來源:@鎮雄融媒(資料:鎮雄縣市場監督管理局)
原標題:鎮雄這些餐飲店上了紅黑榜?
鎮雄縣市場監督管理局
開展歲末年初“食安康”專項行動
紅黑榜名單
為進一步強化歲末年初食品安全監管,督促各類經營主體嚴格落實食品安全主體責任,提升衛生管理水平和風險防范意識,營造安全、放心的餐飲消費環境,切實筑牢節假日期間食品安全防線,鎮雄縣市場監督管理局依據云南省推進第三輪愛國衛生“7個專項行動”工作要求,對城區各餐飲經營主體組織開展歲末年初“食安康”專項行動,現將2026年第1期檢查結果以“紅黑榜”形式向社會公布,希望廣大餐飲店引以為鑒,切實履行食品經營主體責任,堅守法律底線,嚴格執行國家食品安全標準,牢牢守護人民群眾“舌尖上的安全”。具體情況如下:
紅榜名單(1家)
一、味央慶宴
上榜原因
1、廚房、就餐區干凈整潔;
2、“明廚亮灶”符合要求;
3、操作臺和儲物區物品擺放規范有序
4、從業人員著裝規范整齊。
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黑榜名單(6家)
一、鎮雄縣久覓餐飲店(鎮雄紅星國際一樓門面)
上榜原因
1、后廚衛生差;
2、物品擺放不規范;
3、桌面不清潔。
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二、鎮雄縣霸王憋雞餐飲店(鎮雄紅星國際五樓天街店)
上榜原因
1、后廚臟亂差;
2、食品裸露擺放;
3、冰箱內食品擺放混亂,葷素未分開;
4、垃圾桶未加蓋。

三、鎮雄縣陳章會餐飲店(鎮雄縣中醫院對面)
上榜原因
1、冰柜內使用有色塑料袋裝食品;
2、廚房衛生臟亂差;
3、垃圾桶未加蓋。
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四、鎮雄縣勝旺餐飲店(鎮雄紅星國際一樓門面)
上榜原因
1、經營場所混亂,物品亂堆放;
2、有霉爛變質白菜;
3、店內衛生臟亂差。
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五、鎮雄縣小畢特色米線店(鎮雄紅星國際一樓門面)
上榜原因
1、餐廳內垃圾桶未加蓋、食材擺放混亂;
2、衛生臟亂差。
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六、鎮雄縣志兒餐飲店(鎮雄縣青崗林廉租戶2棟2-2號)
上榜原因
1、垃圾桶未加蓋;
2、后廚衛生臟亂差。
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鎮雄縣市場監督管理局
2026年1月5日
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