《沉默的榮耀》中提到的臺灣烏龍茶 在福建這里扎下根

本文轉自：人民網

人民網記者 李唯一

前段時間，熱播劇《沉默的榮耀》中提到凍頂烏龍、東方美人等臺灣名茶，色澤濃郁，令人不住咂舌，想要細品一番。實際上，在福建省漳平市，漫山的翠綠間，分布著連綿起伏、蔚為壯觀的5.5萬畝高標準生態(tài)茶園，種的正是臺灣高山茶。

漳平烏龍茶山。人民網記者 李昌乾攝

漳平擁有大陸規(guī)模最大的臺式烏龍茶生產基地，這里的烏龍茶與臺灣同根同源，一直延續(xù)并創(chuàng)新著臺灣的制茶工藝。近30年前，當地的第一株臺灣茶苗，是臺農謝東慶帶過來的。1996年，他和家人跨越海峽來到大陸，在漳平市永福鎮(zhèn)承包了350畝荒地，并于次年種下40萬株臺灣軟枝烏龍茶苗。

“之所以選擇永福，是因為這里的海拔、氣候、土壤、緯度等與臺灣產茶區(qū)阿里山幾乎一模一樣。”謝東慶說。

漳平地處龍巖市東大門，是閩西距離閩南金三角最近的縣級市，核心產茶地永福鎮(zhèn)平均海拔780米，晝夜溫差大，終年云霧繚繞、漫射光多，有利于茶葉內含物質積累、葉片肥厚，是種茶的理想之地。

據謝東慶回憶，他來種茶前，當地農民一直以種植蔬菜和花卉為主。開始種茶后，茶農們創(chuàng)新采用噴施“豆?jié){”、施用豆粕等方式，結合高山盆地富含有機質的沙質土，為茶樹生長提供營養(yǎng)，奠定茶葉優(yōu)良的品質基礎。

隨著謝東慶茶園規(guī)模不斷擴大，吸引了更多臺灣茶農進駐漳平、開墾茶山，李志鴻就是其中一位。

李志鴻在謝東慶進駐漳平九年后來到這里。談起為何來漳平種茶，李志鴻津津樂道：“漳平的氣候與臺灣阿里山極為相似，正適合種高山茶，而且我有在大陸發(fā)展茶產業(yè)的夢想，決心在此扎根，從零開始創(chuàng)立茶園。”

在漳平市永福鎮(zhèn)，李志鴻創(chuàng)新茶園管理技術，每年產出精品高山茶40噸，所產的高山茶甚至被故宮博物院選定為“故宮貢茶”。如今，他已逐步將茶園規(guī)模擴大至2500畝，吸引500多名當地農民參與到茶葉采摘、加工等生產流通環(huán)節(jié)中，實現增收600萬元。

永福是種茶的理想之地。人民網記者 李昌乾攝

可以說，漳平之所以是種茶的理想之地，除了獨特優(yōu)越的自然環(huán)境外，還在于兩岸茶人攜手并進，大家“心往一處想”，把“茶生意”越做越大，以一份匠心把閩臺傳統烏龍茶工藝一代代傳承下去。

截至目前，漳平共形成48個高山茶基地，種植高山茶5萬多畝，年產茶5800多噸，核心區(qū)永福鎮(zhèn)已成為臺灣茶農在島外投資最集中、規(guī)模最大的茶葉生產基地。

當前，為了把茶種得更好，漳平正推進實施永福高山茶“三品”提升和區(qū)域公共品牌建設工作，組織茶農參與農博會、茶王賽、電商直播等活動，有效提升品牌影響力與產品附加值。

此外，“兩岸（平潭）職業(yè)資格一體化服務中心漳平工作站”掛牌成立，成為全國首個延伸至縣級臺創(chuàng)園的資格互認服務平臺；海峽兩岸融合發(fā)展交流中心正式投入運營，集成臺胞服務、產品展銷、青年交流等多重功能……可以預見，當風土、匠心與產業(yè)政策在此匯成合力，漳平茶產業(yè)的發(fā)展，將迎來新的春天。