農(nóng)貿(mào)大集里升騰鄉(xiāng)村全面振興的“煙火氣”

從北京的沙河大集到山東的黃河大集，從河南的洧川大集到江蘇的沭陽年貨大集……近年來，各地城郊農(nóng)貿(mào)大集頻頻在社交媒體火熱出圈，吸引了越來越多的游客涌入。

原本是本地人置辦生活物品的便民市場，今天已成為深受年輕人和游客喜愛的“網(wǎng)紅打卡點”，農(nóng)貿(mào)大集何以躋身“新晉頂流”？

主要是接地氣、煙火氣與文化味的三重疊加。首先是接地氣。大集上的商品主要是果品菜蔬、生產(chǎn)生活用具、衣服鞋帽及各類小吃，都是百姓日用所需。而且無花哨包裝、無復雜營銷，性價比高，與城鄉(xiāng)居民消費需求精準對接。其次是煙火氣足?，F(xiàn)做現(xiàn)賣的地方小吃熱氣騰騰，帶著田間露水的果蔬品相鮮嫩，現(xiàn)場小販賣力的吆喝聲、買賣雙方的討價還價聲，都讓人感到質(zhì)樸親切。再就是濃濃的傳統(tǒng)文化氣息。比如洧川集市上隨處可見的麻醬燴面、洧川豆腐、鹵牛肉等，僅非遺美食就多達17項。那些極具地方特色的民俗活動、土特產(chǎn)品，讓農(nóng)貿(mào)大集成為各方趕集者感受地域文化的獨特窗口，為大集的爆火注入了“文化內(nèi)核”。

農(nóng)貿(mào)大集一頭連著田間地頭，讓農(nóng)產(chǎn)品就近進入市場，滿足城鄉(xiāng)居民的吃穿用度；一頭又為民俗文化、鄉(xiāng)村旅游等多元業(yè)態(tài)搭建了融合聯(lián)動的橋梁，蘊含著巨大的市場空間。

如何讓農(nóng)貿(mào)大集從“爆紅”發(fā)展成“長紅”？不妨從四個方面著力。

升級改造優(yōu)體驗。各地可以借鑒沙河大集的美化商鋪攤位、在市集中劃設(shè)就餐區(qū)等做法，推動集市從露天零散布局向設(shè)施完善、分區(qū)合理的形態(tài)轉(zhuǎn)型，并結(jié)合數(shù)字化趨勢拓寬線上渠道。

完善配套增便利。針對農(nóng)貿(mào)大集普遍存在的停車難、交通堵、“方便之事”不方便等痛點，可以采取新建停車場、增設(shè)城鄉(xiāng)直達的公交線路、增設(shè)公共衛(wèi)生間等措施，以細節(jié)服務(wù)將“流量”轉(zhuǎn)化為“留量”。

加強監(jiān)管建信任。消除一些人對農(nóng)村市場食品安全、交易公平、商品質(zhì)量等的顧慮，相關(guān)部門要加強對市集的監(jiān)督管理。例如洧川大集管理方專門為美食市場制定了“十不準”，包括不準缺斤少兩、不準破壞市場衛(wèi)生環(huán)境等，并成立了專門機構(gòu)負責對攤位的督導檢查，以此營造公平交易、安全放心的消費環(huán)境。

多元業(yè)態(tài)拓空間。一些地方可以依據(jù)自身條件，發(fā)展“大集+鄉(xiāng)村游”“大集+非遺”“大集+民俗”等模式，將趕大集與農(nóng)事體驗、非遺文化展示、鄉(xiāng)村旅游等相結(jié)合，延伸價值鏈條。

煙火氣里藏著大民生，小集市連著大循環(huán)。中央農(nóng)村工作會議提出，“培育壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)”。農(nóng)貿(mào)大集的火爆，折射出城鄉(xiāng)居民對美好生活的共同追求。把握“頂流”機遇，多維協(xié)同發(fā)力，既保留質(zhì)樸本色又煥發(fā)現(xiàn)代活力，打造更多有特色、有活力、有魅力的集市，城鄉(xiāng)循環(huán)將更加暢通，鄉(xiāng)村發(fā)展將更有支撐。（中國經(jīng)濟網(wǎng)專欄作者 毛同輝）

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