廣東
番茄蒸雞翅
做法：
1.翅對半剪開
2.放入蔥姜
3.倒入一勺輔食油
4.一勺低鈉醬油、一勺淀粉
5.抓勻淹20分鐘
6.碗底放上番茄金針菇
7.放上淹好的雞翅
8.水開上鍋蒸30分鐘，多汁軟爛入味一夾就脫骨
絲瓜蒸雞腿肉
難備食材：
雞腿，絲瓜
1.雞腿去骨去皮切塊 放姜 醬油淀粉
輔食油 抓勻腌制15分鐘
2.絲瓜放鹽和油抓勻放碗里再放腌制好的雞肉
水開上鍋大會蒸15-20分鐘
蝦仁蘆筍蒸口蘑
做法：
1.蝦仁炒至變色盛出備用大蒜炒香放口蘑炒軟
2.再放蘆筍翻炒一會兒加入炒好的蝦仁
3.倒入醬汁食材炒熟 收汁
雞蛋蒸豆腐
做法：
豆腐放入碗中倒入雞蛋液搖晃均勻，肉未里放醬油淀粉 輔食油 腌制15分鐘
1.肉未炒至變色盛出待用，另起鍋刷油 倒入豆腐雞蛋
2.蛋液半凝固 再輕輕推動不用翻面，蛋液凝固后倒入醬汁
3.放炒好的肉末輕輕滑動均勻，煮到湯汁濃稠 撒蔥花即可，鮮嫩多汁巨好吃
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