微記錄·聊城｜科技破壁“草莓時令”，智慧農業實現周年化生產

齊魯晚報·齊魯壹點 陶春燕 崔宇晴 通訊員 劉明明

深冬時節，山東各地的草莓大棚里，鮮紅的果實已掛滿枝頭。然而在聊城市茌平區的信發現代農業產業園內，一項革命性的技術正在悄然改變著草莓產業的“季節法則”——這里的草莓，已經實現了365天不間斷結果、采摘和供應。近日，記者探訪了這項國內領先的草莓周年生產技術如何從實驗室走向產業化。

智能溫控

讓草莓“定季”生長

與傳統草莓約半年的上市期不同，在信發農業的草莓大棚里，從2023年9月栽種下的植株已經連續結果整整24個月，至今仍在不斷開花、掛果。

“現在還在結果，目前看再結個三四個月是沒問題的。”山東農業大學信發現代農業產業研究院的姬剛指著棚內茂密的植株介紹，“你看棚里的花很多、很密，長勢很好。”

實現這一突破的核心在于對環境要素的精準掌控。產業園利用工業余熱進行能量轉換，通過智能化控制系統實現精準控溫——需要時供暖，過熱時制冷。同時，土壤、水分、營養等生長要素全部實現數字化管理，以現代化的設施為草莓周年生產提供了硬件基礎。在這里，草莓不再“看天吃飯”，而是按照計劃“定季”生長。

“妙香7號的生長，白天溫度在28度，晚上就在10度左右。”姬剛介紹著環境參數，“濕度要根據土壤的水分環境測定，要保證基質的含水量，還要根據實際情況不斷調整。”

精準營養

像“定制餐食”一樣喂養草莓

優良品種是周年生產的關鍵。產業園采用的“妙香7號”，是山東農業大學彭福田教授團隊精心培育二十年的成果。

“這個品種個頭大，平均單果重40克左右，目前最大的單果重能達到70多克。”姬剛手持一顆碩大的草莓介紹稱，該品種融合了歐美品種的抗病性和日本品種的優良口感。

正是這種強大的抗性，使得“妙香7號”能夠適應周年生產的嚴苛要求。普通草莓苗結果期通常只有三到六個月，第二年就需要更換，而“妙香7號”在適宜環境下能夠持續產出。

而精準營養管理系統則如同為草莓定制“科學食譜”。這里的每排植株都配備精密滴灌系統，根據生長階段動態調整營養配比。“就像給人吃食物一樣，里面有各種大量的、中量的、微量的營養元素，配比需要十分科學精確。”姬剛形容這套系統時說。

草莓是“活的、生命性的東西，不是一成不變的”。為此，彭福田教授團隊配備了多個研究生小團隊，分為肥料、育苗、數字管理基質配方等方向，持續進行研究。依賴精密的監測與數據反饋，確保每一株草莓都能在最適宜的條件下成熟結果。

效益翻倍

節省成本又填補夏季市場空白

周年生產技術帶來了顯著的經濟優勢。采用基質栽培，草莓苗和基質無需頻繁更換，僅此一項每畝地就能節省數萬元成本。

雖然周年生產技術的草莓尚未大批量投入市場，但實驗結果已經顯示出巨大的潛力。當前，一棵草莓苗的產果量可達1.5-1.7斤，遠超傳統種植模式。“在基質栽培條件下，這個產量在國內處于頭部水平。更重要的是填補了夏季市場空白，6-8月全國草莓稀缺，那只有我們這里有，果價就能翻倍。”姬剛說。

“我們雖然是一次性實驗就成功了，但前期其實是沉淀了很多，只是缺乏一個場景而已。”姬剛表示，此次草莓周年生產技術的成功落地，是信發農業與山東農業大學產學研合作的豐碩成果，山東農業大學的前沿育種成果與信發農業的現代化設施場景實現了完美對接，將妙香7號這一積淀了幾十年研究心血的優良品種，在可控環境下釋放出驚人的生產潛能，讓實驗室數據轉化為了實實在在的生產力。

草莓周年生產技術的成功，不僅為消費者提供了反季節草莓的新選擇，更為現代農業的創新發展提供了樣板。在科技賦能下，傳統的“時令”概念正被重新定義，農業產業升級之路越走越寬。