冬至分上午和下午,各有啥預(yù)兆?
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馬上就到12月21號(hào)冬至了,這節(jié)氣在老輩人眼里分量可不一般,有“冬至大如年”的說法。
先給大家說個(gè)關(guān)鍵信息,今年冬至的準(zhǔn)確 交節(jié) 時(shí)間是12月21日18時(shí)03分,這是南京紫金山天文臺(tái)測算的權(quán)威數(shù)據(jù)。
這個(gè)時(shí)間點(diǎn)在中午12點(diǎn)之后,按民間說法屬于“下午冬至”,這里面的門道咱們慢慢聊。
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先說說冬至為啥要分上午下午看預(yù)兆。
老輩人靠天吃飯,冬至作為陰陽轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),交節(jié)時(shí)間成了判斷后續(xù)天氣的重要依據(jù)。不過有意思的是,南北說法不太一樣:
北方多傳“上午冬至暖烘烘,下午冬至凍死牛”,南方有些地方則說“上午冬至凍死牛,下午冬至暖烘烘”。
這其實(shí)和地域氣候差異有關(guān),北方更關(guān)注冷空氣南下時(shí)間,南方則看重暖濕氣流活動(dòng),本質(zhì)都是古人對(duì)氣候規(guī)律的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
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從科學(xué)角度看,冬至交節(jié)時(shí)間是太陽直射南回歸線的時(shí)刻,今年18時(shí)03分的時(shí)間點(diǎn),
意味著北半球白晝達(dá)到全年最短后,從次日起開始逐日變長。
民間說下午冬至可能更冷,倒也不是全無道理——冬至后地表積熱逐漸耗盡,若交節(jié)偏晚,往往意味著冷空氣勢頭更足,“數(shù)九寒天”的威力可能會(huì)更猛。
但大家得明白,這只是傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn),具體冷暖還得看后期大氣環(huán)流變化,不過老輩人留下的諺語,也是農(nóng)耕文明的智慧結(jié)晶。
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冬至的歷史能追溯到殷商時(shí)期,那時(shí)先民就用“南日”“日至”來稱呼它。
到了漢代,冬至正式成節(jié),官府還要放假慶賀,《后漢書》里明確寫著“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政”。
明清時(shí)期更隆重,皇帝會(huì)去天壇祭天,儀式上演奏的中和韶樂現(xiàn)在還是國家級(jí)非遺呢。
古人看重冬至,核心是因?yàn)樗瓣帢O之至,陽氣始生”,《禮記·夏小正》里就有“日冬至,陽氣至始動(dòng)”的記載,覺得這是萬物復(fù)蘇的起點(diǎn)。
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冬至的習(xí)俗那可太多了,而且南北差異特別明顯。
北方人冬至必吃餃子,這和醫(yī)圣張仲景有關(guān)。相傳他寒冬還鄉(xiāng),見百姓凍爛耳朵,就用羊肉、藥材做餡包成“嬌耳”煮湯施舍,后來演變成冬至吃餃子的習(xí)俗,南陽至今還有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
南方則流行吃湯圓,“吃了湯圓大一歲”,上海人還會(huì)搭配甜白酒、花糕,儀式感十足。
除了吃,祭祖是冬至的核心習(xí)俗。
從周代“致天神人鬼”的祭祀,到明清形成清明、中元、冬至三大祭祖制度,這傳統(tǒng)延續(xù)了三千年。
臺(tái)灣地區(qū)至今還保留著用九層糕祭祖的習(xí)俗,把糯米粉捏成雞鴨牛羊等造型,蒸好后按長幼順序祭拜,之后全家聚餐“食祖”,聯(lián)絡(luò)宗親感情。
客家人更有意思,冬至要專門釀酒,說這天的水最醇,釀出的酒久藏不壞,還得用山泉水反復(fù)沖洗酒壇,講究得很。
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老輩人還會(huì)通過冬至天氣看年景,除了交節(jié)時(shí)間,還有不少諺語流傳。
比如“冬至雨淋淋,一月三天晴”,說的是冬至下雨,后續(xù)一個(gè)月多雨雪;“冬至日頭照,冬天穿單衣”,預(yù)示可能是暖冬。
但農(nóng)諺有地域局限,比如“該冷不冷,難成年景”的說法,主要針對(duì)北方冬小麥產(chǎn)區(qū),寒冷能凍死蟲卵、疏松土壤,還能滿足作物“春化階段”的需求,對(duì)收成很重要。
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說到底,冬至的這些說法和習(xí)俗,是古人認(rèn)識(shí)自然、敬畏傳統(tǒng)的體現(xiàn)。
今年18時(shí)03分的“下午冬至”,不管后續(xù)天氣如何,這節(jié)氣本身就藏著團(tuán)圓的密碼。不管是吃餃子還是湯圓,能和家人聚在一起,就應(yīng)了“冬至大如年,人間小團(tuán)圓”的老話。
你們那兒冬至有啥特別習(xí)俗?歡迎在評(píng)論區(qū)聊聊。
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