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山東曹洼大集最近有點“不務正業”,這個過去只有周邊村民光顧的鄉村集市,現在單日能涌進10萬人,線上更是有4億人圍觀。
賣煎餅的大媽一邊揉面一邊對著手機直播,趕集的城里人比本地人還多,這場景放在幾年前想都不敢想。
傳統的鄉村大集,說白了就是個“定期開張的鄉土超市”。
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周邊村民把自家種的菜、養的雞拿來賣,再換點油鹽醬醋回家。
那時候沒有電商,沒有大超市,大集就是農村最重要的物資交換站。
除了買東西,大集還是村里的“社交中心”。
老頭老太太聚在戲臺前聽戲,年輕人在集市上相親,孩子們攥著幾毛零花錢在小吃攤前打轉,整個村子的喜怒哀樂都揉在這熱鬧里。
后來日子好過了,情況就變了。
公路修到了家門口,快遞能送到村頭,城里的超市開到了鎮上。
大家買東西不用再等趕集的日子,手機上點一點第二天就能送到。
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年輕人外出打工,留在村里的大多是老人,大集的人氣一年不如一年。
有些地方的集市甚至縮減到只剩幾個賣蔬菜水果的攤位,昔日的熱鬧勁兒早就沒了。
誰也沒想到,短視頻時代一來,這些差點被遺忘的鄉村大集又活過來了。
山東曹洼大集靠“一塊錢一個的淀粉腸”火了,陜西袁家村市集因為“現場磨辣子面”的香味吸引了百萬網友。
手機鏡頭里,露天攤位上堆成小山的白菜蘿卜,攤主用方言扯著嗓子叫賣,還有剛出鍋的熱乎小吃冒著白氣,這些“土得掉渣”的場景,在手機屏幕上成了香餑餑。
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現在城里人開車幾十公里去趕集,真不是為了買那點便宜菜。
超市里啥沒有?非得大老遠跑到鄉下來?這背后藏著一種“鄉愁剛需”。
在城里住久了,看慣了高樓大廈,吃慣了外賣快餐,突然看到大集上那些散裝的糧食、手工做的農具,聽到攤主用帶著口音的吆喝,一下子就想起小時候跟著爺爺奶奶趕集的日子。
這種感覺,超市給不了。
現在的人買東西,越來越不按套路出牌了。
過去大家追求品牌、包裝,現在反而喜歡那些“沒牌子但實在”的東西。
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大集上的菜是地里剛摘的,饅頭是柴火灶蒸的,連賣東西的老板都不會說漂亮話,稱完了還會多塞你個辣椒。
這種“反套路”的實在,剛好戳中了大家對“真誠消費”的渴望。
不像有些網紅店,花里胡哨的營銷一大堆,東西卻不怎么樣。
要說大集能火,短視頻功不可沒。
本來就是個村里的小集市,被人拍了發到網上,一下子就被全國人民看見了。
有個賣豆腐腦的大爺,就因為網友拍了他“一勺鹵子澆到底”的視頻,每天多賣幾百碗。
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現在很多地方的政府也看出了門道,開始幫著大集搞宣傳,修停車場,建公共廁所,把“流量”變成了實實在在的“留量”。
看著大集這么火,我就怕它變成下一個“網紅打卡地”,火一陣子就涼了。
有些地方為了吸引游客,把原來的攤位統一換成新招牌,讓攤主穿上統一的衣服,結果趕集的人反而覺得沒意思了。
大集的魂就是“煙火氣”,要是連討價還價都不讓了,那還叫大集嗎?
當然了,光有煙火氣也不行。
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廁所太臟、停車沒地方、買東西怕缺斤少兩,這些問題不解決,城里人來了一次可能就不會再來第二次。
其實不用搞得多高大上,把廁所打掃干凈,多畫幾個停車位,讓市場管理人員多轉轉別讓人坑游客,這些小事做好了,比啥都強。
本來以為大集就是賣賣東西,后來發現完全可以玩出更多花樣。
有的地方把大集和村里的廟會結合起來,一邊趕集一邊看皮影戲,有的地方搞“采摘+趕集”,游客摘完草莓再去大集上吃碗涼粉。
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這樣一來,大家就不只是來買東西,而是來體驗鄉村生活,大集也就能從“一天的熱鬧”變成“天天的生意”。
鄉村大集的爆火,說到底是城里人和鄉下人找到了一個“雙向奔赴”的地方。
城里人在這里找到了鄉愁,鄉下人在這里賺到了票子。
不過熱鬧過后,還是得想想怎么讓這份熱鬧一直持續下去。
別讓大集變成曇花一現的網紅,而是成為連接城鄉的一座小橋,這才是最實在的。
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