末代皇帝溥儀在自傳里寫(xiě)過(guò)一句扎心話(huà):“別羨慕皇帝,我打小就沒(méi)吃過(guò)一口熱乎飯。”這話(huà)聽(tīng)著離譜,可細(xì)想就懂——不是御膳房不給力,是皇帝的飯碗里藏著人命關(guān)天的門(mén)道。有人就好奇了,古代想殺皇帝的人能從皇宮排到城外,為啥沒(méi)人干脆下毒?答案很簡(jiǎn)單:不是不想,是根本沒(méi)機(jī)會(huì),那些防下毒的規(guī)矩,嚴(yán)到能把人逼瘋,溥儀的冷飯,就是最好的證明。
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先別急著反駁,歷史上真有成功毒殺皇帝的,比如王莽毒殺漢平帝,梁冀毒死漢質(zhì)帝,韋皇后害死唐中宗李顯。可您發(fā)現(xiàn)沒(méi)?這些下毒的全是皇宮里的“自己人”,要么是權(quán)傾朝野的權(quán)臣,要么是枕邊的親人,普通刺客連御膳房的門(mén)都摸不著,更別提下毒了。而皇帝為了防這些“自己人”,早就把用膳流程玩出了花,說(shuō)是“變態(tài)”都不為過(guò)。
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就從點(diǎn)菜說(shuō)起,清朝皇帝的菜單叫“膳單”,上面列著上百道菜,比現(xiàn)在的自助餐廳還豐富。早餐二十道,午餐五十道,晚餐直接破百,溥儀小時(shí)候光看菜名就得花半個(gè)時(shí)辰。您可能會(huì)問(wèn),吃得了這么多嗎?壓根吃不了,好多菜皇帝連碰都不碰,純屬湊數(shù)。為啥?就是為了迷惑下毒的人——你連我今天吃哪道都猜不到,往哪下毒?當(dāng)年漢質(zhì)帝就是因?yàn)樘焯斐粤杭健疤毓钡狞c(diǎn)心,才被輕易下毒,后來(lái)的皇帝干脆玩起“盲盒點(diǎn)餐”,誰(shuí)也摸不準(zhǔn)他的口味。
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就算你運(yùn)氣好,猜到了皇帝要吃啥,想往菜里下毒也難如登天。御膳房的管理比科舉考場(chǎng)還嚴(yán),每個(gè)灶臺(tái)都配“四人組”:主廚、幫工、監(jiān)工御廚、帶刀太監(jiān),這四人互相盯著,誰(shuí)也別想搞小動(dòng)作。更絕的是,這四人組天天換,今天你跟張三搭檔,明天就可能跟李四一組,想串通都沒(méi)機(jī)會(huì)。每道菜做好了,還要刻上四人的名字,出了事一查一個(gè)準(zhǔn),連鍋都甩不掉。北魏孝明帝被胡太后毒殺,就是因?yàn)樘罄@過(guò)了御膳房,用“家宴”的名義送了有毒的湯羹,要是走正規(guī)流程,她壓根沒(méi)機(jī)會(huì)下手。
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菜做好了,送菜環(huán)節(jié)更是銅墻鐵壁。您在電視劇里看的“半路截殺換菜”,在現(xiàn)實(shí)中根本不可能。送膳的隊(duì)伍由大內(nèi)侍衛(wèi)護(hù)送,每過(guò)一道宮門(mén)都要核對(duì)腰牌,路上還有巡邏的侍衛(wèi)來(lái)回查看。更狠的是,連送菜的太監(jiān)宮女都不知道自己送的是不是皇帝的菜——他們都是隨機(jī)指派的,今天送皇后的膳,明天可能就送御書(shū)房的點(diǎn)心,想提前埋伏都沒(méi)目標(biāo)。唐中宗被韋皇后下毒,也是皇后借著“親自動(dòng)手”的名義,把毒藥摻進(jìn)了皇帝愛(ài)吃的餅里,要是通過(guò)御膳房送,早被查出端倪了。
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好不容易把菜送到皇帝面前,真正的“折磨”才開(kāi)始。第一步,試毒太監(jiān)先上,每道菜都得嘗一口,完了還要等半個(gè)時(shí)辰,確認(rèn)沒(méi)事皇帝才能動(dòng)筷子——這是怕有毒是慢性的。第二步,銀針試毒,雖然銀針只能測(cè)出砒霜,但在古代,砒霜是最常用的毒藥,這一步也能過(guò)濾掉大部分風(fēng)險(xiǎn)。溥儀就吐槽過(guò),夏天的時(shí)候菜端上來(lái)還冒著熱氣,等試毒太監(jiān)嘗完、銀針驗(yàn)完,菜早就涼透了,冬天更是能冰到牙。
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就算過(guò)了這兩關(guān),皇帝吃飯還有規(guī)矩:一道菜最多吃?xún)煽冢赃叺奶O(jiān)就會(huì)喊“撤”。要是皇帝想多吃一口,太監(jiān)就得勸,再不聽(tīng)就去太后那告狀。為啥?怕有人摸清皇帝的喜好,專(zhuān)門(mén)在他愛(ài)吃的菜里下毒。當(dāng)年漢平帝就是因?yàn)樘焯鞂櫺彝趺У呐畠海B帶著愛(ài)吃王家送的食物,才給了王莽下毒的機(jī)會(huì)。后來(lái)的皇帝干脆“雨露均沾”,每道菜都淺嘗輒止,誰(shuí)也猜不透他的心思。
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這么一套流程走下來(lái),想毒殺皇帝,比登天還難。除非你像王莽、韋皇后那樣,在宮里手眼通天,能繞過(guò)所有規(guī)矩直接接觸皇帝的食物,否則根本沒(méi)戲。那些想造反的農(nóng)民軍、刺客,連皇宮都進(jìn)不去,更別提往御膳里下毒了。溥儀后來(lái)回憶,他小時(shí)候最盼著的就是太后賞飯,因?yàn)樘蟮纳欧苛鞒虥](méi)那么嚴(yán),還能吃上口熱的,當(dāng)皇帝的日子,還不如當(dāng)個(gè)閑散王爺自在。
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有人說(shuō)皇帝至高無(wú)上,想干啥就干啥,可他們連吃口熱飯的自由都沒(méi)有。那些看似繁瑣的規(guī)矩,既是保護(hù),也是束縛。歷史上被毒殺的皇帝,都是因?yàn)橐?guī)矩被打破,權(quán)力落入他人之手。而大部分時(shí)候,那些冰冷的飯菜、嚴(yán)苛的流程,才是皇帝保住性命的最后防線(xiàn)。所以別再問(wèn)“為啥不毒殺皇帝”了,看看溥儀的冷飯,就知道答案有多現(xiàn)實(shí)——不是不想,是真的做不到。
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