云南
來源：@鎮雄融媒（資料：鎮雄縣市場監督管理局）
原標題：鎮雄這些餐飲店上了紅黑榜?
鎮雄縣市場監督管理局
開展歲末年初“食安康”專項行動
紅黑榜名單
為進一步強化歲末年初食品安全監管，督促各類經營主體嚴格落實食品安全主體責任，提升衛生管理水平和風險防范意識，營造安全、放心的餐飲消費環境，切實筑牢節假日期間食品安全防線，鎮雄縣市場監督管理局依據云南省推進第三輪愛國衛生“7個專項行動”工作要求，對城區各餐飲經營主體組織開展歲末年初“食安康”專項行動，現將2026年第1期檢查結果以“紅黑榜”形式向社會公布，希望廣大餐飲店引以為鑒，切實履行食品經營主體責任，堅守法律底線，嚴格執行國家食品安全標準，牢牢守護人民群眾“舌尖上的安全”。具體情況如下：
紅榜名單（1家）
一、味央慶宴
上榜原因
1、廚房、就餐區干凈整潔；
2、“明廚亮灶”符合要求；
3、操作臺和儲物區物品擺放規范有序
4、從業人員著裝規范整齊。
黑榜名單（6家）
一、鎮雄縣久覓餐飲店（鎮雄紅星國際一樓門面）
上榜原因
1、后廚衛生差；
2、物品擺放不規范；
3、桌面不清潔。
二、鎮雄縣霸王憋雞餐飲店（鎮雄紅星國際五樓天街店）
上榜原因
1、后廚臟亂差；
2、食品裸露擺放；
3、冰箱內食品擺放混亂，葷素未分開；
4、垃圾桶未加蓋。
三、鎮雄縣陳章會餐飲店（鎮雄縣中醫院對面）
上榜原因
1、冰柜內使用有色塑料袋裝食品；
2、廚房衛生臟亂差；
3、垃圾桶未加蓋。
四、鎮雄縣勝旺餐飲店（鎮雄紅星國際一樓門面）
上榜原因
1、經營場所混亂，物品亂堆放；
2、有霉爛變質白菜；
3、店內衛生臟亂差。
五、鎮雄縣小畢特色米線店（鎮雄紅星國際一樓門面）
上榜原因
1、餐廳內垃圾桶未加蓋、食材擺放混亂；
2、衛生臟亂差。
六、鎮雄縣志兒餐飲店（鎮雄縣青崗林廉租戶2棟2-2號）
上榜原因
1、垃圾桶未加蓋；
2、后廚衛生臟亂差。
鎮雄縣市場監督管理局
2026年1月5日
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