湖南
銀魚被譽為“水中牛奶”，肉味鮮美、營養豐富，低脂高蛋白，是很好的滋補食材。
飯飯上次用它做了滑蛋，好多朋友試了都說超級好吃。
今天飯飯再試試這個很火的做法，銀魚蒸蛋。
滑嫩鮮香，銀魚足夠新鮮，吃起來沒有腥味，肉質非常細膩。
雞蛋也duangduang的，入口即化。
做法超級簡單，簡單加點水蒸口感更細膩。
看這布丁質感，嫩出新高度。
滿滿都是蛋白，營養豐富，孩子們都特別喜歡吃。
詳細步驟見下方
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銀魚 雞蛋 蔥花
蒸魚豉油
銀魚是高蛋白的食材 也被稱為水中牛奶 無骨無刺的 特別適合老人孩子去吃
碗中打入4個雞蛋 加少許鹽攪打均勻
再加入1.5倍的溫開水 繼續打撒
撇去表面浮沫 蒸出來的雞蛋才會細膩光滑
水開上鍋蒸8分鐘左右
再撒上新鮮的銀魚 蒸2分鐘即可
出鍋撒點蔥花 再淋點蒸魚豉油就好了
這樣做出來的銀魚蒸蛋鮮嫩滑溜 老人孩子都愛吃，你也快去試試做吧
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