“我女兒考上南大了，我就把店開來南京！”廈門媽媽為了女兒把分店開到南京

“女兒2025年考上南京大學，所以我們來了！”在南京新街口紅廟的煙火氣中，一家新開的螺螄粉店里，這句“凡爾賽”的話格外打眼，吸引了許多食客注意。走進店里才發現，這碗酸辣鮮香的粉里，承載著媽媽跨越千里的愛。

老板廖艷萍是福建人，因為喜歡吃螺螄粉，便在廈門開了一家螺螄粉店；女兒廖奕菲卻因為味道，并不愛吃螺螄粉，自從吃到媽媽店里的螺螄粉，她便成了螺螄粉的代言人。開學有小半年了，在離家千里的南京吃到媽媽的味道，廖奕菲感到的不僅有溫暖，在向身邊同學安利時，她更是滿滿地自豪。

女兒考上南大，媽媽把螺螄粉店開來了

“我要吃經典款！”下午5點，剛下課的廖奕菲，就在微信下單。

“女兒就喜歡吃這款！”店里，廖艷萍開心地準備著。

一年前，廖奕菲來南京大學面試，離家這么遠，廖艷萍隨口說：“如果考上南京大學，媽媽就把店開去南京”，沒想到一句玩笑話，在今年11月變成了現實。

廖艷萍是土生土長的福建人，卻偏偏對螺螄粉的酸辣滋味情有獨鐘。

“我老公是廣西人，以前在家里會買袋裝的螺螄粉煮著吃，但是又臭又難聞，總被女兒嫌棄。”但廖艷萍知道，一碗地道的螺螄粉真不臭。這也讓她決定，干脆拜師學藝。

2022年底，廖艷萍在廈門開起了第一家螺螄粉店。不僅圈粉了一波消費者，還讓女兒愛上了嗦粉。

從廈門到寧德，再到成都，廖艷萍的分店開了一家又一家，而女兒的味蕾，始終追隨著媽媽的味道。

今年又開到了南京。

“我們和南京的緣分真的很深。”廖艷萍的閨蜜畢業后就在南京工作，如今也是南京店的合伙人。

在廖奕菲小學六年級時，她們就曾來過南京。“閨蜜的家就在南京大學仙林校區附近。”南京大學也是母女倆來此逛的第一所并且是唯一一所大學。

2024年的冬天，廖艷萍的閨蜜回家探親，并準備了一套南京大學的文創產品，送給了廖奕菲。

彼時，廖奕菲正在準備推薦保送生的考試。這份帶著期許的文創禮物，成了廖奕菲備考路上的“幸運符”。

校園附近的小店，是女兒的“第二個家”

2025年9月，廖奕菲如愿以償，成為了南京大學的一名新生。“南京是一個很美的城市，特別是法桐葉，我對法桐葉印象非常深刻，在這樣的城市學習很幸運。”廖奕菲分享說，新奇的大學生活帶來了新的人生體驗，但當新鮮感退去，思鄉之情慢慢涌上心頭。

下午5點，店里的媽媽早已把熱氣騰騰的螺螄粉端上了桌。粉湯還冒著泡，酸筍的香氣鉆進鼻腔，這是女兒廖奕菲愛吃的味道，如今在異鄉重逢，格外暖人。

“媽媽說在南京開分店，我就像在南京有了另一個家，家人陪在身邊的感覺真好。”廖奕菲捧著碗，眼睛亮晶晶的。

籌備新店的日子里，廖艷萍頻繁往返于廈門和南京，找店面、盯裝修、調口味。愛吃美食的廖奕菲則化身“向導”，把網上搜集的南京小吃整理成清單，拉著媽媽一家家打卡。

籌備新店的日子里，母女倆分享著彼此的新鮮事：女兒說課堂上的趣事，媽媽聊店里的裝修細節，開心的、煩惱的，都在南京的煙火氣里慢慢消解。

11月底，南京分店終于開業。當天，廖奕菲就帶著好朋友來嗦粉，大家都很喜歡。“以前我從來不吃螺螄粉，在媽媽的店我徹底愛上。在南大我認識了許多新朋友，我也想和大家分享這份美味。”分享美食令廖奕菲無比開心，更重要的是，這里有媽媽的味道。

這碗螺螄粉，藏著最香的母愛

以前覺得媽媽的愛藏在螺螄粉的湯底，來南京后發現，媽媽的愛藏在千里遷徙的勇氣。這令廖奕菲感到驕傲和自豪。

在南京的螺螄粉店里，墻上寫了這樣一句話。“這是老板會給自己孩子吃的螺螄粉。女兒2025年考入南京大學，所以快來嗦粉接好運！”

廖艷萍說，女兒考上南大是全家的驕傲，能在校園旁開一家店，既陪著女兒，也把放心的味道分享給更多人，是件順其自然的事。而在廖奕菲心里，媽媽的這份堅持，比任何祝福都珍貴。

一碗螺螄粉，讓廈門與南京的距離不再遙遠；一份跨越千里的陪伴，讓異鄉的求學路滿是暖意。

如今，這家藏著母女深情的小店，每天都飄著酸辣鮮香的味道，也傳遞著“心想事成”的好運。就像廖奕菲考上理想的大學，就像廖艷萍兌現了對女兒的承諾。廖艷萍也希望將這份好運傳遞下去，祝福每個人都能心想事成。

現代快報/現代+記者 李楠/文 馬晶晶/攝