來江西南昌,真的會辣哭很多人,這家本土老牌贛菜館,把鮮辣香的江西魂拿捏得死死的,人均50+吃到扶墻出,本地人N刷不膩,游客沖就對了~
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美食推薦:三杯雞,江西十大名菜之首!香油+醬油+米酒慢熬,雞肉鮮嫩入味,醬香混著酒香,老少皆宜。
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紅燒肉:烹飪的火候超好,五花三層的土豬肉,色澤紅亮誘人,肥而不膩,瘦肉入口即化,滿足大口吃肉的幸福感。
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特色炒飯:用的茉莉花香米,細長的米粒,直接和臘肉沫,洋蔥、胡蘿卜一起炒,吃起來米粒分明,咸香,孩子和老人超愛。
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鐵板基圍蝦:新鮮的基圍蝦,直接搭配蒜蓉,再鐵板上烤制而成,上桌就是香味四溢,吃起來蝦Q彈,吸滿了蒜香味。
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米粉蒸肉:小籠屜蒸制,豬五花肉很大塊,裹著店家自己做的米粉沫,蒸得軟爛入味,口感軟糯,滿足大口吃肉的快感。
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紅燒鱸魚:淡水鱸魚,先慢火煎制,再搭配上幾種辣椒醬燜,吃起來鱸魚肉質細嫩,就是辣的出汗,但吃過的都夸絕!
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黃豆燜雞腳:雞爪和黃豆被高壓鍋壓制得軟爛入味,吃起來都是Q彈糯糯的感覺,雞爪一呡就脫骨,也是下飯的美味。
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來南昌想解鎖地道贛菜,不用糾結排隊久的網紅店,現炒無預制菜,性價比拉滿,本地人都愛去~
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