廣東
一說到廚房火災事故
很多人會想到
油鍋、煤氣罐、燃氣管道等
往往忽略了“油煙管道”
而管道上那些不起眼的油垢
可能是隱藏在廚房的“炸彈”
警示 案例
01
2025年4月26日11時01分許，浙江省溫嶺市松門鎮濱海大道327號的拉完美食城發生火情，火災未造成人員傷亡，起火建筑為一層沿街商鋪，起火部位為廚房油煙管道。
警示 案例
02
2024年11月24日19時24分，湖北武漢市武昌區團結大道一海鮮燒烤店后廚油煙管道突發火災。老板表示，當日店內廚師在后廚使用炭火燒烤時，產生的火星不慎進入油煙管道，并將管道里的油污引燃。現場除室外油煙管道及幾臺空調外機被燒毀外，無人員傷亡。
油煙管道是一個
相對封閉的空間
如果清洗不及時
極有可能造成火勢擴大
油煙管道火災特征
01
｜隱蔽性強
明火被吸入油煙管道引燃油垢后，很難被及時發現，易錯過最佳滅火時機。
02
｜蔓延迅速
油煙管道是一個相對封閉的空間， 起火后，火勢易利用“煙囪效應”迅速蔓延。
03
｜易形成立體火災
制作煙道的材料一般導熱系數較大，易引燃煙道附近可燃、易燃物品，火勢向縱橫方向迅速蔓延擴大，不易撲滅。
廚房易受油煙熏染
長期不清洗易致油漬附著在油煙機和煙道
形成油垢
建議大家及時清除油垢
避免廚房溫度過高時
引燃油垢進而引發火災
除此之外
預防廚房火災還應注意什么？
以下安全知識
請查收
深圳應急提醒您：
學習安全知識，提高安全意識
掌握安全技能，加強安全防范
end
▌來源：國家應急廣播、溫嶺消防、中國消防、小安說消防、應急管理部
▌編輯：深圳應急管理
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