Conti Costanti(康斯坦丁伯爵酒莊),是提到BdM繞不過去的歷史名家。作為BdM鼻祖、產區締造者,和Biondi Santi可謂并駕齊驅。家族歷史可以追溯至15世紀,17世紀起就有釀酒的記錄,當年的Costanti伯爵還是頭一批使用“Brunello”名稱釀酒的人——某程度上,可以說沒有Conti Costanti,就沒有BdM!
酒莊對外售酒始于1865年,第三年起(1867年)就開始在錫耶納酒類展覽會上獲獎,實力可見一斑。多年一直保持高要求、高質量,珍藏款Riserva平均每十年才生產3-4次,遇到不滿意的年份甚至連BdM也不釀造!嚴控品質,產量超低,連同Rosso di Montalcino在內,年產量也竟然只有5萬瓶!
Conti Costanti一直以偏傳統的酒風為人熟知,而近年來也有一定創新調整,用桶的選擇越發現代,身段漸見輕盈討喜。總體而言,Costanti專擅將高地的優雅與桑嬌維塞的強壯和高集中度和諧結合,酒風超乎優雅平衡、絲滑柔順。酒莊并不做單一園Brunello,但珍藏款的復雜度完全可以躋身Brunello的塔尖行列。
自從2012年份的Riserva獲得WE滿分后,酒莊受到越發廣大的關注,知名度每況愈上,往往到達一瓶難求的狀態。今天,薦酒君驚喜帶來酒莊珍貴的配額,除了產區中流砥柱的BdM,更有再度獲得WE滿分的2016世紀大年Riserva——這款酒甚至拿下了當年2016的百大第十!適逢年貨節,好酒好價,懂酒的你,不要錯過!
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1??【WE100·傳奇大年滿分BdM杰作】2016 Conti Costanti BdM Riserva
2016是產區傳奇年份,這支Riserva再次獲得滿分!開瓶展現出誘人的紫羅蘭、玫瑰、野生漿果香氣,交織著皮革和檀香的復雜層次。酒體飽滿,口感絲滑精細,果味純凈馥郁而具備清新感,伴隨隱約煙熏與皮革氣息。單寧驚人順滑,結構龐大而平衡,堪稱BdM Riserva的典范之作!傳奇名家在傳奇年份的杰作,值得珍藏!
2??【D97·強勁深邃BdM】2020 Conti Costanti BdM
2020年份的酒莊BdM,Kerin O\x26#39;Keefe稱其為“驚艷之作”,淋漓盡致地展現了香氣、風味與細膩感。初聞有鳶尾花、紫羅蘭、芬芳漿果、深色香料、一絲林地的迷人香氣;入口香氣轉化為野櫻桃、覆盆子果醬、甘草、烤迷迭香和松露的氣息。馥郁的香氣、清新的酸度、如天鵝絨般的單寧、縈繞咸鮮的持久余韻,無可挑剔地平衡。
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