20多年經典谷谷雞海鮮酒樓！一口嘗遍本幫鮮與臺州海味 | 虹口甄選

上海人對老味道的執念

在谷谷雞海鮮酒樓里藏得明明白白

這家開了 20 多年的老店

像身邊的廚房一樣親切

把本幫菜的濃油赤醬

和臺州海鮮的原汁原味揉在一起

吃一口就是經典老味道

難怪街坊們一吃就是好多年

谷谷雞海鮮酒樓（車站北路店）

地址：虹口區車站北路616號1-3樓

20年堅守雙味齊發，俘獲老饕心

從開店到現在，谷谷雞足足守了20多年，主打就是本幫菜和臺州海鮮的雙味組合。既懂上海人對濃醇口味的偏愛，又把臺州海鮮的鮮靈勁兒搬上桌，不管是老一輩愛吃的傳統味道，還是年輕人喜歡的鮮爽口感，在這里都能找到合心意的那一口。店面就像自家廚房的延伸，沒有復雜的裝修，卻憑著實打實的味道，成了街坊鄰里聚餐的老據點。

新鮮食材配上秘制醬料，桌桌必點

店里的本幫菜，每道都是經得起考驗的老味道，食材和醬料都藏著巧思。

白切雞是桌桌必點的招牌，選用的都是優質散養雞，肉質鮮嫩不柴，咬下去滿是雞肉本身的香味。搭配上獨家秘制的組合醬料，咸香中帶著獨特風味，老客每次來都少不了它。

黑椒牛肉粒選的是牛身上最嫩的牛柳部位，入口軟嫩多汁，完全不塞牙。裹上濃郁的秘制黑椒醬汁，黑椒的辛香和牛肉的鮮味融合得恰到好處，大人小孩都愛吃。

本幫雙味蝦很有新意，把河蝦仁和個頭飽滿的大頭蝦搭在一起，一個細嫩一個彈牙，口感層次超豐富。再澆上店家秘制的醬料，鮮中帶香，風味獨特。

選用地道臺州海鮮，吃得出大海本味

除了本幫菜，臺州海鮮也是店里的重頭戲，食材選用很地道。

臺州家燒雜魚是海鮮愛好者的心頭好。多種鮮魚一起燒制，吸飽了湯汁，鮮而不腥，一口下去全是大海的味道。

沙蒜豆面更是特色中的特色，豆面是從臺州直接發貨的，保證了地道口感。沙蒜也就是當地人說的海葵，店里都是活養在魚缸里的，現做現吃。兩種食材搭配在一起，豆面吸滿了沙蒜的鮮汁，軟糯入味，獨特的組合讓不少食客特意慕名而來。

谷谷雞能火20多年，核心就是新鮮和用心。每天都會精心挑選食材，不管是散養雞、嫩牛柳，還是活沙蒜、鮮魚蝦，都要保證品質過關，就像家里人做飯那樣，把新鮮放在第一位。而每道菜的秘制醬料，都是店家多年摸索出來的配方，不添加多余調料，既突出食材本身的味道，又讓風味更有記憶點，這才是老上海人認可的家常味。

滿100-10元優惠券 每桌限用2次

有效期至2025年12月31日

發放時間：12月13日上午10:00

編輯：蔡雯婷