從畝賺7500到爛在地里無人收，貝貝南瓜為何突然賣不動了？

從畝賺7500到爛在地里無人收，貝貝南瓜為何突然賣不動了？

曾經風靡一時的貝貝南瓜，現在為什么賣不動了？巔峰時期，一盒貝貝南瓜的零售價高達38元，畝產值7500元，一場直播下來能賣出3000多斤，光是一個縣的產值就可以達到8億元。但短短幾年，貝貝南瓜的待遇就從天堂跌落到地獄，不但價格暴跌，許多農民辛辛苦苦種了一年的南瓜，也開始找不到銷路。究竟是什么原因，讓貝貝南瓜突然賣不動了？

互聯網上一直流傳著這樣一句話：“在風口上面，豬都能飛起來。”貝貝南瓜之前之所以能夠突然走紅，正是因為踩中了時代風口。隨著我國居民收入不斷增高，大家對于飲食的要求也越來越高，以前是只要吃得飽就行，現在還得吃得好、吃得健康。在這種情況下，貝貝南瓜成功引起了無數消費者的注意。

貝貝南瓜的含糖量是普通南瓜的一倍多，吃起來味道相當甜美。它的口感更是完全顛覆了人們對南瓜的刻板印象，淀粉含量很高，口感緊實，烹飪之后又糯又甜，板栗的香、紅薯的糯以及南瓜的甜，三種特點在貝貝南瓜身上得到了完美的融合。這種獨特的口感，讓它在互聯網上迅速獲得了“好吃”的口碑。

好吃還不是最重要的，真正重要的是其背后強大的健康敘事。貝貝南瓜的營養相當豐富，含有維生素、果膠、膳食纖維等多種人體所需的營養元素。數據顯示，平均每100g貝貝南瓜當中，維生素A的含量高達1700μg，維生素C的含量則是10mg。它的個頭也很小，平均每個在500g左右，吃起來飽腹感很強，十分適合現代家庭一餐的需求量，這就十分符合許多年輕人的需求，特別是對那些追求身材管理以及健康控制的人群來說，貝貝南瓜簡直就是完美的輕餐代餐。

即便是產品再好，如果沒有高效的銷售渠道，也很難形成銷售熱潮。現如今，發達的物流體系以及電商平臺，成了貝貝南瓜能夠火遍全國的重要基礎。以山東壽光為例，當地素有“中國蔬菜之鄉”的美譽，為了讓農作物銷往全國，當地政府建立了完善的電商產業園以及全域配送體系。這里的自動化分揀線日夜不停，經過分揀、打包、貼簽等步驟后，一車車的貝貝南瓜就這樣被賣到了全國各地。

數據顯示，在壽光當地，和貝貝南瓜有關的銷售公司將近40家，2024年的銷量突破7.6萬噸，電商渠道的銷售占比大約有三成到四成。在山東的昌樂縣，貝貝南瓜的種植面積更是突破了3萬畝，一年的銷量達到13萬噸，交易額達到8億元。市場上，貝貝南瓜的價格也是水漲船高，8斤裝的貝貝南瓜價格可以賣到38元，還有一些優質的貝貝南瓜一斤售價超過6元，經銷商的收購價格平均每斤在2.3元左右，這中間經銷商可以賺4元左右，貝貝南瓜的種植戶們也因此賺了不少。

在五家渠市，貝貝南瓜畝產量1.8噸，一畝的收益可以達到5000元。作為對比，甜菜和玉米的每畝收益只有4000元，比貝貝南瓜少了1000元。2023年時，當地一位農戶通過網絡直播，兩個小時就銷售了1.2萬斤，他們家的82畝南瓜地可以銷售兩萬多單，預計最后的總產值可以達到90多萬元。那兩年的貝貝南瓜可謂是銷售火爆，農戶和商家完全不用擔心賣不出去。

然而短短兩年之后，市場形勢就發生了180°的轉變。今年7月份，山東棗強縣100萬斤貝貝南瓜爛在地里無人收，以前一斤六七元的商品，現在批發價賣5毛都沒人要。究竟是什么原因，讓前后的轉變如此巨大？

貝貝南瓜突然遇冷，含糖量太高是重要的原因之一。數據顯示，每100g的貝貝南瓜含糖量就高達9~12g。現在的年輕人連喝飲料都追求無糖，知道了貝貝南瓜的含糖量這么高，肯定會心生排斥。

貝貝南瓜當初之所以能夠爆火，短視頻種草以及媽媽圈推薦都是十分重要的原因。當時網絡上四處流傳“貝貝南瓜營養豐富，可以增強免疫力”，仿佛要是不給孩子吃貝貝南瓜，就不是合格的媽媽。

實際上，貝貝南瓜確實營養豐富，但也沒有宣傳的那么夸張，胡蘿卜素、維生素、膳食纖維這些營養元素，普通南瓜也都含有，甚至某些品種的含量還要比貝貝南瓜高，而且給孩子吃含糖高的食物，其實并不利于他們的成長。消費者不是傻子，日子久了，貝貝南瓜的那些營銷話術就漸漸被識破了。

除此之外，價格虛高也是貝貝南瓜不再受歡迎的重要原因之一。它就算是再好，本質上也就是一個南瓜，該賣多少錢，老百姓心里其實都有一桿秤。動輒六七元一個，有些甚至能賣十幾元，這么高的價格，大部分人是不認可的。初期在網絡短視頻的轟炸下，多數人可能會抱著獵奇心理買來品嘗，但嘗過之后，真正會去復購的其實并不會很多。

最后一個也是最重要的原因，就是貝貝南瓜品質的下降。熟悉內幕的網友都知道，國內的貝貝南瓜種子最開始大多都是從日本引進的，日本的惠合一號種子種出來的貝貝南瓜品質上乘，深受消費者喜愛。但問題是，進口的種子好是好，就是價格太貴了，一粒種子的價格可以賣到2元到3元，而國產種子的價格一粒才2毛到3毛。

種植戶們都喜歡便宜的種子，因此市面上就出現了大量國產種子培育的貝貝南瓜。國產種子產量雖高，但質量卻不穩定，口感吃起來也是大打折扣，這就導致貝貝南瓜“好吃”的招牌漸漸被砸了，喜歡它的人漸漸減少，以至于最后到了滯銷的地步。

現在市面上各種類型的貝貝南瓜有很多，怎么購買到真正的國外引進品種呢？可以從以下幾個特點來辨別：首先，真正的貝貝南瓜外形是偏灰綠的；其次，切開之后，貝貝南瓜的肉質十分緊實；最后就是它的口感，正宗貝貝南瓜蒸熟之后口感又糯又甜，吃在嘴里既有栗子的粉糯，也有栗子的清香。只要搞懂了這三點，基本就不會踩雷了。

最后，你覺得貝貝南瓜好吃嗎？歡迎評論區分享自己的看法。