，“熬出”鄉村振興的流量密碼

“殺年豬、吃刨湯，鄰里團圓話家常”，這一承載川渝鄉愁的傳統民俗，在2026年初的重慶合川引發全網狂歡。合川姑娘“呆呆”一條殺年豬求助短視頻意外走紅，上千網友奔赴現場，10萬人在線圍觀，一場民間自發組織的農家宴席，經當地官方快速響應、聯動兜底，升級為撬動鄉村振興的“民俗IP盛宴”，成為中國鄉村以文化為媒、激活發展動能的生動縮影。

網友圍著篝火歡樂相聚。圖源：第1眼TV-華龍網

一碗刨豬湯 引爆全網鄉愁共鳴

“1月11日，我家要殺兩頭豬，有人來幫我按豬的？請你吃刨豬湯！”重慶合川網友“呆呆”因擔心年邁父親無力按豬，1月9日發布視頻求助，還俏皮喊話想讓家門口車比結婚還多。沒想到這則樸實又可愛的求助，竟引爆全網熱情。

1月9日至10日，視頻迅速爆火，48小時內，視頻獲超18萬點贊、14萬轉發，5個500人粉絲群全部滿員。1月11日，上千名網友驅車奔赴現場，車輛從村頭排到村尾。現場，宰殺年豬，流水席熱鬧開席，舞龍、打鐵花、篝火晚會精彩紛呈，直播間超10萬人在線“云圍觀”，活動一直持續到了12日晚。一場鄉土求助意外變成充滿煙火氣的全民嘉年華，讓久違的年味與溫情刷屏網絡。

這場突如其來的“流量爆發”，既帶來了人氣，也考驗著鄉村的接待能力。食材是否充足、交通如何疏導、安全如何保障？在網友自發聚集的關鍵時刻，合川官方迅速介入，一場“流量接住戰”同步打響。

視頻截圖

多方聯動“接流量”

不怕你突如其來，只怕我款待不周

面對這份“潑天流量”，重慶合川沒有將其視為“麻煩”，而是以“不怕你突如其來，只怕我款待不周”的城市基因，用最接地氣的方式接住了網友的善意。這種“快響應、暖服務、誠相待”的應對，正是鄉村振興中組織力與人才軟實力的生動體現。

“一開始是‘呆呆’發布視頻之后，有網友在合川文旅的抖音號下面留言，我們也是很聽勸，凌晨2點，組織了第一個小分隊到了現場。”合川區文旅委黨委委員、釣魚城事務中心主任劉礪新介紹，此次事件的應對，核心是順勢而為，主動服務。通過連夜調配2頭本地黑豬補充食材缺口，避免“豬不夠吃”的尷尬，同時向網友派發釣魚城景區門票、合川桃片等特產，制定推出合川游購娛攻略及優惠政策。一天連發9條視頻，推介景點、特產等，喊大家來“干飯”。在這種不缺位、不越位的保障下，一場年味十足的“民間狂歡”得以有序進行。

面對超預期的人流，現場則采取“柔性管控+精準服務”的方式，一方面，合川公安、云門街道安排專人維持交通秩序，維護環境衛生，還有熱心網友及志愿者80余人參與現場組織和秩序維護。另一方面，通過官方賬號實時發布交通指引、人員限流提示，合川區商務委組織策劃開展承接活動，優選5個特色點位接續舉辦刨豬湯系列活動，通過錯峰分流、多點聯動，有效提升游客接待能力。

大家奔赴至此，不僅是為了一頓“刨豬湯”，更是為找回記憶里那份真摯、熱鬧、團圓的年味。為守護這份質樸的初心，延續這份久違的年味鄉愁，文旅部門與“呆呆”達成共識，現場未引入任何商業贊助，所有體驗項目免費開放，門票與特產派發僅為文旅引流，不附加消費條件。“網友趕來的核心動力是找回年味、感受淳樸，過度商業化會毀掉這份情感共鳴。”劉礪新強調，官方的角色是資源整合者，本著這一態度，文旅委全程盯守直播，確保活動純粹。

