“一個還算好看點的番茄就要5塊多,太貴了……” 今年秋冬,西紅柿(即番茄)價格一直處于高位運行,不少網(wǎng)友逛超市發(fā)現(xiàn),一斤西紅柿價格,竟然能買兩斤蛋,無論是線下商超,還是線上平臺,西紅柿普遍7-10元一斤,部分品種甚至賣到13元每斤,較往年上漲近三分之一。
據(jù)了解,當前全國多地西紅柿零售價飆升至7-10元/斤,部分精品價格突破13元,而它的老搭檔——雞蛋均價只有3-6元/斤。
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業(yè)內(nèi)人士表示,近期西紅柿價格上漲主要受天氣以及多種因素疊加影響。
年初時,由于供應充足,西紅柿價格每斤僅1-2元。夏季北方高溫,南方接連遭遇強降雨,致使西紅柿延遲上市,同時影響了品質(zhì),價格一路上漲至4元/斤。進入11月,不少冬季菜供應產(chǎn)區(qū)遭受凍害,12月北方又開始降雪,采收率低,交通受阻,西紅柿供應更加捉襟見肘,價格持續(xù)攀升。
另一方面,市場對于西紅柿的需求卻在升溫,加之消費者對于沙瓤、自然熟等優(yōu)質(zhì)品種的偏好,推動高端西紅柿價格持續(xù)走高,種植戶惜售心理進一步加劇,不少人選擇冷庫暫存等待更高價格。山東一位從業(yè)者表示,由于西紅柿前期價格漲得太高,這兩天稍稍有些掉價,但從產(chǎn)地來看,是真的沒貨,且隨著元旦、春節(jié)來臨,市場需求還會上升,預計短期內(nèi)價格仍將維持在高位。
有專家指出,當前蔬菜供應偏緊屬于階段性現(xiàn)象,待后期天氣轉(zhuǎn)好,前期受低溫影響推遲上市的蔬菜批次將在未來1-2個月內(nèi)集中入市,屆時,供應緊缺的局面或?qū)⒌玫骄徑狻?/p>
來源:都市快報、東方網(wǎng)、中國蔬菜雜志
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