別再讓直播“坑”了“舌尖安全”

直播間糕點飲料、肉類水果等琳瑯滿目、物美價廉，動動手指就能到手……隨著平臺經(jīng)濟發(fā)展，食品類帶貨直播新業(yè)態(tài)興起，方便了人們的生活。與此同時，一些問題也逐漸顯現(xiàn)，食品被“搬”到線上的同時，食品安全問題也同步被“搬”到了線上。

食品直播電商行業(yè)近年來發(fā)展迅猛，食品直播電商的興起，源于其便捷性與互動性的特點。主播通過生動的講解、直觀的展示以及即時的互動，能夠有效激發(fā)消費者的購買欲望。

然而，由于缺乏統(tǒng)一的規(guī)范和有效的監(jiān)管機制，一些不法商家或網(wǎng)紅利用直播平臺進行食品售賣時，為了利益最大化，從事一些違法行為，嚴重損害消費者的權(quán)益。專家指出，當前食品直播電商存在的主要問題包括虛假宣傳、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、食品安全隱患等，導致行業(yè)亂象叢生。

食品直播亂象叢生

夸大功效、虛假宣傳是食品直播的一個“頑疾”。一些主播為了吸引觀眾眼球，夸大產(chǎn)品的功效或隱瞞產(chǎn)品的真實成分，甚至使用誤導性語言來誘導消費者下單。

如，某些直播間會宣稱某款食品具有“治療疾病”“增強免疫力”等功效，而實際上這些說法缺乏科學依據(jù)，對消費者的健康造成潛在風險。某網(wǎng)紅在直播中聲稱其銷售的“養(yǎng)生茶”具有治療多種疾病的功效，但實際上該產(chǎn)品只是普通食品，并無藥用價值。

今年4月，北京市市場監(jiān)管局公布了北京萱妍堂生物科技有限公司虛假宣傳案。經(jīng)查，該公司在某直播平臺上，通過其運營的店鋪及賬號銷售“萱妍堂紅顏草莓桑葚燃咔果凍”，該果凍為普通食品，無保健品、藥品資質(zhì)，更非減肥產(chǎn)品。在直播中，該公司還雇傭“職業(yè)彈幕人”，冒充已消費用戶發(fā)評論，引誘消費者購買。

假冒偽劣產(chǎn)品在食品直播電商中也屢見不鮮。由于直播平臺的門檻較低，部分商家利用這一特點，銷售無生產(chǎn)許可、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家信息的“三無”產(chǎn)品。這些產(chǎn)品往往以低價吸引消費者，但質(zhì)量難以保證，存在較大的安全隱患。

如，“東北雨姐”售賣不含紅薯的紅薯粉、小楊哥帶貨“香港美誠月餅”被揭穿，以及被網(wǎng)民熱議的槽頭肉制作梅菜扣肉預(yù)制菜等……一位消費者還反映，在直播間購買的牛雜煲，直播時顯示包含“牛腸牛肚、牛腩牛肉筋”，但收到的商品整袋都是牛肺渣。

青島市市場監(jiān)管局今年4月披露一起典型案例，2024年12月，青島科曼奇商貿(mào)有限公司作為直播間運營者，利用其平臺賬戶直播推廣“藥王秘制”膏，經(jīng)查，該產(chǎn)品實際上為普通產(chǎn)品，并非藥品、醫(yī)療器械產(chǎn)品，不少消費者直呼上當。

此外，部分直播間為了追求流量和銷量，忽略了對食品儲存條件的把控，增加了食品安全風險。例如，一些生鮮類產(chǎn)品在直播過程中未采取適當?shù)谋ｕr措施，導致消費者收到后出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，甚至引發(fā)食物中毒事件。還有一些直播帶貨的食品沒有經(jīng)過嚴格的質(zhì)量檢測，存在微生物超標、添加劑濫用等問題，給消費者的身體健康帶來隱患。

“雖然直播或外賣平臺上顯示一些商家的營業(yè)場所干凈且整潔，但實際上可能是不堪入目的家庭作坊，‘摸著粘手，踩著粘腳’。有的濫用添加劑，有的食材可能已經(jīng)過期甚至發(fā)霉?！敝袊▽W會消法研究會副秘書長陳音江接受媒體采訪時指出，消費者拿到的很可能是提前做好的速食菜肴包，由上游廠家集中制作，售賣時只需稍微加熱。

2024年9月，有消費者向北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局投訴，反映其在直播平臺“芬姐教搭配”購買的“輕曲羨魔芋魔法豆草本果蔬壓片糖果”，食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)。經(jīng)檢測，該產(chǎn)品含有利尿劑“布噻嗪”成分，該成分嚴禁在食品中添加。

價格欺詐行為在食品直播中也屢見不鮮。一些主播在直播中先抬高商品原價，再以“超低折扣”吸引消費者購買。實際上，所謂的“原價”根本不存在，或者遠高于市場正常價格。比如，一款普通的零食，平時售價僅幾元，但在直播中卻被標上幾十元的“原價”，然后以“半價”出售，讓消費者誤以為撿到了便宜，實則落入了商家的價格陷阱。

