職業教育的真諦,從來都是讓一門手藝變成安身立命的底氣。在藍翔學西點,沒有花哨的噱頭,只有實打實的教學、標準化的實訓和靠譜的就業保障。
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西點專業的教學團隊,均是擁有多年行業實戰經驗的雙師型教師,精通法式甜品、歐式面包、翻糖蛋糕等多品類制作技藝,從食材配比、面團發酵,到裱花裝飾、烘焙火候,每一個環節都手把手指導,把市場流行的爆款配方和實用技巧傾囊相授。
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學院打造了專業化西點實訓教室,配備全套進口烘焙設備,烤箱、醒發箱、裱花臺等一應俱全,實操課時占比超70%。學生從基礎的曲奇餅干制作,到復雜的多層婚禮蛋糕裱花,全程親手操作,還能參與校內烘焙門店的真實運營,在實踐中打磨手藝,畢業就能直接勝任烘焙師、甜品師等崗位。
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就業上,學院與連鎖烘焙品牌、星級酒店西點房、網紅甜品店建立定向合作,畢業生可享受免費就業推薦,不僅能進入品牌門店擔任技術骨干,還能獲得創業指導支持,從門店選址、產品定價到營銷方案,助力學子實現開店夢想。
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學西點,來藍翔,用一份匠心,烘焙出甜蜜又安穩的職業路。
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