2026年新年伊始,一個振奮人心的消息從比利時布魯塞爾傳來——春沐源櫻桃番茄榮獲頂級美味大獎(Superior Taste Award)三星獎章!
這是頂級美味大獎頒發的最高榮譽,也是對春沐源多年來堅持品質的最高認可。
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一、什么是頂級美味大獎
1、食品屆的“奧斯卡”
頂級美味大獎(Superior Taste Award)被譽為"食品界的奧斯卡",是由比利時布魯塞爾國際風味評鑒所(International Taste Institute,簡稱ITI)設立的食品與飲品評鑒獎項。
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2、米其林主廚評審
參評產品通過匿名盲測形式接受來自20個國家的200余位米其林主廚、品酒師等專業人士組成的評委會品鑒,以盲品形式在完全靜默中進行,依據第一印象、視覺、嗅覺、味道、回味、質感等五項感官指標評分。
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3、三星獎章獲獎率不足5%
每年有來自全球100多個國家的數千種產品參選,只有達到90分以上(滿分100)者可獲得三星級獎章。三星獎章代表著"卓越美味"(Exceptional),是頂級美味大獎的最高等級,獲獎率不足5%,代表著產品的風味品質得到了世界頂級美食專家的一致認可。
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這意味著:
春沐源櫻桃番茄的口感、風味、質地,征服了世界頂級美食專家。
中國番茄的品質,已達到世界頂尖水平。
春沐源,正在用一顆顆番茄,講述中國農業的高品質故事。
二、一顆小番茄,何以征服世界級味蕾?
1、黃金產區,孕育非凡風味
好味道的誕生,從源頭就注定不凡。
春沐源依托得天獨厚的高山高原高海拔基地,光照充足、晝夜溫差適宜,為番茄積累糖分和風味物質提供了絕佳條件。
春沐源高原七彩櫻桃番茄,種植在北緯23°、37°的黃金種植帶,海拔可達1680-2200米,年日照時長達2600-3300小時,晝夜溫差最大可達12℃,純凈生態,潔凈水源。生長出來的番茄顏值和口感俱佳。
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2、品種,是風味的起點
好吃的番茄,基因里就寫著“美味”。
春沐源櫻桃番茄,遍尋全球明星品種,精選荷蘭、法國、西班牙等地的優質品種。它們具備出色的美味基因,融合中國的自然氣候,為“驚艷舌尖”而來。
我們與全球頂尖的種業公司合作,反復試種、篩選,只為找到那一口記憶中濃郁、飽滿的番茄原味。
本次參選獲獎的春沐源櫻桃番茄,包括在售的各大品類,安第斯紅番茄、皇珈串茄、檸黃蜜茄、檸黃串茄、葡萄番茄、紅玫瑰番茄、小桔燈番茄、青霞番茄、紫霞番茄全面通過。
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3、好吃,才是硬道理
春沐源櫻桃番茄品類多元,風味豐富,皮薄肉厚、汁水豐盈,入口即爆,既有陽光曬透的清甜,又帶著一絲恰到好處的微酸,層次豐富,回味悠長——這正是打動國際評委的關鍵所在。
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科技賦能,打造番茄界的“愛馬仕”
1、智能種植,精準調控
春沐源科技農業引入荷蘭數字化控制系統,溫室內遍布傳感器,實時監測溫、光、水、氣、肥等數據,通過中央大腦環控系統自動調控生長環境。比如當溫度高于26攝氏度,系統會自動啟動降溫加濕設備;當溫度過低,則會通過加溫管為溫室供暖。
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2、數據驅動,全程可溯
春沐源建立了涵蓋植株、果品、病毒害、銷售、用戶群的數據庫,讓數據作為重要的農業生產力要素貫穿產銷全流程。
3、標準化生產,品質穩定
春沐源科技農業建立產、供、銷、服全產業鏈的作業SOP,每串番茄的顆數,每顆番茄的大小,出品番茄的糖度、酸度、硬脆度、克重、果徑都有嚴格標準。只挑選果形飽滿、色澤鮮亮、甜度達標的果實,才能到達消費者的餐桌。
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4、安全,是美味的基石
我們連續8年獲得歐盟GLOBALG.A.P認證,通過357項農殘安全檢測,安全標準遠超國家標準。獲得權威低GI認證,獲得ISO9001質量管理體系認證,采用熊蜂自然授粉,使用直飲級RO水灌溉,建立醫院級9道病蟲害防控體系,生物防治技術對抗病蟲害,……美味,必須建立在絕對安全的基礎之上。
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春沐源櫻桃番茄獲得的頂級美味大獎三星獎章,是對春沐源的肯定,更是對中國農業的認可。
這枚獎章告訴世界:
中國不僅能種出好番茄,更能種出世界級的好番茄;
中國農業正在從"量"向"質"轉變;
中國零食果蔬有能力站上世界舞臺。
春沐源科技農業將繼續努力,讓更多人品嘗到世界級的美味。
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