南瓜大量上市了，醫生提醒：這“3類人”盡量少吃，很多人還不懂

南瓜一上市，超市貨架上幾乎都被金燦燦的一大片占據了，看著就讓人覺得溫暖。蒸南瓜、煮南瓜、炒南瓜、煲湯放一塊南瓜，甚至還有人會做南瓜餅、南瓜粥、南瓜丸子。價格實惠又好吃，對不少人來說就是秋天餐桌上的寶藏。

南瓜并不適合所有人，尤其是某些身體狀態特殊的人群。每年這個季節，醫院里總能碰到因為吃南瓜吃多了導致身體不適來就診的。其實不是南瓜惹的禍，是吃的人沒搞清楚自己的身體狀況。

先得說說一個很多人都有的問題——濕氣重。老百姓口中常說的“濕氣重”其實在中醫理論里指的是體內的水濕運化失調，會表現為舌苔厚膩、身重乏力、臉上油膩長痘、大便黏膩、頭發出油嚴重這些。

很多人覺得自己濕氣重就是體虛，多補點，其實正相反。南瓜性溫、偏甜，吃多了反而會加重體內濕熱，對這類人來說是火上澆油。

長期攝入偏甜偏溫的食物確實容易導致濕熱體質形成，進而誘發皮膚病、口腔潰瘍、痤瘡等問題。

而且南瓜里含有比較多的果糖和淀粉，這兩種東西在脾胃功能不佳的人體內更容易轉化成“濕”，也就是中醫說的“生痰生濕之源”。

所以那種老感覺身體沉重、動不動就困倦、吃什么都覺得油膩的人，吃南瓜就得小心了。不控制的話，不但濕氣越來越重，還容易引發慢性炎癥、免疫功能下降等問題。

說完濕氣，再來聊聊過敏這事。有些人吃點什么都會有點小反應，比如一吃芒果就皮膚癢，一喝牛奶就拉肚子，這種體質也不適合吃太多南瓜。

南瓜雖然不是高過敏食物，但它是葫蘆科植物的一種，其中的一些植物蛋白在某些特異體質的人身上也可能引發輕微的過敏反應。

南瓜中含有的蛋白成分，和某些花粉、塵螨過敏源有結構上的相似性，而且過敏體質的人本身就比較敏感。

吃完南瓜后可能當時沒啥癥狀，但過幾小時出現頭皮癢、手臂起疹、腹部絞痛等情況都不算稀奇。

再有就是那些腸胃不太好的人，尤其是本身就有胃炎、胃潰瘍或者消化不良的患者。南瓜雖然營養價值很高，維生素A、胡蘿卜素、膳食纖維含量都不錯。

對一般人來說算是個健康食品，但對胃功能不佳的人卻未必友好。主要是南瓜的纖維含量雖然不算極高，但結構比較粗，加上其所含的某些糖類在腸道內容易發酵，產生氣體，會導致腹脹、胃酸增多。

特別是蒸煮過后的南瓜甜味很濃，對一些本身胃酸過多、容易胃反酸的人來說，吃南瓜后可能會刺激胃酸分泌，出現燒心、脹氣、惡心的情況。

腸胃功能弱的人食用高纖食物時，若未充分咀嚼，容易導致胃排空延遲，影響整體消化系統功能。而南瓜這種軟糯中帶一點纖維的蔬菜，就是最典型的“容易忽視咀嚼”的類型。

現在不少家庭老人也喜歡用南瓜做主食，但其實老年人腸道蠕動本來就減緩了，攝入過多南瓜反而可能增加胃腸負擔。

尤其是糖尿病患者，雖然南瓜的升糖指數不算太高，但在大份量攝入的情況下，果糖和淀粉的疊加效應也不可忽視。有些人吃南瓜時還會加糖、煮粥用糯米，這些組合對血糖控制非常不利。

從營養角度講，南瓜確實有不少優點，比如富含β-胡蘿卜素，這是一種能在體內轉化成維生素A的物質，有助于維持視力和增強免疫力。

特別是想通過吃南瓜“護眼”“抗氧化”甚至“預防糖尿病”這些說法，也都存在夸大的成分。食物的作用是輔助，而不是替代治療或是功能性補充。

南瓜確實含有某些對血糖有正向影響的活性成分，但那是在提取物高濃度的實驗條件下，不是日常飲食里隨便一碗南瓜粥就能起效的。

有些朋友可能覺得不吃南瓜可惜了，這么便宜、好吃、做法又多的食材，不吃不是白浪費？其實也不至于完全不吃，而是要看自己的身體狀態來選擇是否多吃、怎么吃、吃多少。

比如濕氣重的人如果非要吃南瓜，建議搭配些健脾利濕的食材，比如薏仁、茯苓、白術等，減少濕熱積聚。

腸胃虛弱的人可以將南瓜蒸得更軟，切小塊，慢慢咀嚼，避免增加負擔；至于過敏體質的人，那就真得觀察吃完是否有身體反應，一旦發現不適就立刻停食，不要硬撐。

南瓜這種食物，說它好，它確實有營養、能飽腹，也便于烹飪；說它有問題，那也是有道理的，關鍵在于“適合不適合”。

現在很多健康問題不是吃得太少，而是吃得太多，還吃得不對。天天拿南瓜當主食、三餐都要有南瓜、還喜歡加糖加奶制品一起煮的，這些都可能讓本來健康的東西變得不那么健康了。

秋天確實是南瓜最肥美的時候，顏色好看、口感香甜，做法也百變，這時候來一碗熱乎乎的南瓜粥，確實挺有秋天的氛圍感。但再美味的東西也得有個度，有些人吃得舒服，有些人吃了犯病，那還不如別吃。想身體舒服，首先得了解自己的身體狀態，這比什么“南瓜養生”都要靠譜得多。