這“6樣”東西千萬不要放冰箱!放了等于“養菌”,越放壞越快!
冰箱是我們生活中必不可少的家電,除了能儲存食物外,還能延長食物保存期限,有了它,我們就能隨時隨地享用到新鮮食材。但很多人對冰箱都有誤區,認為無論什么東西都能放進冰箱,其實并非如此,有些東西不建議放進冰箱,越放壞的越快,還會滋生大量細菌和有害物質,不利于我們的身體健康,今天就來給大家介紹6種不適合放進冰箱的東西。
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1、香蕉
香蕉是生活中最常見到的一種水果,因為太過常見的緣故,以至于很多人都忽略了它的產地,要知道橡膠原產于熱帶和亞熱帶地區,它早已習慣了溫暖的環境,所以對低溫極為敏感。一旦將香蕉放入冰箱中,原本光鮮亮的外皮很快就會出現黑色斑點,而且低溫還會抑制香蕉內部的酶活性,讓香蕉失去原本風味。
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2、面包
為了方便起見,很多人都會將面包作為早餐,不僅口感美味,還能補充身體的能量所需。但在保存面包時,千萬不要將面包放進冰箱保存,因為冰箱溫度較低,將面包放進冰箱后會加速淀粉的老化過程,從而影響其口感。想要吃到松軟可口的面包,建議大家可以將其放置在常溫環境中保存,或者短時間內盡快食用完成。
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3、蜂蜜
蜂蜜是我們生活中最常見的飲品,它不僅口感香甜,營養還很豐富,經常喝蜂蜜可以起到潤肺止咳,通腸潤便的功效。出于習慣,很多人都會將蜂蜜放到冰箱保存,其實根本不用這么麻煩,只要找個通風干燥的環境放置,蜂蜜就不會變質。若將其放入冰箱就會出現結晶,雖然結晶并不影響其營養價值和安全性,但口感會變得粗糙,食用起來也不如液態方便。
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4、青菜
眾所周知,青菜中含有大量維生素,礦物質以及膳食纖維等營養成分,經常吃生菜也有利于我們的身體健康。但青菜的保質期比較短,買回去沒幾天葉子都會發黃枯萎,為延長青菜的保質期限,很多人都會選擇將其放入冰箱。其實青菜并不適合在冰箱冷藏,因為冰箱內濕度較低,在這種環境下,青菜內的水分蒸發速度會隨之加快,從而出現枯萎、干癟的情況。
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5、西紅柿
由于西紅柿當中含有豐富的維生素,番茄紅素等營養物質,經常吃西紅柿的話就能起到美容養顏,抗氧化等功效。但還是要提醒大家,盡量別將西紅柿放到冰箱保存,一旦放入冰箱,西紅柿的口感和風味都會大打折扣。而且低溫環境也會影響西紅柿中酶的活性,導致西紅柿的營養價值無法得到充分轉化和利用。
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6、中藥材
有些人害怕中藥材變質,所以便把買回來中藥材放入冰箱保存,認為這樣就能延長其保質期,其實這是一個誤區。要知道,中藥材的成分復雜,如將其放在冰箱保存,就會導致其有效成分流失和變質,從而影響藥性。而且冰箱的濕氣較重,這些濕氣會導致中藥材受潮發霉,所以儲存中藥材時最好將其放在干燥通風陰涼處。
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