山西多措并舉守護(hù)校園食品安全 家長可實時查看后廚并參與陪餐

12月15日，在山西省“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃”系列主題新聞發(fā)布會上，針對社會關(guān)切的校園食品安全問題，山西省市場監(jiān)督管理局副局長趙寧介紹了今年專項整治工作的具體進(jìn)展與創(chuàng)新舉措。通過織密防護(hù)網(wǎng)、擰緊安全閥、搭建安心橋，一系列“看得見、摸得著”的治理成效正在顯現(xiàn)。

　　山西市場監(jiān)管部門聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健等部門建立聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，全年開展跨市交叉檢查18輪次，辦理跨區(qū)域案件37起。在全省中小學(xué)、幼兒園設(shè)立超過2100個消費維權(quán)服務(wù)站，并推出“校園餐”專項舉報獎勵，全年收到群眾有效線索4600余條，推動問題早發(fā)現(xiàn)、早處置。同時，積極推進(jìn)校園食堂對外承包轉(zhuǎn)自主經(jīng)營，明確公益屬性。目前，運城市校園食堂自主經(jīng)營比例已達(dá)97%。

　　一方面，構(gòu)建起省、市、縣三級“全覆蓋檢查+重點抽查”體系，今年檢查發(fā)現(xiàn)的15658個食品安全隱患和問題均已監(jiān)督整改到位。另一方面，在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”中融入AI智能監(jiān)管，對后廚人員不規(guī)范操作及有害生物入侵等問題進(jìn)行視頻抓拍并實時推送預(yù)警。此外，搭建大宗食材全流程追溯平臺，實現(xiàn)從田間到餐桌可查可溯。太原市創(chuàng)新開發(fā)“食安智管”APP，為每所學(xué)校建立電子檔案，集成溯源、抽檢、整改等全鏈條信息。

　　為破解家長對后廚“看不見”的擔(dān)憂，山西在“公開”上推出兩項走在全國前列的舉措。在線上，推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻信號向家長和社會開放。目前，晉中、晉城已率先實現(xiàn)社會公開。在線下，推行常態(tài)化家長陪餐，現(xiàn)在正在交城中學(xué)、鄉(xiāng)寧西街小學(xué)等全省38所學(xué)校開展試點，讓家長參與到“校園餐”監(jiān)督中來，隨時隨地走進(jìn)食堂后廚，親眼見證食材加工過程，親口品嘗學(xué)?；锸?。

　　趙寧表示，今年以來，全省共檢查學(xué)校食堂及校外供餐單位1.2萬余家次，查處“校園餐”違法案件896件，罰沒金額198.79萬元，向紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)移送線索44條。下一步，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)統(tǒng)籌運用法治、信用、智慧監(jiān)管方式，全力打好校園食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。(完)

　來源：中國新聞網(wǎng)