極目新聞記者 曹洋
通訊員 陳欣 吳萍
“原以為拔牙后喝粥養著就好,沒想到差點拖出大問題!”70歲的陳奶奶怎么也沒想到,自己拔牙后半個月的“清淡飲食”,竟讓身體陷入營養不良的困境。
![]()
醫生給患者檢查 通訊員供圖
半年前,陳奶奶就因牙齒松動出現進食困難,硬一點的食物都不敢碰。半個月前完成拔牙手術后,她更是將“喝粥”奉為飲食準則,每天三餐不離稀粥。可沒過多久,陳奶奶感覺渾身乏力、便秘難解,到了晚上還輾轉難眠,臉色也越來越差。察覺到異常的家人,一周前趕緊將她送到武漢市東湖醫院就診,經檢查,陳奶奶被確診為營養不良,是長期喝粥所致。
該院營養科主任醫師伍芳接診后,對陳奶奶的體重變化、近期飲食記錄及實驗室檢查結果進行了全面評估,制定了包括腸內營養制劑和飲食調整的綜合方案。經過一周的科學調理,陳奶奶的身體狀況逐漸平穩,乏力、失眠等癥狀也明顯緩解。
“粥類食物雖然易消化,但熱量和蛋白質密度極低,長期單一食用根本無法滿足身體所需能量和營養。”伍芳解釋,陳奶奶的情況并非個例,很多人誤以為術后或牙齒不適時“喝粥最安全”,卻忽視了營養均衡。長期喝粥不僅會導致蛋白質、維生素、礦物質攝入不足,影響神經系統功能和骨骼健康,還會因膳食纖維缺乏,減慢腸道蠕動,引發便秘;而充足的營養是免疫系統正常運轉的基礎,營養不足會增加感染、壓瘡等并發癥的風險。
伍芳提醒,當牙齒缺失或功能受限時,不能盲目簡化飲食,而應注重“營養密度”和“質地適配”。比如將肉類、蔬菜、雜糧等固體食物打成泥狀或糊狀,在保留營養的同時方便食用;在粥、湯中適量添加肉泥、魚泥、蛋花、豆制品等,提升熱量和蛋白質含量;若飲食調整后仍無法滿足營養需求,可在醫生或營養師指導下使用營養補充劑。
(來源:極目新聞)
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.