食品直播問題頻出，已經(jīng)成為消費投訴和違法行為的“重災(zāi)區(qū)”。據(jù)中國消費者協(xié)會最近發(fā)布的報告，在關(guān)于直播帶貨的投訴中，有近四成涉及虛假宣傳問題，其中食品類投訴占比尤為突出。

根據(jù)市場監(jiān)管總局的數(shù)據(jù)，僅2023年上半年，全國范圍內(nèi)查處的食品類直播帶貨違法行為案件數(shù)量同比增長超過30%，近年來更是呈現(xiàn)快速上升趨勢?？梢钥闯觯S著食品直播電商的興起，守護人民群眾“舌尖上的安全”已刻不容緩。

重點壓實平臺主體責任

近年來，直播電商規(guī)模迎來爆發(fā)式增長，近5年直播電商市場規(guī)模增長了10.5倍。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，我國直播電商用戶規(guī)模達7.6億，占網(wǎng)民總數(shù)的72.5%，預(yù)計到2026年，直播電商市場規(guī)模將突破9萬億元。但同時，直播帶貨投訴舉報量也逐年上升，5年間增幅高達47.1倍。

市場監(jiān)管總局網(wǎng)監(jiān)司網(wǎng)絡(luò)交易執(zhí)法處處長唐紅波接受央視采訪時表示，直播電商具有很強的即時性、互動性，準入門檻較低，一些商家和主播急于追求流量變現(xiàn)，對商品或服務(wù)的功能、質(zhì)量等作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導消費者。還有的重營銷、輕品質(zhì)，重成交、輕售后，追逐短期利益導致虛假營銷、假冒偽劣等行為易發(fā)多發(fā)。

與此同時，在食品類直播中，“職業(yè)彈幕人”虛假宣傳或誘導消費行為也日益猖獗。市場監(jiān)管部門介紹，“職業(yè)彈幕人”通過操控虛假賬號或者雇傭“網(wǎng)絡(luò)水軍”，在直播、短視頻等互動場景中批量發(fā)布事先寫好的話術(shù)評論，虛構(gòu)產(chǎn)品功效、用戶評價或交易數(shù)據(jù)，來誤導甚至欺騙消費者。

唐紅波還介紹，有一些直播間打著“收藏品交流”“特產(chǎn)分享”的幌子，銷售禁限售商品。甚至還有部分主播為博取流量，采取互黑互踩的手段，事先策劃爭議話題，通過直播連麥“互撕”制造戲劇效果，再借助短視頻平臺二次發(fā)酵，最終實現(xiàn)流量收割。

面對亂象，監(jiān)管部門開始積極介入，推動食品類直播電商行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。12月23日，據(jù)人民日報報道，國家市場監(jiān)管總局制定《直播電商經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）的相關(guān)工作程序已基本完成，即將于近期發(fā)布實施。

《規(guī)定》明確了直播電商平臺和經(jīng)營者的責任，要求其建立健全食品安全管理制度，加強商品審核和售后服務(wù)，確保消費者權(quán)益得到有效保障?！兑?guī)定》還提出，平臺需對入駐商家進行資質(zhì)審查，對直播內(nèi)容進行實時監(jiān)控，對違規(guī)行為及時處理。同時，還要求經(jīng)營者對所售食品進行嚴格把關(guān)，確保其符合國家食品安全標準，并在直播過程中如實介紹產(chǎn)品信息，避免誤導消費者。

網(wǎng)絡(luò)不是法外之地。針對直播電商的諸多問題，市場監(jiān)管總局表示，將推廣商品編碼普及應(yīng)用，建立直播電商監(jiān)測系統(tǒng)，提高對直播電商的“物防”和“技防”監(jiān)管能力。

中國社會科學院大學法學院副教授劉曉春對央視表示，除了平臺的責任之外，還對于電商直播營銷過程中涉及的各方主體都規(guī)定了責任，比如直播間運營者、MCN機構(gòu)、直播營銷人員本身，同樣要承擔起相應(yīng)的責任。

《規(guī)定》明確了直播平臺的連帶責任，要求平臺對商家違法行為承擔相應(yīng)責任，進一步壓實了平臺的主體責任。

一位食品安全專家表示，當前直播電商的監(jiān)管存在“重末端處罰、輕過程管控”的傾向，許多問題產(chǎn)品流入市場后才被查處，此時消費者已遭受損失。行業(yè)協(xié)會應(yīng)牽頭制定直播電商的食品類目標準，例如對保健品、生鮮等高風險品類設(shè)置更高的準入門檻，要求主播必須通過專業(yè)培訓才能推銷相關(guān)產(chǎn)品。

“亂象的終結(jié)，不是靠某一方的單打獨斗，而是靠制度、技術(shù)、意識的共同進步?！鄙鲜鰧＜冶硎?，當每一場直播都能做到“產(chǎn)品可追溯、宣傳有依據(jù)、維權(quán)有通道”，消費者才能真正放心下單，行業(yè)也才能迎來更健康的發(fā)展未來。

（經(jīng)濟觀察網(wǎng) 李強/文）

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