不少茶友都遇到過茶葉變味發霉的糟心事,其實選對保存方法很關鍵,鐵罐、陶瓷壇、食品袋、熱水瓶這四種常見方式,就能輕松留住茶葉的鮮香。
茶葉保存的核心是干燥無異味,選對容器是第一步。鐵罐保存法很適合日常使用,挑選專門的金屬茶葉罐就行,形狀不用太講究。裝罐前一定要確認茶葉完全干燥,潮濕的茶葉放進去,不出幾天就會發霉變味。陶瓷壇保存法適合長期存放茶葉,要選干燥無異味的陶瓷壇。用牛皮紙把茶葉包好放進壇里,中間放一個石灰袋,石灰的吸濕能力超強,能讓壇內保持干燥,茶葉的品質就能穩定很久。食品袋保存法性價比超高,適合家里茶葉不多的茶友。先拿一張潔凈無異味的白紙把茶葉包好,外面再裹一層牛皮紙,接著裝進塑料袋里。一定要把袋內的空氣擠干凈,用繩子緊緊扎緊袋口,最后放進密封干燥無味的茶葉筒里,雙重防護能減少茶葉受潮的可能。熱水瓶保存法是個冷門又好用的技巧,找一個干凈的暖水瓶,把干燥的茶葉裝進去,要盡量裝滿,減少瓶內空氣的留存。用軟木塞把瓶口蓋緊,在瓶塞周圍涂上一層白蠟封口,最后再裹上膠布,這樣就能隔絕外界的空氣和濕氣,茶葉能保存很長時間不變味。
不同的保存方法適合不同的需求,大家可以根據自家的茶葉量和保存時長來選。選對方法,才能每次喝茶都嘗到茶葉最純正的鮮香。
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