湖北
極目新聞記者 曹洋
通訊員 陳欣 吳萍
“原以為拔牙后喝粥養著就好，沒想到差點拖出大問題！”70歲的陳奶奶怎么也沒想到，自己拔牙后半個月的“清淡飲食”，竟讓身體陷入營養不良的困境。
醫生給患者檢查 通訊員供圖
半年前，陳奶奶就因牙齒松動出現進食困難，硬一點的食物都不敢碰。半個月前完成拔牙手術后，她更是將“喝粥”奉為飲食準則，每天三餐不離稀粥。可沒過多久，陳奶奶感覺渾身乏力、便秘難解，到了晚上還輾轉難眠，臉色也越來越差。察覺到異常的家人，一周前趕緊將她送到武漢市東湖醫院就診，經檢查，陳奶奶被確診為營養不良，是長期喝粥所致。
該院營養科主任醫師伍芳接診后，對陳奶奶的體重變化、近期飲食記錄及實驗室檢查結果進行了全面評估，制定了包括腸內營養制劑和飲食調整的綜合方案。經過一周的科學調理，陳奶奶的身體狀況逐漸平穩，乏力、失眠等癥狀也明顯緩解。
“粥類食物雖然易消化，但熱量和蛋白質密度極低，長期單一食用根本無法滿足身體所需能量和營養。”伍芳解釋，陳奶奶的情況并非個例，很多人誤以為術后或牙齒不適時“喝粥最安全”，卻忽視了營養均衡。長期喝粥不僅會導致蛋白質、維生素、礦物質攝入不足，影響神經系統功能和骨骼健康，還會因膳食纖維缺乏，減慢腸道蠕動，引發便秘；而充足的營養是免疫系統正常運轉的基礎，營養不足會增加感染、壓瘡等并發癥的風險。
伍芳提醒，當牙齒缺失或功能受限時，不能盲目簡化飲食，而應注重“營養密度”和“質地適配”。比如將肉類、蔬菜、雜糧等固體食物打成泥狀或糊狀，在保留營養的同時方便食用；在粥、湯中適量添加肉泥、魚泥、蛋花、豆制品等，提升熱量和蛋白質含量；若飲食調整后仍無法滿足營養需求，可在醫生或營養師指導下使用營養補充劑。
（來源：極目新聞）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