在合川女生“呆呆”家吃刨豬湯的網友們。/重慶瞭望截圖

8000+游客現場感受年味

一碗樸素的刨豬湯，熬出鄉村振興的豐富滋味

重慶的鄉村，正是中國鄉村的縮影；合川的探索，也為更多地區的鄉村振興提供了參考。這碗樸素的刨豬湯，之所以能熬出鄉村振興的豐富滋味，核心在于重慶合川緊扣鄉村產業、人才、文化、生態、組織振興，發掘鄉村獨特價值，讓傳統在現代語境中煥發新生。

1月12日，“呆呆”家中的這份年味持續吸引著天南海北的網友，晚上8點，仍有游客前往合川慶福村，現場秩序井然，氣氛熱鬧。

這一切的起點，在于那個邀請的“性質”。一個姑娘真誠地問，有沒有人愿意來搭把手？“呆呆”用自己的一部手機，為家鄉帶來了巨大流量。她的視頻沒有專業團隊策劃，卻因真誠而引發共鳴，前來參與的網友、游客們從“旁觀者”變為“參與者”。

上千網友齊聚合川，十分熱鬧。/重慶瞭望截圖

當這份情感共鳴在網上發酵，事情便進入了第二個階段——從“心動”變成了“行動”。

截至1月12日，合川區圍繞“刨豬湯”活動已推廣27個體驗點，單日接待游客約8800人，消費820桌，消耗生豬11頭，現場車輛約1650輛，并集中推介合川桃片、米粉等22款本土產品。區農業農村委在現場設立15個農產品展位，組織多家企業開展試吃、直播和捐贈活動，同時，通過視頻、推文和專場直播持續宣傳，熱情邀請全國網友來合川感受年味，讓流量快速轉化為消費動能。

值得注意的是，合川文旅部門并沒有停留在一次性活動上，而是以“刨豬湯”為支點，啟動三大長效規劃。

一是快速設置周邊“呆呆同款刨豬湯”體驗點，優選5個特色點位接續舉辦品刨湯系列活動，優化交通指引、停車服務、環境秩序等保障服務。系統化提升接待能力，讓游客不僅能便捷地品嘗正宗風味，更能獲得舒適、有序的整體體驗；二是舉辦刨湯民俗文化季主題活動，舉辦按豬現場體驗、合川黑豬品鑒、刨湯廚藝大賽、年豬祭祀儀式等活動，配套開展體驗春節民俗、采買春節年貨、游覽最美江灣等系列活動；三是策劃推出“游合川·吃刨湯·找耍事·過大年”精品游線，推出合川文旅新春優惠套餐包，串聯釣魚城古戰場遺址、淶灘古鎮、嘉陵江最美江灣、文峰古街等合川景點，聯動周邊川渝區縣景點，邀請廣大網友和游客“吃完刨湯逛合川”“吃完刨湯逛重慶”“吃完刨湯逛川渝”。

同時，我們可以看到，三千多人涌入一個普通農家，原本可能是一場混亂的“超載”。但在現場，一切井然有序。上千人涌向小村莊，安全與秩序是頭等大事。這是基本功，也是鐵規矩。合川應對得很扎實——當地文旅和交警部門提前研判、迅速行動，鎮村多級聯動，疏導交通、維持秩序。合川文旅部門凌晨2點組織小分隊抵達現場提供支持，展現了基層公務員隊伍的服務意識和應變能力。這種“快響應、暖服務、誠相待”的工作方式，正是鄉村振興中人才軟實力的體現。

更應看到，這碗火遍全網的刨豬湯里，沸騰著重慶人耿直豪爽的真性情。類似的故事，在重慶并不鮮見。每逢重要節假日，千廝門大橋為游客“封橋寵粉”，敞開懷抱迎接世界游客；榮昌區政府機關食堂對外開放，讓游客“一站式”解鎖榮昌鹵鵝等地道美味……

活動現場。圖源：第1眼TV-華龍網

隨著最后一碗刨豬湯被分享完畢，游客們帶著溫暖記憶離開慶福村，但這場活動引發的思考還在繼續：如何讓更多鄉村找到自己的“刨豬湯時刻”，如何將偶然的流量轉化為持續的發展動力？

重慶的鄉村，正是中國鄉村的縮影；合川的探索，也為更多地區的鄉村振興提供了參考。在產業、人才、文化、生態和組織五個維度協同發力的道路上，這碗樸素的刨豬湯，已經“熬出”了鄉村振興的流量密碼。

上游新聞綜合 編輯 高鑫