這段時間,人們最關注的話題之一便是甲流了,現在正是高峰期,我家的娃也沒能避免,在上周“中招”了,雖然現在恢復得差不多了,但依然沒敢送去幼兒園,擔心現在抵抗力弱,再次被感染,或是出現反復的情況。
昨天中午趁著暖和帶娃出去溜達,碰到了兩個同班同學,也是一樣的情況,都是在恢復期間。要么是流鼻涕,要么是就還在咳嗽,其實甲流中招后,體內多多少少都有些積熱的情況,加上脾胃虛弱,代謝也比較慢,所以恢復起來就需要一段時間。
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在帶娃去醫院的時候,醫生就說,要多吃些清熱化積的食物,幫助把體內的火排出來。同時之前一位醫生也提到,這個時候堅果炒貨不能碰,油脂多易上火。蘋果也不能吃,糖分高也不利于清內熱。橘子就更不用說了,雖然其有助化痰止咳,但不能多吃,否則也容易上火。所以說甲流恢復期要嚴格忌嘴。下面再來跟大家分享4樣幫助恢復的食物,清熱化積健脾胃,潤燥去火助恢復,來看看吧~
第1樣:白蘿卜
俗話說“冬吃蘿卜賽人參”,甲流恢復期也要經常吃,其水潤爽口,富含芥子油,硫化物,纖維素等,有助于清熱化痰,健脾消食,促進代謝,提升免疫力等。
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1、先來清理一點排骨,反復沖洗過后,先放到寬水里邊,搭配蔥姜一起徹底煮透,進而一一撈出來控干。
2、再次將其表面的浮沫沖干凈。重新放到砂鍋里,多添些飲用水,再放些新鮮的蔥姜,先燉一個半小時。
3、這邊把白蘿卜清理好,去皮沖一沖,切成大塊,另外泡一些海帶,并且清洗好。
4、排骨燉透后,白蘿卜以及海帶都放進去,再煮半小時就可以,屆時補充一點點鹽,味道調好即可。
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第2樣:藕
其也是非常滋潤的蔬菜,滿滿的水分,且富含維C,粗纖維,蛋白質,磷,鉀,鈣,錳等,有助于清熱潤肺,潤腸排毒,改善代謝,提升免疫等,如今正是新鮮的時節,可以多吃些。
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1、準備一段粗細均勻的,先沖沖表面的臟東西,把皮仔細刮干凈,繼續沖一沖。
2、切成大片,先在水里把淀粉洗掉。接著燒些水,煮沸后將其放進去,過一分鐘撈起來,這樣可以增加它的柔韌性。
3、一些鮮肉絞成細膩的餡料狀態,其中加點姜末,生抽,蛋清,攪拌至吸收。
4、以蓮藕為皮,分別包入些肉餡,擺到盤子里,端上蒸鍋,大火蒸十五分鐘就煮了。
5、端出來以后,撒些枸杞,蔥花,一點美極鮮淋進去,即可端上桌。
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第3樣:豆腐
其是補充營養的食物,而且鮮香軟嫩很開胃,且富含維C,抗氧化物,鉀,鐵,鎂等,有助于清熱排毒,潤燥去火,滋養脾胃,強壯筋骨等。
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1、一些鹵水豆腐,劃成小塊,放到蒸屜上,加熱十分鐘后端出來待用。
2、剝出一些新鮮的蝦仁來,一一清理好,沖干凈。再剝些新鮮的玉米粒,切點番茄。
3、起鍋放油,其中先加點姜絲,徹底熱了以后,把蝦仁倒里邊炒一會兒,其每一個都變色時夾出來。
4、底油中倒入番茄炒炒,調入醬油,鹽,再補充些熱水。豆腐,玉米倒進去,燜五分鐘。最后把蝦仁再次倒進去,輕輕炒勻,味道調好后關火裝盤。
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第4樣:馬蹄
其也是順應季節的好食材,其富含優質碳水,粗纖維,磷,鎂,鉀,維C等,有助于清熱化痰,健脾消食,潤燥通便等。這段時間可以經常煮湯來喝,很滋潤。
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1、六七個馬蹄,逐一把泥沖掉,一切為二待用。再洗一根胡蘿卜,也切成大塊。
2、竹甘蔗的皮切掉,沖一沖,繼續剁成小塊。
3、幾種食材一起放到鍋里,添上足夠的水開始煮,先快速煮沸,接著調整為小火,再煮半小時,全都煮透了,便可以關火。
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